Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[baldo31 17.943]

Yo las lentejas últimamente las pongo a remojo y con ese mismo agua, tras un sofrito de tomate y verduras en la gmd, las cocino en menú GUISOS baja presión 18 minutos. Quedan como al chup chup, y al menos no se siguen inflando como cuando las hacía sin remojar... para comer seguido no importa, pero para dejarlas para más tarde u otro día sí que se agradece la mejora.

[Cece 19.758]

Buena idea, Baldo, la próxima vez las haré así. ¿Remojo toda la noche? Cuando dices el mismo agua, supongo que dices la misma cantidad y no el agua de temojarlas que tendrá mal color y suciedad, ¿si?

[baldo31 17.943]

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El mismo agua de remojarlas, yo las lavo cuando las pongo a remojo en agua fría. Cristina Galiano dice que es un pecado tirar ese agua, que tiene nutrientes... y al poner las lentejas lavadas no sueltan porquería

Remojo mínimo cuatro horas, pero vamos que yo las dejo normalmente toda la noche y no estoy al reloj.

[Cece 19.758]

El mismo agua de remojarlas, yo las lavo cuando las pongo a remojo en agua fría. Cristina Galiano dice que es un pecado tirar ese agua, que tiene nutrientes... y al poner las lentejas lavadas no sueltan porquería

Remojo mínimo cuatro horas, pero vamos que yo las dejo normalmente toda la noche y no estoy al reloj.

Ah, pues yo siempre tiro el agua de cualquier remojo, vaya... estoy tirando los nutrientes, con razón ando tan debilucha
Gracias, guapa

[Noni80 76]

Hola chic@s. Yo nunca suelo hacer primero y segundo, a no ser que el primero sea una ensalada, pero por norma general plato único, no se si hago bien...
Hoy para comer patatas cocidas con atún y aceitunas... Una comida muy simple, pero que me encanta desde pequeña. De postre naranja yo y natillas el costi.
Para cenar ensalada de tomate, unos nuggets y unas croquetas de jamon. De postre yogur.
Un beso a tod@s.

[Icook 7.724]

:meapunto:Hoy es el día de la lenteja....
yo como buena Galianoadicta, tampoco tiro el agua de remojo. Desde que lo leí, cuezo las legumbres en ese agua...ya me he acostumbrado, aunque como bien decís, hay que lavarlas primero.
De postre pera y/o mandarina.
¿cómo vais Cece y marinatillas????? Espero que mejorando, poco a poco. Despacito y buena letra. Y respondiendo a la pregunta, mi amc es nueva, pero sólo me compré el griddle o plancha, y la utilizo mucho. No sirve para inducción, (tengo gas ), y me salió a muy buen precio. Las demás ollas no las utilizaría, porque con mis superrápidas estoy bien servida.
Venga, niñ@s!!!!
A taparse y a abrigarse!!!! Que no ze pué aguantá...hace un frío...bueno uno no...por lo menos dos o tres:burla:
Nos leemos....si no se se pierde por el ciberespacio como el otro día:duda:
Me dió una rabia.....para un día que os solté un buen rollo...
ejem...hoy no me he quedado corta tampoco:nodigona:
Besillos mil:beso:

[EOS 1.078]

pues yo debo ser un caso a parte...
las lentejas tambien las dejo en remojo pero van a la gmd en menu cocina 9 minutos baja presion, y me quedan geniales, si las dejo un pelin mas se me deshacen....no se , seguro que es cuestion de "meigas"

[Cece 19.758]

Estoy mucho mejor, Icook, ya me muevo con mas salero, gracias, preciosa

[MA26 100]

Hola Noni, si te parece puedes probar a añadirle un poco de ajo y lo que a ti más te guste en polvo cuando esta caliente coge bien el sabor. Espero te sirva para que coja más sabor

[baldo31 17.943]

Hola chic@s. Yo nunca suelo hacer primero y segundo, a no ser que el primero sea una ensalada, pero por norma general plato único, no se si hago bien...
Hoy para comer patatas cocidas con atún y aceitunas... Una comida muy simple, pero que me encanta desde pequeña. De postre naranja yo y natillas el costi.
Para cenar ensalada de tomate, unos nuggets y unas croquetas de jamon. De postre yogur.
Un beso a tod@s.

Yo estaría encantada, de hecho muchos días (como ayer con las lentejas con verduras) como sólo el primero de los dos platos que pongo. Pero si a mi hijo le dejo sólo un plato le da la sensación de hueco del segundo jajajajajajja

Son costumbres. Si es una comida completa, no es necesario el segundo plato.

En casa hoy comemos judías verdes y filete de pechuga de pollo. Postre fresas.