Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Cece 19.758]

Jeje,  ese corte lo traigo yo,  bueno, lo traía porque tengo que cortarlo otra vez porque ya me pasa del hombro,  por tanto,  me gusta. Yo en rubio con mechas 

[Icook 7.724]

 cómo está el patio!!!!

quiero decir la cacharrería!!! Ollas vienen ollas van así me gusta, gastad hermanas, que yo no puedo, y no será por falta de ganas. Si quiero cocinar en una maquinita nueva, probaré a hacerlo en mi caldera, que con el palo que me pegaron, me quedé tiesa, bueno, bien pensado me quedé tiesa antes del arreglo, con el agua helada

Hoy hemos comido unas magníficas lentejas, que eran la comida de ayer, y ganan con el reposo, ya se sabe. Las hice en mi olla de siempre, mi Duromatic. Y hemos cenado un magnífico caldo, modestia aparte, (si no me lo digo yo, no me lo dice nadie), con unos fideos cabellín y unas humildes sardinillas de lata, que hoy no había mucho tiempo. Mandarinas y yogures de postre.

Me gusta tu corte @simpatiaa , es un corte Real, ya me entiendes...

[mjwoman 2.951]

@simpatiaa estás muy guapa, te ha quedado un corte muy original. Yo lo llevé así un tiempo y siempre pienso en volver, pero al final no me atrevo.

Este verano me hice un pequeño estropicio, por pasar mucho calor, me lo corté yo a lo bruto, coleta y tijera. Luego tuve que ir a que me lo arreglaran, y ahora lo llevo tan corto, que me podría haber hecho uno del estilo al tuyo. Muy chulo de verdad.

[Simpa 28.507]

Buenos diassss por fin viernes tengo una pregunta para las expertas de la crok-pot ¿Se obtienen los mismos resultados en una que tenga la cubeta de chapa y en otra que la tenga cerámica? ¿Se obtienen los mismos sabores y texturaS,o eso lo hace simplemente sus horas de coccion lenta y dá igual de que sea la cubeta? me dá a mí la impresión que las que sofrien y hacen más cositas como la que yo quiero no són cerámicas,puede que no se obtengan los mismos resultados porque no conduzcan bien el calor y por eso no las hagan cerámicas con estas funciones ya que al ser antihaderentes las usan mejor para estos fines.....a ver si me habeis entendido o no porque yo me explico fatal...... a ver baldo cuentame la que tú tienes del lidl de que es la cubeta 

[mjwoman 2.951]

Yo también tengo una duda con estas ollas. Porque digo yo que si las tienes que tener varias horas funcionando, gastarán un montón de luz... aunque si son de baja temperatura, entiendo que la resistencia que llevarán será pequeñita y gastará poco... ¿Alguien que pueda despejarme la duda?

[Simpa 28.507]

Gracias mjwoman,yo tuve este corte hace tiempo pero de rubia y recordaba que estaba muy cómoda con él y por eso he vuelto,te peinas en un pis pas y estás más graciosa que con la coleta que yo la odio y es imprescindible para hacer deporte o para no pasar calor  cuando me ponia hacer la gimnasia al estirar y relajar que te tumbas en la esterilla y para las abdominales me clavaba la coleta y tenia que estar quitándomela y poniendomela tó el rato para seguir con los ejercicios   así que ayer me planté mi felpa para despejarlos de la cara y en la gloria bendita ,bueno ahora vamos al tema de estas ollas......ayer leí en un blog que decia que gastaba 2 centimos a la hora si se usaba en el modo lowst que es el más lento y creo que decian que 5 centimos en el modo hi que era más rápido y la chica decia que siempre que se tuviera tiempo se hiciera en el modo más lento que quedaba mejor  ahora mi gran duda es la cubeta porque me dá igual que sea de cerámica o de hierro siempre que sea duradera porque si fuera de chapa fina y antihaderente que porras haces cuando se rayé? No creo que haya repuestos puede que una simple crok pot le venga bien a la gente pero para mí es super importante que tenga varias funciones para darle utilidad y que no termine en el trastero  eso de sellar las carnes en una sartén y dorar las verduras de un sofrito para después pasarlo a la crok a mí no me vá na de ná,cuantos menos cacharros haya que ensuciar mejor  eso de que varie temperaturas,hornee y puedas hacer yogures me gusta 

[baldo31 17.943]

Pone que tiene funcion de cocinado al vacio y digo yo eso para que es? para hacer conservas?

