Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Alejandra2011 46]

Yo he hecho:   flan de claras de huevo con salsa de chocolate

 

Lo podeis ver en mi blog:

http://recetasconthermo.com/flan-claras-huevo-com-salsa-chocolate/

 

 

Flan de claras de huevo com salsa de chocolate

Ingredientes:

12 claras de huevo

280 gr de azúcar

Mantequilla para untar

Azúcar glas para decorar

Virutas de chocolate

Para la salsa de chocolate:

150 gr de chocolate culinario (tipo Nestlé, o de marca Mercadona)

150 gr de leche condensada

 

Nota: por si no queremos utilizar huevos enteros, podemos comprar solo las claras en botella, y calcular así nuestras necesidades:

 

1 clara de huevo de tamaño medio pesa 30 gramos

2 claras  = 60 gramos

3 claras de huevo  = 90 gramos

5 claras = 150 gramos

10 claras = 300 gramos

He encontrado esta foto e información en Internet, por si os sirve de ayuda:

 

Preparación:

Montar las claras (de preferencia con varillas eléctricas), e ir añadiendo poco a poco el azúcar, hasta que quede todo bién mezclado y no se noten los granitos del azúcar.

Untar un molde (tipo chimenea, el de los flanes de toda la vida, de unos 27 cm de diámetro)  con mantequilla y pulverizar con azúcar glas.

Volcar el preparado en el molde.  Asentar (dar pequeños golpes con el molde sobre una encimera o superficie dura)  para eliminar el aire entre las claras.

Pre-calentar el horno hasta que alcance los 180º.    Meter nuestro flan durante unos 20 minutos.  Dejar enfriar y desmoldar.

Para la salsa de chocolate, derretir en el micro ondas a temperatura muy baja, los trocitos de chocolate.  Cuando ya esté líquido, sacar y mezclar con la leche condensada.  Mezclar hasta que estén ambos ingredientes bién mezclados.

Dejar enfriar ligeramente y volcar sobre el flan.   Decorar con virutas de chocolate.

 

[mjwoman 2.951]

Buenos días! Gracias a todos los que habéis preguntado por mí estos días.

Esta mañana me han hecho un análisis de sangre, y el tener que desayunar más tarde me ha sentado fatal, me duele un montón la cabeza, pero por lo demás bien. Estoy ya en la 10ª semana, esto va volando! Dentro de poco lo diré ya oficialmente en la oficina, que es donde más cosa me da decirlo, aunque no es ningún problema vaya, pero bueno, cualquier cosa en el trabajo parece que da más respeto.

[claudia16 828]

@Alejandra2011 que chuloo y tiene que estar buenisimooo

 

Yo hoy canelones y de postre natillas, luego pondre foto

 

[Marem 11.157]

@Simpa ¿va bien la esa mopa de Lidl? Yo tengo la Lady Vap, pero había pensado que para cuando alquile en el pueblo, me vendría bien esa. ¡Qué buena tarta la del cumpleaños! te ha quedado estupendamente, feliz cumpleaños a tu niña (aunque con retraso).

@mjwoman ¡pobrecita! con lo malo que es un dolor de cabeza. Esto pa que se te quite antes . Dilo en la oficina cuanto antes, para que te cuiden y te mimen 

 

Hoy comeré cocido que hice el sábado.

Esta tarde voy a elegir campana extractora y la vitro. Ya os la enseñaré y, cuando estén colocadas, os pondré fotos del antes y del después.

[claudia16 828]

Mis canelones.,estaban buenisimos

[Simpa 28.507]

Gracias Marem  referente a la mopa.....no tiene nada que ver una vaporeta con una mopa porque el cepillo de la vaporeta no abarca tanto diametro como el de la mopa además que en la mopa puedes seleccionar dos tipos de potencia para más vapor o menos y así influye en que lo d eje más mojado o seco,además la mopa la rellenas en cualquier momento y la vaporeta tienes que esperar a que se enfrie para rellenarla  os dejo un video y como ya os dije mi madre ya la tiene  la del lidl tarda 30 segundos en calentar mientras que la mia que es la vileda tarda 15  ahora que después de la mopa os pongo el video de la que quiero yo pillar el dia que la pongan en oferta 

 

 

 

 

[mjwoman 2.951]

@Marem Gracias por los ánimos  Hoy me encuentro mucho mejor de todo en aspectos generales.

Esta tarde me toca trabajar otra vez, normalmente suelo quedarme lunes y miércoles, y dependiendo de la semana me cambian el miércoles por un jueves, pero ayer me pidieron el favor de hacer lunes y martes. En principio no me importa, pero justo hoy se han ido mis jefes a una reunión en Madrid, y me han dejado sin nada que hacer. Ayer tenían mucha prisa por que quedara todo listo para la reunión de hoy, y claro, cuando eres el último mono nadie se acuerda de tí, y de que tienes que trabajar, porque luego las horas hay que facturarlas. Así que nada, a ver a qué me dedico hoy  

 

[mjwoman 2.951]

Ah bueno, y todo el rollo anterior era para decir, que como trabajo por la tarde, hoy vuelvo a comer con los papis. A mi Juanito le he dejado zarangollo (con la thermomix) para que lo tome con pechuga de pollo, y yo probablemente pescado y ensalada, que me hará mi mami.

Besitoooooos

[Maqui 39.734]

Ayer comimos un guiso de judiones y garbanzos con patatas y verduras hecho en la crock pot (le doy un 9)

Hoy comeremos lentejas con verduras y arroz, también en la crock pot (las he probado antes de irme a trabajar y les doy otro 9)

Y mañana ya tengo pensado qué comeremos: con la olla programable:

 

 

(Foto de archivo, como dicen los periódicos  )

 

Si pinchas aquí, encontrarás esta receta, hecha por mi, por Vicky, por Simpa y por Ardid)

[Simpa 28.507]

Buenos dias....hoy comeremos puchero o lentejas ya lo pensaré.... a ver si seguimos haciendo cositas en casa porque mi mario parece que está desganao