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¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?

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Maqui

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Bueno chicas y chicos, pues yo el otro día hice comida completa en uno con la asesora. Me explico: Ensaladilla y pollo de corral al jerez.
Ingredientes:
Medio pollo corral troceado
un tomate
Cebolla
Laurel
Dos ajos sin pelar
Coñac 1/3 de vaso de 250
Vino blanco 1/2 vaso
Ciruelas pasas u orejones o aceitunas verdes... (esto es al gusto) pesonalmente me encanta con ciruelas pasas
Media bolsa de ensaladilla congelada (creo que son de 750 gr o 1 k no se)
Dos huevos
Aceite y sal

Unidad de 24 cm alta
Softiera
Tapa rápida

¿como se hace?
Se calienta la unidad en chuleta hasta que pite. Cuando pite echamos el aceite.
Salamos y freimos el pollo en el aceite (que cubra el culo de la cazuela) a mi me gusta bien doradito tapando con la tapa normal. Cuando esté a nuestro gusto echamos el resto de los ingredientes excepto la ensaladilla y los huevos claro. Colocamos la ensaladilla congelada en la softiera, sobre esta los dos huevos y todo directamente sobre el pollo. Cerramos con la secuquick y programamos 7 minutos a turbo. Terminado el tiempo a mi me gusta dejar despresurizar sola sin poner en el grifo.
Abrimos la unidad y tenemos un guiso de pollo espectacular (fallo de no colgar foto) y la ensaladilla y los huevos cocidos listos para enfriar y mezclar con lo que quieras para hacer la ensaladilla. ¡os juro que me quedé flipada!
Espero que lo probeis.


Los huevos duros con uno o dos minutos a presión quedan hechos. No medio hechos o poché. Hechos.

La idea de todo junto es estupenda, es cómoda, pero tienen que ser cosas con un tiempo de cocción similar:)
¿Que se hizo así la receta? Muy bien.
Mi comentario fue que me sorprende tanta cocción para un huevo:up:
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Hola chicas soy nueva en el foro y queria haceros una preguntilla. Resulta que mi tia me acaba de regalar la olla rapida de amc pero el modelo anterior pk ella no la usaba y me gustaria comprar el audiotherm pero no se si tendria que comprar el antiguo o si el nuevo valdra???


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blanco blanco.- Mi tapa rápida se estropeó el mes pasado, la mandé a la casa (Sant Andreu de la Barca) y sólo cambiaron el pomo y la dejaron como nueva, costó 24,10 euros más el 21% de iva.
Era un modelo posterior al tuyo, pero no el que tiene maquineta que és el último.

287ns7d.jpg

Pero también mandé poner un pomo normalito a una tapa de una olla normal de hace 33 años y lo pusieron, tenían recambios, por lo que creo que también tendrán pomos de tu olla rápida.

Cece.-gracias por tu comentario sobre la sartén de cerámica, la he usado y ha funcionado muy bien, estoy contenta.

Micuit.-yo también intenté hacer paellas en esa plancha y no salieron bien, es demasido pequeña, aunque tu paella tiene una pinta estupenda, para lo que va bien esa planca es para hacer pizzas.

maquineta.-me encantan todos los datos que nos das.

:up:Una vez me dijo mi vendedor/profe de AMC que sí se descuida uno y en la olla rápida llegais al rojo muchas veces, es fácil que se estropee el pomo,... así que cuidadín


Para esta tapadera rapida de la fotobes compatible el audiotherm antiguo?
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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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