Crema de coliflor

[Arasia 88]

Seguro que la mayoria de vosotr@s ya conoceis esta crema, pero yo no me había atrevido a prepararla hasta ayer y madre del amor hermoso, lo que me estaba perdiendo. Menuda delicia, me apetece comer un plato tras otro:nodigona: está increiblemente buena y el sabor... no sabría que deciros, pero no es a coliflor.... de verdad que está deliciosa. Me parece que al igual que la crema de invierno, esta va caer, semana si, semana tambien:up:
La receta la vi en el blog, thermorecetas:up:

16 ene



Ingredientes; 1 coliflor pequeña, 2 patatas medianas, 1 pastilla de caldo, 4 quesitos, 35gr de aceite de oliva, pimienta y un chorrito de leche (opcional).



Ponemos en el vaso la coliflor en ramilletes y las patatas cortadas en trozos grandes. Cubrimos con agua (a mi me llegaba casi al limite, le puse 780gr). Agregamos el aceite, la pastilla de caldo y la pimienta. Programamos 30min, varoma, vel 1. Colocamos el cestillo para que no salpique.



Cuando termine dejamos que baje la temperatura a 80º y añadimos los quesitos. Trituramos 1min al 5-10.
Miramos como está de espeso y si le hiciera falta le añadimos un chorrin de leche para aligerar (a mi no me hizo falta). Programamos 3min, 90º al 3 1/2.

Servimos acompañada de unos churruscos de pan frito.

[Yasmina 4.495]

Te doy fe que esta crema esta muy buena yo hace que no la preparo ...

[carxabela 0]

:duda:andaaa,pues nunca la hice,justo hoy me acabo de zampar coliflor para comer,pero con sus ajitos,jamón y la bechamel,como siempre...
ésto me lo apunto gracias¡¡¡

[Ishtar 10.336]

Rica, rica,

[estela278 2]

¿ seguro que no sabe mucho a coliflor? a mi me estan dando ganas de hacerla, pero como sepa mucho a coliflor mis hijos no se la van a comer

[Xena ( Sena) 20]

pues yo no la he hecho nunca, asi q t la copio y la probaremos....

[selene_vk 395]

Yo la probaré también pero sin quesitos ni patata, modo ligth jejeje.GRacias!!:plas:

[happy-hipie 0]

La probaré, tiene que estar buenísima. Gracias.
Yo la hago hervida con patatas y la escurro. Hago un sofrito de cebolla y tomate y trituro, añado un poco del caldo y esta buenisimaaaa. No parece coliflor :beso:

[womangirl 6.138]

Yo también la probaré,que soy mucho de cremitas pero esta no la he hecho nunca:plas::plas: