Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

:)Gracias, Balduqui, intentaré poner alguna cosa, como por ejemplo, los macarrones que puse o la coca... también hay algunas ensaladas con legumbres, soja, quinoa, etc. que puse en un post de ensaladas. Por ahora y hasta que aprenda, no me atrevo con mucho más.

Me gusta el respeto y la tolerancia de todas las partes, veganos y no veganos. No me gusta el dogmatismo porque nadie tenemos la verdad. Que yo haga una cosa, no significa que los demás no puedan seguir con su vida y sus preferencias. Yo antes respetaba a los veganos, pero no lo hacía. Hoy respeto a los no veganos, pero no lo hago. Vive y deja vivir, eso ha sido así siempre para mi:up:

[baldo31 17.943]

Si todo el mundo nos respetásemos, qué bien iríamos, eh, Maqui?

Se me acaba de venir un chiste viejo y malo a la cabeza, pero yo lo suelto:
Le dice uno a un abuelete nonagenario:
- Y tú, ¿cómo has conseguido vivir tanto?
- Yo es que no discuto nunca.
- Hombre, no será por eso - le replica el joven.
- Pues no será, no sé...


A mí lo vegano me gusta y comparto parte de su filosofía, el crudiveganismo me sería imposible de llevar, porque el pan, aunque coma poco, me encannnnnnnnnnntaaaaaaaaaaaa y requetechiflaaaaaaaaaa.

[baldo31 17.943]

jajaja, me parto. Entré dos veces a contar lo que he hecho para comer hoy, y el tema de Maqui me resulta tan interesante que contesté y salí sin decir mi menú:

Pasta integral con salsa de tomate casera (la salsa en slow cooker) y de segundo plato pastel de merluza hecha al microondas, para comer en frío con una mayonesa. Sigue haciendo buenísimo, pero hoy no van a la playa. Ayer vino la niña con una buena ración de sol, a pesar de la crema protección 50, no debió echarse bastantes veces, y con tanto baño estaba rojilla. Menos mal que ella tiene mejor piel que yo, y hoy ya amanece morena con el aftersoon y ni se pela ni nada... si soy yo estoy dando brincos un mes y repelada

Para cenar, como me ha sobrado salsa abundante, no sé si una coca/pizza o lo que surja... según a qué hora llegue a casa se verá. Besitos

[EOS 1.078]

Adelante Maqui, lo respeto todo, entiendo que pueden haber carencias en las diferentes tipos de alimentacion, yo particularmente no podria prescindir del queso, huevos...de la leche SI

[Simpa 28.507]

Ya me habia llegado algo a mis oidos sobre mi maqui querida yo te apoyo si no te gusta la carne y el pescado pues adelante pero hay algo que no me entra,¿Vás a dejar la leche y los huevos? Porque si nos ponemos en el lado de evitar el maltrato animal ahi seguirias apoyandolo a menos que ordeñes tú las vacas y tengas tus gallinitas en libertad ¿Estás segura de abandonar los yogures y los bizcochos tan ricos que hacias? Ya sé que me dirás la leche se puede sustituir por la vegetal y los yogures igual pero los huevos esos són insustituibles lo de sorprenderme iba por que me la traigan antes de tiempo

[Maqui 39.734]

Gracias, chicas, joé qué agradable es siempre todo en este foro. Poquitas veces me llevo disgustos...:nodigona:alguna vez sí ¿eh?:anda-ya:Pero no con vosotras:)
No quiero decir mucho de lo que hago porque soy aprendiza. Además, me gusta más la prudencia que los grandes cambios. Poco a poco, niñas. El tiempo ya dirá si soy o no vegana. Los cambios al principio no parecen muy costosos, pero con el tiempo... ahí veremos.

Simpa, me cuestan algunas cosas, justo lo que tú dices, yogures, queso, bizcochos... pero vamos a ver si puedo llevarlo:)

En cuanto a lo que dices Balduqui, yo también creo que los alimentos crudos, bueno, los que se pueden comer crudos, son más completos que cuando se han procesado de alguna manera, incluso con una simple cocción, pero tampoco quiero ser muy rigurosa. Tomar parte crudos y parte algo elaborados no hace daño a nadie. Yo creo que entre el blanco y el negro, está el gris.

Bueno, lo dicho, piano, piano. Hay un dicho al que recurro mucho: "cada día tiene su afán" y es que creo en eso: hoy mi "trabajo" vegano está hecho, pero queda el de mañana... y el de mañana...

