Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Marinatillas 5]

Hola chicasss!!!!!


Qué buena pinta todos vuestros platos Yo el hinojo ni lo he visto en las tiendas ni lo he probado nunca, pero ese puchero tiene que estar riquísimo, y los pulpitos y las lentejas con arroz tienen muy buena pinta, pero en casa no gusta la mezcla.


Estos días hemos comido lentejas, puré de calabaza, salmón a la plancha... unos días un poco desastre, entre que el peque ha estado pachucho y mi marido no come en casa esta semana, no se ni que poner... son los que mejor comen Hoy espaguetis y sardinas, mañana haré un caldito para sopa y pollo empanado.

Maquiiiiiii!!!!! Cómo haces la harina de garbanzos con la TMX????? :nodigona:Los pones tal cual y botón turbo????

[cbc 51]

BUENOSSSSS DIASSSSS
nosotros hoy arroz de pollo plato unico para cenar ensalada y croquetas:D

[baldo31 17.943]

Hola chicas!!!

Ese puchero de hinojos seguro que me encanta!!!! Y yo cuando voy por el monte no me atrevo a coger de nada, soy una cagona (ni setas, ni hierbas, por si me parecen y no son ...)

A Jamie Oliver le he visto sobre todo utilizando los bulbos, pero esos tallos qué son similares, al apio por ejemplo (o a las pencas de acelga... por la foto lo digo sólo)

En mi casa hoy se comerá a medio día puré de verduras con de todo lo que había (judías, brócoli, calabacín, calabaza, zanahoria, puerro, ajo, cebolla, pimiento...) con picatostes para el niño, yo le echo por encima un poco de cebolla frita. De segundo plato, filete a la plancha.

Para cenar, una buena ensalada y pescado (a ver qué encuentro cuando vaya esta tarde a la pescadería).

[Maqui 39.734]

Hola chicasss!!!!!


Qué buena pinta todos vuestros platos Yo el hinojo ni lo he visto en las tiendas ni lo he probado nunca, pero ese puchero tiene que estar riquísimo, y los pulpitos y las lentejas con arroz tienen muy buena pinta, pero en casa no gusta la mezcla.


Estos días hemos comido lentejas, puré de calabaza, salmón a la plancha... unos días un poco desastre, entre que el peque ha estado pachucho y mi marido no come en casa esta semana, no se ni que poner... son los que mejor comen Hoy espaguetis y sardinas, mañana haré un caldito para sopa y pollo empanado.

Maquiiiiiii!!!!! Cómo haces la harina de garbanzos con la TMX????? :nodigona:Los pones tal cual y botón turbo????

500 g de garbanzos:

1.- Ponemos los garbanzos crudos y secos en el vaso y le damos unos golpes de turbo para romperlos (ojo, no te asustes del enorme ruido que hace)

2.- Pulverizamos durante 30 seg en velocidades 5-10. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula.

3.- Tostamos la harina programando 20 minutos, 100ºC, velocidad 5.

4.- Retiramos la harina del vaso y cuando esté fría, volvemos a introducir y pulverizamos 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.

Y a un bote hermético:



Listo:)

[cbc 51]

que curioso y para que se utiliza,nunca lo he probado

[Maqui 39.734]

que curioso y para que se utiliza' date='nunca lo he probado [/quote']

Yo lo hago para mezclar con el pan rallado y rebozar las pechugas de pollo... queda muy rico y un poquito más crujiente. Recuerdo que una vez se las puse a mi hermana, ella no sabía que yo echo harina de garbanzos y me dijo que le gustaba mucho.

Pero también se podría echar un toque a los purés de verdura (ya podría hacerlo yo, porque purés, hago para aburrir!), y voy a probar qué tal (se me acaba de ocurrir:dientes:) echar una cucharita a la masa para la pizza:duda:¿cómo quedará?

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:meapunto:Mira, aquí vemos cómo queda el pollo... doradito y más crujiente!

[yneus 458]

Noni, gracias por enseñarnos el hinojo, seguramente haga tu plato. Yo los hinojos no sé si los vi alguna vez por algún monte, pero es que no me sonaban de nada, el nombre sí y muchísimo pero ahora que me doy cuenta si antes de ver la foto me llegas apreguntar cómo era un hinojo... :lol:

Marinatis que bien que ya tes por aquí, ahora a dar guerra Maqui, harina de garbanzo!!!!! que buena y casera. Una amiga que es vegetariana la utiliza para hacer tortillas y galletas en vez de echar huevo, la verdad que no quedan igual que si las haces con huevo pero no están mal. Ella lo compra hecho, anda que si tuviera la Thermomix se lo preparaba (En lugar de eso le voy a pedir un poco para hacer los rebozados :lol:)

Veremos tu experimento con la pizza.

Hoy para comer: pues como estoy sola en casa no sé que hacer y mirar que hora es, además no he parado de zampar arroz con leche y realmente no tengo hambre :nodigona:
Para cenar: patatas rellenas y una sopita.

[Maqui 39.734]

Yo compré ayer espinacas congeladas para hacer sopa riojana. Es una receta que lo mismo hago en TMX que en la olla programable. Está tan rica para mi gusto, que os la pongo por si os animáis, con la receta en versión programable, si la queréis en TMX, os la pongo también:

Ingredientes: 6 raciones

Un tazón de espinacas descongeladas
1/2 cebolla
1 trozo de puerro
Una rama de apio
2 ajos
1 terrina de jamón en taquitos
la mitad de cantidad de chorizo troceado
1 zanahoria muy grande o un par de ellas
1 puñado de arroz integral
1 patata muy grande o 2 medianas
Huevos duros (1 x persona)
AOVE
1 pastilla caldo de jamón
Agua hasta cubrir por lo menos, 2 dedos


Elaboración:

Encendemos: "Start": Ponemos el aceite y sofreímos cebolla, puerro, zanahoria y ajos hasta que pochen (todas las verduras muy picaditas)
Añadimos el jamón y el chorizo. Removemos.
Incorporamos la patata y el arroz.
Desmenuzamos la pastilla de caldo y añadimos la rama de apio.
Cubrimos dos dedos por encima de agua. Damos a "off" y seleccionamos menú "guiso" (15 minutos).
Dejé despresurizar sola.

[baldo31 17.943]

Maqui, has puesto la foto, pero no veo la receta de esa sopa riojana. Imagino que sea patatas a la riojana más caldosas y con espinadas, verdad?

- - - Actualizado - - -

Yo la harina de garbanzos la compro hecha (no tengo TH)
Hago tortillas de camarón, y añado un poco a los rebozados a veces, no a todos (el pollo sí que me gusta, queda muy fino con la harina de garbanzo, sin embargo los filetes que a veces les rebozo a los niños de ternera, pues no)

Ah, y para los falafel, para poner por fuera también

[Maqui 39.734]

Estaba intentando poner el spoiler y no habia manera, decidí enviar el mensaje y editar después. Ahí lo tienes, guapi:beso: