Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Simpa 28.507]

Esa tartita tan rica tengo que probarla yo que pintaaa 

[Maqui 39.734]

¡Buenos días!

Anoche os puse un post, cuando estaba en la cama, a punto de apagar la luz, pero hablando de luz... se le acabó la batería al portátil y eso me ayudó a dormir antes, lo cual hoy agradezco. Ayer me reincorporé al trabajo y hasta que le coja el ritmo de nuevo, me siento muy cansada. Tan solo el hecho de ir y volver... con eso ya tendría bastante!

Entré a contaros que había comido muy rico ¡ya ves tú la tontería! pero bueno, me dio por ahí: tan solo una ensalada, no vayáis a creer que hice una receta interesante, pero la ensalada me supo buenísima, y mi hija picoteó y le encantó. Os la voy a describir, con la intención de que os animéis vosotras también, en la medida de lo que podáis o queráis. Lástima que no le hice foto, pero la próxima vez se la haré:

Ensalada nutritiva (le voy a llamar así)

1. Un tomate en trocitos: salamos ligeramente, echamos hierbas aromáticas (tipo orégano o lo que os apetezca) y aderezáis con un chorrito de vinagre de módena.
2. Dos puñados de canónigos (valen berros, lechuga...): salamos ligeramente y regamos toque de v. de módena
3. Pasta cocida: yo usé espaguetis cortados como si fueran fideos: a partir de aquí, aderezamos con esto:

• Lino (molido)
• Semillas de chiá
• Almendra molida
• levadura de cerveza (desamargada)
• pipas de girasol (peladas, claro)

Los ingredientes del aderezo la convierten en rica en nutrientes, incluidas la proteínas y las tan necesarias grasas Omega 3 y lo que es más importante, al menos para comenzar ¡¡está deliciosa!!

Os invito a que os planteéis hacerla alguna vez. Os sorprenderá lo saciante que es y lo dicho supernutritiva.

Nota: lo interesante de esta receta es que tomamos la tan necesaria grasa Omega 3, sin necesidad del pescado, que por desgracia, viene cargado de metales tóxicos

Por cierto, no he puesto AOVE porque sabéis que no lo tomo, pero si se lo añadís, aún enriquecéis más la ensalada, con montón de vitaminas y grasas Omega 6 y Omega 9.

Editado 11 de Agosto de 2015 por Maqui

[Simpa 28.507]

Holaaaa,muy rica ensaladita a la que yo le incluiria además de 1 cd de aceite nueces y queso rallado ummmm  claro esto para mi   por cierto maqui me resulta extraño que no me respondieras al privado que te mandé pero bueno..... bienvenida de nuevo a la rutina laboral luego os pongo el arrocito que voy hacer en la thermomix 

[Maqui 39.734]

Holaaaa,muy rica ensaladita a la que yo le incluiria además de 1 cd de aceite nueces y queso rallado ummmm  claro esto para mi   por cierto maqui me resulta extraño que no me respondieras al privado que te mandé pero bueno..... bienvenida de nuevo a la rutina laboral luego os pongo el arrocito que voy hacer en la thermomix 

Hola, Simpa de mis entretelas!

¿privado? ¡que me aspen si yo he visto un privado tuyo o de quien sea y no lo he contestado! Ni hablar del peluquín, cielito, ahora mismo voy a ver, si no me avisan de un privado, yo no consulto. Lo mismo está ahí y tú pensando qué se yo... ahora mismito miro 

[Maqui 39.734]

Revisa tus mensajes enviados, que me temo que no salió. En mi bandeja no tengo ningún privado tuyo. En todo caso, mándamelo de nuevo

Si, esa ensalada con nueces ganaría mucho. Lo del queso ya no lo comparto, no ya por el tema de que me he hecho vegana, no. Es por la información que tengo ahora. El Dr. Campbell y un equipo de científicos norteamericanos hicieron un estudio que duró 40 años en China sobre alimentación y cáncer. Si estás interesada, te mando el pdf

[Simpa 28.507]

Hay madre,ni un poquitín de queso podemos ya comer como lo lea seguro que no como ya de ná  al igual que el vinagre en las ensaladas no es sano ni la tortilla de patatas por lo visto la combinación de huevos con patatas no són buenas,a ver quién es capaz  de sacarla de su vida es la estrella en el verano en playas y piscinas  el privado vé tú a saber que paso ya no sé si hubo un error o algo  era larguisimo  bueno ya te lo resumiré cuando acabe la faena  chicas ya llevo 7 ventas yupiiiiiiii ya si que no me la quita nadie mi tesoroooooo  

[EOS 1.078]

Felicidades @simpatiaa no lo dude nunca eres una fiera

[Simpa 28.507]

Gracias Eos  

[Maqui 39.734]

¡¡¡ @simpatiaa 7 TMX vendidas? ¡Lo mismo digo, qué fieraaaaaa!¡Enhorabuena, eres buena abogadaaaa! ¿ya es tuya o necesitas una venta más?

[Maqui 39.734]

¡Buenos días buena gente!

¿Os dije que tengo "bicho" metido en casa?

Mi hija se fue un par de semanas a la playa con una amiga. Lo ha hecho más veranos, siempre se van a Torrevieja. Allí salió hace 2 ó 3 años con un chico pero no duraron mucho. Y este año ha sido "reencuentro". Están ilusionados ¡ohhh, l'amour!

Pues está pasando unos días en casa. Es majete el hombre. Educado y agradable.

Anoche hice setas al ajillo, con la TM5. Oye "coser y cantar" menos trabajo no puede dar

La puse en el foro, os la copio por si os entran más ganas:

CHAMPIÑONES O SETAS AL AJILLO
Del libro Cocina fácil y saludable


I

NGREDIENTES: 1 receta completa 400 g (yo algo menos)

4 dientes de ajo
400 g de champiñones cortados en mitades o cuartos o de setas de cardo frescas troceadas
1 cayena (opcional)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal (yo puse caldo concentrado de verduras hecho con la TM5)
2 pellizcos de pimienta negra molida


PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vao.

2. Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los champiñones (o setas), la cayena, el aceite, sal (o pastilla de caldo casera o no) y pimienta. Rehogue 12 min/120ºC/giro izda./vel cuchara

Compruebe que los champiñones (o las setas) están cocidos a su gusto. Si no es así, rehogue 2 min/120ºC/giro izda./vel cuchara. Sirva inmediatamente