Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[CAT4 3]

Hola a todas ,

Me alegro de que todas vayáis mejorando , os paso las recetas que me habéis pedido aunque estoy segura que la receta de la ensaladilla rusa las hay mucho mejores .
bueno los bollos suizos su receta es del foro de Flori que a su vez lo tomo de otras compositor, lo único que yo añadi 20 de azúcar invertido y dos cubitos entera de levadura prensada, amase durante 15 minutos velocidad 1 con gancho de amasar y temperatura 30 grados. Os paso enlacé http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=370253&st=0&sk=t&sd=aY

la ensaladilla rusa:
patatas
zanahorias
3 huevos
aceitunas sin hueso
pepinillos sabor anchoa
palitos de cangrejo
4 latas de atún
Se cuecen las patatas y las zanahorias, en el procesador de alimentos se pican las aceitunas, los pepinillos, los palitos de cangrejo, los huevos cocidos y se reservan. Se hace la mahonesa y en la cooking con gancho de k velocidad 3 se echa las patatas y las zanahorias, cuando tengan consistencia de puré vamos echando los ingredientes que tenemos picados y por último la mahonesa. Se echa en una fuente y se decora con mahonesa, aceitunas y huevo duro.

Espero os guste .

Eos, quería hacer esta semana los garbanzos con calamares en su tinta y he visto que lleva cebolla da confitada, mi duda es si esa cebolla es la que esta en la parte de las mermeladas?:nodigona:es que no se a que cebolla os referís, gracias.

hoy hemos comido migas y de cenar un yogur con pasas y nueces.
:beso:A todas

[Noni80 76]

Hola chic@s, que tal estais?

Os pongo las fotos de unos macarrones con queso estilo americanos que comimos el otro dia, estaban muy buenos.Los macarrones los hice en la olla, en siete minutos. Mientras hice la salsa que es super rapida, consiste en una bechamel ligerita a la que añadimos quesos al gusto, yo utilicé una bolsa de mezcla 4 quesos y parmesano rallado. La receta original es solo con la bechamel y los quesos, pero me parecia muy triste asi que añadi unas lonchitas de jamon cocido cortado a tiritas. Gratiné con más queso por encima y listo. Una receta rapida.

Y hoy en casa comemos pasta boloñesa. Para cenar, fajitas, que ya tengo preparado el relleno y como tenemos medico a ultima hora de la tarde, no me da tiempo a mucho.

[CAT4 3]

Hola chic@s, que tal estais?

Os pongo las fotos de unos macarrones con queso estilo americanos que comimos el otro dia, estaban muy buenos.Los macarrones los hice en la olla, en siete minutos. Mientras hice la salsa que es super rapida, consiste en una bechamel ligerita a la que añadimos quesos al gusto, yo utilicé una bolsa de mezcla 4 quesos y parmesano rallado. La receta original es solo con la bechamel y los quesos, pero me parecia muy triste asi que añadi unas lonchitas de jamon cocido cortado a tiritas. Gratiné con más queso por encima y listo. Una receta rapida.

Y hoy en casa comemos pasta boloñesa. Para cenar, fajitas, que ya tengo preparado el relleno y como tenemos medico a ultima hora de la tarde, no me da tiempo a mucho.

Que buena pinta :babas:me comía yo un buen plato de esos macarrones .

nosotros hoy sopita de picadillo y migas que quedaron ayer, porque faltaron comensales;) y para la noche

[silvimiri 4]

Hoy nosotros tambien sopa pero he hecho el caldo con hueso de jamon y verduritas. Y he guardado un poco de caldo para esta noche hacer couscous con una carne

[yneus 458]

Hola chicas, en casa comemos pescadito en salsa con unas patatas fritas.
Para cenar berenjenas rellenas.

[almode 4]

Pues en esta casa se han comido macarrones con carne picada y salsa de tomate y de segundo tortilla de patatas, mitad micro y terminada en sartén........ rica, rica....

La cena.....uffff...........eso es otro asunto. Igual me da y les hago una empanada de queso cabrales con membrillo que me han dicho que está muuuuuuuy buena. Si la hago y me acuerdo(que eso es otra cosa) pondré fotito.

[Marinatillas 5]

Nosotros hemos comido sopita de cocido y pescadillas. Para cenar lo mismo que CAT4

Ayer hice fideua, y cenamos coca de tomate.

Almode, si haces la empanada, me cuentas eso tiene que estar

[til 3]

Ayyy, este finde he tenido dos accidentes culinarios, y casi me cargo la Thermomix:nodigona:.
El sàbado hice fumet de pescado en la Gm, para hacer un arrocito para el domingo. Lo dejé en marcha, 25 minutos alta presión, menú sopa. Cuando pitó, dejé despresurizando y me fuí a la ducha. Cuando volví, se había salido:o, y el suelo y la encimera estaban llenos de caldo, no me había pasado nunca. Quizas es que la llené demasiado?.

El segundo: Domingo, echo sofrito que ya tenía hecho en la Th, junto con unas gambitas, unos minutos, y echo el famoso fumet, aprovecho para lavar unos cacharros y cuando me doy la vuela, otra vez el caldo por todas partes!!!!! NOOOOOOO:herida:.

No estaban las cuchillas puestas!!!! Después de limpiarla la había dejado secando, y la chica la había puesto sin montar las cuchillas. La desenchufé y me puse a secarla, por suerte el líquido no había entrado en el motor (Creo), porqué los agujeritos estaban secos, la rueda llena de sofrito...
Pero funciona!!!! Menudo susto.

A ver este fin de semana hemos comido bacalao al horno, caparacció de gambas, arroz de marisco, sin sofrito y poco fumet:evil:.
El sabado fuimos de calçotada. EOS, has hecho los calçots en la olla??? Cuenta, cuenta.


Para esta noche gallos con ensalda. Ahora estoy haciendo un solomillo al wisky en la ollita, para cenar mañana.

Marinatis, que rica la fideuà, hace tiempo que no hago, me la has recordado mmm

[almode 4]

Almode, si haces la empanada, me cuentas eso tiene que estar

Pues al final la hice, de hecho tengo a uno detrás mío que está diciendo que hummmmm, o sea, que mala no está. La he hecho con la masa quebrada del lidl, para probar mas que nada, y para otra vez ya me molesto algo mas. Lo único, que me he olvidado de untarla con huevo batido y no tiene brillo, pero bueno, el sabor es lo que importa y de momento, el primero que la está catando, le está gustando. Todavía quedan dos mas...........

Til, que mala suerte, dos en un día, pero bueno, son gajes del oficio y gracias a dios no pasó nada. Igual sería como dices, que le pusiste mucho líquido, aunque ahora que lo pienso eso casi me pasa a mí una vez haciendo arroz con leche, que aunque era poco, sin embargo me salió un poco por el agujero.

[EOS 1.078]

Cat4, no, es la cebolla frita del mercadonaque va en latitas, no sabia como explicarlo, y te encantaran los garbanzos quedan riquisimos.
si, los calçots los hice en la olla, bueno, en las olla!s! ya que eran 100 , los puse MENU HORNO 25 minutos.

la salsa:
10 avellanas
125 almendras
1 cucharadita de pimenton rojo
1 ñora
1 diente de ajo
1 cabeza de ajo "escalivada"
3"tomates d"escalivados"
2 tacitas de aceite
1/2 tacita de vinagre
todo en la batidora, ah! sal
no podia resistirme a una calçotada por vivir en un piso, je je je
espero que lo probeis