 

Os dejo mas fotos

 

 

 

 

Me han regalao 5 euros de descuento yupiiii ahora solo falta que me digan de que esta hecha o recubierta la cubeta,solo me interesara si no es de teflon....

 

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A ver, simpatiaa. Esa es una multicazuela con olla metálica y 1500w en slow te sube la factura una barbaridad. No es una slow. Las slow más potentes rondan en HIGH los 320w.

El cocinar en slow (la mini tiene 120w en HIGH, un mechero) es volver atrás en el tiempo y disfrutar de la comida de las abuelas, a fuego lento en la cocina económica, pero sin hacer lumbre de carbón. Hay muuuuchas recetas que son todo para dentro y a disfrutar. Otras, llevan preparación previa en olla programable o vitro (saltear, sellar, etc. al gusto de cada uno, como todas las comidas).

Una olla para cocinar en slow, cuanto más sencilla sea mucho mejor. Las primeras crock pot americanas iban tan sumamente lentas que hace unos años se revisaron los parámetros e incrementaron un poco la potencia para asegurar alcanzar una temperatura de cocinado óptimo en un poco menos de tiempo. La mejor olla para mí, una manual (de muchas marcas, todas similares con distinta carcasa) con temporizador externo o la única digital disponible en Europa con programado diferido tanto para inicio como apagado (Andrew James). Las demás digitales sólo programas el final, pero no el empezar a cocinar. Y una vez finalizan pasan a mantener en caliente, que con el calor que aguanta la cerámica en sí muchas veces puede acabar resecando en exceso la comida.

Así que esa peaso olla que me has enseñado, aunque sea una maravilla de la técnica, para slow NO ME GUSTA NA.

Ahhhhh, y

El sousvide (cocinar en bolsa) es una función que se puso de moda y hay quién lo hace en el lavavajillas, pero desde luego no es para mí.

 

[baldo31 17.943]

Y ahora de lo que va el post, que se me va la pinza jajajjaaj

Hoy he preparado al niño una lasaña de carne a la barbacoa (el único plato único que le sirve de único) y natillas.

Yo pisto y huevo escalfado.

@simpatiaa estás muy guapa, el cambio de look viene bien de vez en cuando, que si no nos aburrimos.

@Marem ya me contarás la mini... es una caña de olla. Visita la web de crockpotizados, que es de recetas españolas adaptadas a la cocina en slow y a probar. Yo hoy tengo bizcocho de plátano con pepitas de chocolate hecho en ella, que tenía un plátano mareado y aproveché a hacer un minibizcocho en mi miniolla.

[Simpa 28.507]

Vale aclarado aunque no creo que en la función más lenta consuma 1500 w,eso seria a máxima temperatura digo yo..... dime de que es la del lidl y cuantos watios tiene 

[baldo31 17.943]

Yo también tengo una duda con estas ollas. Porque digo yo que si las tienes que tener varias ollas funcionando, gastarán un montón de luz... aunque si son de baja temperatura, entiendo que la resistencia que llevarán será pequeñita y gastará poco... ¿Alguien que pueda despejarme la duda?

Mi olla 120w en high. La GMD 900w y La vitro 1800w. Así que compara...

Aunque tuvieras 10 horas la slow cocinando, no llegaría a lo que consume una hora de vitro.

Yo desde que cocino con ollas programables (desde 2004 que empecé con la cookfast, luego las dos gm y ahora la slow, combinado siempre con la vitro que sigo usándola para según qué cosas) pago menos de luz. Y contando con que la factura de la luz sube para todo el mundo, pagar menos hoy en día que hace 10 años es un lujo.

Editado 23 de Octubre de 2015 por baldo31