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Natillas

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:)Sonrío, pero están hechas de ayer... y nadie en casa las ha probado:(


MaquiNatillas_zps4efbfdb3.jpg


La receta, es la que viene en el libro "La revolución en la cocina". La pongo por si a alguien le viene bien:

INGREDIENTES: (salen 4 cuencos como los de la foto)

130 g de azúcar
La piel de un limón (solo la parte amarilla)
3 huevos (o 6 yemas)
600 g de leche
1 cucharita de azúcar vainillado
1 chorrito de licor de anis o cointreau (opcional)

ELABORACIÓN:

Pondremos la mariposa en las cuchillas

Introducimos los ingredientes en el vaso (excepto la piel del limón y el licor) y batimos 10 seg. en vel. 3½
Incorporamos la piel del limón y programamos 8 min. 90º, vel. 2.
Repetimos 2 minutos a la misma velocidad, sin temperatura. Poco antes de acabar, introducimos el licor por el bocal, si lo queremos.

Volcamos en 4 cuencos, y dejamos enfriar (cuando se enfría, espesa). Serviremos con canela espolvoreada.

NOTA: Si nos quedasen demasiado claras (a mí no me pasó) programaremos 2 minutos a la misma temperatura y velocidad y 2 más sin temperatura.

:)Bien, acaban de decirme en casa que se la quieren tomar..¡ayyyy, esta genteee!
:)


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Anda que no probarlas jeje. Yo hice unas del libro imprescindible pero no me gustaron mucho (mi marido que come de todo si jajaja). Voy a compararla con esta a ver si hay diferencia y me gusta mas ;)

:duda:Me parece que el libro Imprescindible trae casi lo mismo que La Revolución en la Cocina... yo también voy a mirar:up:

- - - Actualizado - - -

:grrr:Ya me extrañaba a mí que nadie las quisiera...' date=' yo que pensaba pedírmelas.;):meapunto::beso:[/quote']
¡Hay que ver qué gente tengo en casa ¿eh?!:grrr::lol: Es que no les gusta el dulce, oye, que mira que hago poco... pero pa qué!:)

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Que ricas Maqui!! a ver si las pruebas y nos cuentas :dientes:
un beso


Anoche me tomé un cuenquito...¡no recordaba lo buenísimas que están las caseras!:porfavor: Es la primera vez que añadía un chorrito de anís... no sé si sería eso, aunque la verdad, en el conjunto, no se apreciaba el dominio de un sabor sobre los otros.:beso:- - - Actualizado - - -

q ricassss!! a mi me gustan mucho las natillas..asi que si no las quiere nadie..pa miii :meapunto:


Pues me da igual si las quieren, una ya es para tí, guapa!:beso:- - - Actualizado - - -

Como te han salido 4 cuencos y por aqui solo te han pedido 1....si sobran yo me :meapunto: otra :D:dientes:

Bueno, anoche debieron decirme que se las iban a tomar para no oirme más, porque solo yo me la comí:grrr:
Cuenta con tu cuenquito, ellos se lo pierden, porque estaban riquísimas:beso::beso:- - - Actualizado - - -

:lol: me ha hecho gracia' date=' lo de q no las habían probado:lol: t han quedado muy bien, yo es q no soy de natillas, si no t pedía una:lol: ahhh bueno para mi niña q a ella si le gustan :lol:;)[/quote']
Yo no tengo la suerte de que aprecien lo que hago en casa y menos, los dulces (por eso hago tan pocos). Todo lo más, se lo comen sin protestar, pero contentos por algo que he hecho, eso no lo he conocido yo:grrr:

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