Hoy he comido un plato de garbanzos cocidos y un plato de cerezas, ¡hale!:lol:Pues me he quedao como dios!:plas:

[yneus 458]

Oleeee por esa coca Maqui!!!!!! que rica, yo si no le pongo tomate le echo un chorretón de aceite picantito por encima o aceite de anchoas y queda jugosilla. Simpatia, a por todas!!!!!! ya tenemos presentadora dde Thermomix particular yo sigo con la idea de comprármela, pero como siempre, a largo plazo, jajaja, ains Baldo, eso es bueno, que haya mucho trabajo y que no falte, aunque te merecerás ya unas buenas vacaciones :plas:

Maqui, adelante con tu nueva cruzada, mientras tu cuerpo se adapte bien no vas a tener problema, irás notando lo que te pide el cuerpo así que hazle caso. Una amiga, hace tres años, comenzó a dejar de lado la proteína animal, siguió hasta llegar a ser vegetariana consumiendo leche y huevos, pasó al veganismo y de ahí intentó el crudiveganismo o como se llame, se compró una deshidratadora de vegetales y lo llevaba bien, pero al final su cuerpo dijo ¡hasta aquí! le dio un pequeño ataque de ansiedad y no paraba de temblar, la médica le comentó que eso era señal de que su cuerpo le estaba pidiendo "algo" y volvió a tomar leche y huevos y hasta ahora, le va muy bien

Hoy para comer pasta con chorizo y melocotón de postre.
Para la cena ensalada de patata y todo lo que encuentre por la nevera, postre un helao.

:beso:

[baldo31 17.943]

Buenos buenísimos días... qué sol y qué calorazo para ser por estos lares así de repente, ufffffffffffff qué calor en la oficinaaaaaaaaaaaaa.
Vacaciones las tres últimas semanas de agosto, pero al menos sin carreras por las tardes, ya que el ballet y el fútbol sí descansan. Me da mucha rabia no poder escoger y tenerlas antes, porque cuando yo estoy de vacaciones ya ha empezado la pretemporada de fútbol, con lo que no puedo disponer del tiempo a mi antojo. Mi costi es entrenador y mi hijo jugador... así que dos contra una me ganan:grrr:, no les convenzo de que se "lo salten" y encima con los partidos de pretemporada (que ya está empezando a poner) me joroban todos los plantes. Estoy por ir a mi bola, jajajajajaja

Queda tiempo, entre medias a ver si al menos hace bueno y se pueden disfrutar las tardes a ratillos.

Hoy comemos muslos de pollo relleno de jamón y queso y arroz basmati aromatizado al jazmín (de Hacendado, nos encanta). Postre fruta fresca, que tengo melón en la nevera y es lo que apetece.

Para cenar hoy no sé, quizá tortilla? Anoche al final hice una coca/pizza (por la base sin levadura, más bien coca o empanada, pero por el relleno con mozzarella, pizza). A los niños les encantó la base finísima, crujiente, y lo rápido que hice la cena. Estaban hambrientos y tardé en total veintitrés minutos desde que entré en la cocina y puse el horno a precalentar y se sentaron a cenar. Diez minutos de horno, el resto precalentando mientras iba con preparación de masa, estirado y relleno.


:beso:

[Icook 7.724]

Mi ventanita me dice que escriba algo, y eso voy a hacer, ( no puedo hacer nada más....no hay opciones...no hay menú.....)
Pero en casita sí hay menú: sepia guisada con patatas y falso allioli, intentaremos que sea plato único. Si se quejan, tengo bocartes que reservaba para la cena, con una ensalada verde. Ya veremos. Y cerezas enooormes de postre. Este año son muy buenas.
Leo muchas novedades, y todas buenas.
Simpa, te va a ir de perlas, ya sabes que se te da bien....no hace falta que te lo diga. Eres única.
Y mi Maquinilla, nuevos retos, así me gusta. Si estás decidida, adelante con ello. En mi caso, no puedo seguirte, pues de vegana no tengo nada. Me gusta todo, y como de todo, mediterránea que es una, pescado me va, me va....bueno y también soy ibérica, mi jamoncito me presta también.
Pero podemos compartir mesa y mantel!!!
Y cada una, en su papel.
Fresquita tarde, niñ@ssss....por lo menos virtual.❄️❄️❄️

[EOS 1.078]

Buenisimo Icook buenisimo...
Opino igual, Simpa...adelante
Hoy ensalada de patatas que ha preparado mi hija y de segundo albondigas con crema de nata de postre yogurt de esta noche buenisimo