Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Hoy cocí garbanzos y judías pintas en la olla rápida

Los garbanzos es que me los como así, tal y como están, sin necesidad de aceite ni aliño ninguno. Me pongo a ver la tele por la noche, en finde, y voy picoteando como si fueran palomitas.

 

Las judías las haré mañana con pasta

[Simpa 28.507]

Claro que sii las ire poniendo,hoy hemos probado el arroz asiatico del libro dieta mediterranea y nos ha gustado mas que el otro,era picante con curry,soja , jengibre y pimenton entre sus condimentos,a ver si mañana la subo

El cortador de verduras sii lo tengo en casa de momento solo he rebanado y he cortado las patatas alargadas [emoji12] esta muy bien aunque le tengo ganas tambien al que corta cuadraditos lo has visto? [emoji28] yo tengo pendiente cocer las legumbres para tenerlas siempre disponible para la thermomix [emoji4] [emoji8]

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[Maqui 39.734]

Buenos días!

¿Cortador a cuadraditos? Ni idea, Simpa.

Ese arroz asiático me tiene que encantar a mi. Espero que pongas la receta para copiarla

[Maqui 39.734]

¡Qué envidia (sana) @simpatiaa! He estado viendo los libros digitales en la web y me encantaría tenerlos. En realidad me he dicho: si tanto te gusta la Thermomix y tanto uso le das, cómpratelos y así amplías el repertorio de recetas. Pero no sé... tengo mis dudas. Hay muchas recetas con carne, pescado, etc... que no voy a hacer y me da pena el precio que tiene y derrochar una parte que a mí no me vale pa na... en fin, lo mismo un día paso de argumentos y me los compro y uso la parte que me viene bien y puntopelota!

[EOS 1.078]

como estais de trabajadoras...yo la cocina hoy poco poco, ya sabeis los domingos las tareas de la casa, osea, sexo duro, mucha plancha, mucha lavadora etc etc, esta semana es corta aqui, aunque para mi sera peor, tengo que hacer las cosas con un dia menos, el miercoles cosulta y el jueves todo el dia y, las rutas de cada dia, ire visitando a mi gran amigo el congelador, eso si  voy tomando nota de vuestras recetas, el fin de semana proximo quiero probar algunas que me han gustado, un besazo a tod@s

[Maqui 39.734]

Hola niñas, hoy comí fideuá de verduras. El nombre desmerece, es un plato con un sabor delicioso, cosa que el nombre no lo sugiere en absoluto. Para quien no lo ha hecho, no lo dejéis pasar, de verdad. Las verduras casan de modo que adquieren un sabor distinto. La berenjena (que a mí no me gusta) es clave

¡Hola @EOS! ¿es corta por algún festivo? En ese caso, al menos podrás tener un poco de descanso ¿no?

[EOS 1.078]

Hola niñas, hoy comí fideuá de verduras. El nombre desmerece, es un plato con un sabor delicioso, cosa que el nombre no lo sugiere en absoluto. Para quien no lo ha hecho, no lo dejéis pasar, de verdad. Las verduras casan de modo que adquieren un sabor distinto. La berenjena (que a mí no me gusta) es clave

¡Hola @EOS! ¿es corta por algún festivo? En ese caso, al menos podrás tener un poco de descanso ¿no?

la diada, el viernes 11/09, si, algo descansare, pero tengo el primer examen del trimestre como ultimo dia el 15/09 y aprovechare para mandarlo ese finde

[Maqui 39.734]

¡Claaaaro, La Diada, qué memoria la mía!

¡Mucha suerte en tu examen!

[Maqui 39.734]

Aquí os pongo, espero que no os importe, la receta de los fideos con verduras. ¡Es que están tan buenos!

 

INGREDIENTES:

150 g de cebolla (cortada en cuartos)
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento rojo
100 g de zanahoria
100 g de berenjena
1 diente de ajo
60 g de AOVE
1 ½ cucharadita de sal
Pimienta molida al gusto
1 cayena (opcional)
200 g de tomate triturado
200 g de agua
300 g de fideos gruesos



PREPARACIÓN:

 

1. Ponga en el vaso las verduras y el aceite y trocee 4 seg/vel 5. Sofría: 10 min/120ºC/Giro/cuchara.
2. Añada el tomate, la pimienta molida y la cayena (si lo desea) y rehogue: 5 min/120ºC/Giro/cuchara.
3. Añada el agua y caliente: 3 min/Varoma/Giro/cuchara.
4. Añada los fideos, remueva con la espátula y programe el tiempo que señale en el paquete/100ºC/Giro/Cuchara.
5. Vuelque en una fuente y sirva.

NOTA 1: Se cocina con el cubilete puesto.
NOTA 2: OJO!! En la receta de la Plataforma Oficial pone echar cucharadita y media de pimienta y creo que es una cantidad excesiva. También puede ser un error echar la cayena en el primer paso, puesto que queda triturada y pica demasiado. Mejor en el segundo paso, como he puesto en mi receta, que así queda entera y pica menos.

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Aquí os pongo la receta tal y como viene en la Plataforma Oficial de TMX:



Como no se ve bien, lo pongo aquí recortado a mayor tamaño:

 

[Maqui 39.734]

Y mientras mi máquina sideral trabajaba... yo iba picoteando un piscolabis (¡me chiflan los frutos secos!, parezco una ardilla, siempre estoy con nueces, almendras, etc...)