¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?

[Elena La 0]

Bueno yo las hice al final en olla rápida y con verduritas, pero siempre me sobra líquido. Las tuve 30 minutos en turbo y despresurizar por sí solo. Sinceramente deliciosas, ya digo que lo único es que siempre me salen algo líquidos los guisos. Por otro lado no eran muy grandes así que con un poco de paciencia se podrían hacer perfectamente asadas en oval..

Por cierto otra cosita, hoy estoy loca de contenta. Más que nada porque me he embarcado en una nueva adquisición fabulosa. Por un lado es un super ofertón y creo que tiene cosas muy buenas que me vienen que ni pintado. Andaba loca detrás del Navigenio y me ha salido la ocasión perfecta. He adquirido un lote vintage o algo así básico que incluye la sabor cestito de 20 cm que no tenía y otra de 4 l con tapa rápida que ya tengo pero por contra es la que utilizo siempre y más, eso más otro audiotherm que me permite cocinar a diestro y siniestro. Pero lo mejor de todo es que me REGALAN el Navigenio y otra sabor¡¡¡¡ :plas: flipa¡¡ Por un poco más de lo que vale el Navigenio tengo tooooodo .
simplemente genial¡ Ayer es que fui a otra demostración y aunque tenga que hacer un pequeño esfuerzo tengo mi lote ideal. Bueno ya hablamos.

[Maqui 39.734]

:fiesta:¡¡¡¡Yupiiiiiiii!!!! Enhorabuena guapa, me alegro mucho, de verdad. ¡Ahora sí podrás usar el Sistema AMC tal y como ellos lo han diseñado: para poder cocinar en automático:plas::plas::plas::plas:

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Bueno yo las hice al final en olla rápida y con verduritas' date=' pero siempre me sobra líquido. Las tuve 30 minutos en turbo y despresurizar por sí solo. Sinceramente deliciosas, ya digo que lo único es que siempre me salen algo líquidos los guisos. Por otro lado no eran muy grandes así que con un poco de paciencia se podrían hacer perfectamente asadas en oval...[/quote']

elena cuando dije que lo cocinaba de 35-45 minutos no especifique que me refería desde ntra olla rápida Amc que las dejo unos 35 min, o en olla gmd que le regale a mi suegra y ahí la dejamos 45 min más o menos. Para qué te queden los guiso menos caldosos piensa en que quedara más o menos de líquido lo que tu inicialmente hayas puesto, pues no se evapora líquido. Yo recomiendo dejar después de drespresurizar 15 minutos a fuego medio sin tapa para que espese la salsa.

[llanosmaestro 0]

Buenas....
Cuanto tiempo sin ver el foro... tengo muchas cosas que contaros pero cuando tenga un rato libre. Os adelanto lo que he hecho: solomillo caramelizado, el lomo empanado me salio de vicio, asado de pollo en la oval delicioso.... arroz con leche. .. La tapa rápida una pasada para la verdura al vapor.
Bueno, ya os contare con detalle.:babas:

Besitos y abrazos a todas/os.

[Maqui 39.734]

¡Qué bien...!
Pues aquí te espero, comiendo un huevo...

[soleteyaya 0]

cuenta, cuenta, me interesa un monton,espero impaciente.

[Elena La 0]

Buenas....
Cuanto tiempo sin ver el foro... tengo muchas cosas que contaros pero cuando tenga un rato libre. Os adelanto lo que he hecho: solomillo caramelizado, el lomo empanado me salio de vicio, asado de pollo en la oval delicioso.... arroz con leche. .. La tapa rápida una pasada para la verdura al vapor.
Bueno, ya os contare con detalle.:babas:

Besitos y abrazos a todas/os.

Pues venga venga¡¡¡ que estamos todas locas esperando esas nuevas experiencias yo quiero saber saber y practicar, sobre todo eso de la oval, el asadito de pollo

Un saludo

:porfavor::D:D

[Elena La 0]

bUENOS días llanosmaestro...que digo yo que si eso cuando tengas un ratito nos cuentas.... ji ji vamos que una se murió esperando jajajajja :enfermo::duda:
yo puedo decir que el otro día hice unas verduras al vapor (berenjena y pimientos de todos los colores, carnosos) luego los hice a tiras lo coloqué sobre una basse de pizza y bacalao desmigado y desalado y unas anchoas y flipa¡¡ delicioooooosa pizza vegetal para repetir .

[Maqui 39.734]

¿Entendí bien, las verduras que iba sobre la pizza (o coca) estaban hechas al vapor?
Yo las hacía "sofritas" en AMC... es decir, sin aceite. Quedan parecidas al vapor:up:

[Elena La 0]

¿Entendí bien, las verduras que iba sobre la pizza (o coca) estaban hechas al vapor?
Yo las hacía "sofritas" en AMC... es decir, sin aceite. Quedan parecidas al vapor:up:

Hola Maquineta, para mi gusto las verduras están mucho mejor pq no tienen nada nada de aceite, excepto si les pones un chorrito por encima al hornear (convencional o navigenio). No me gustaba la berenjena y he conseguido que así no pique y estaba buenísima. La corté por la mitad y la rajé con un chuchillo como si fuera a asarla, los pimientos (puedes pelarlos o no) los corte en tiras, coloqué todo en el cestillo de agujeros, un dedito de agua y cuatro minutos a soft con la rápida. Genial. Luego fue cuando desmigué las verduras, coloque los ingredientes y al horno (todavía no tengo el navi) se puede poner tomate natural en el fondo de la base de pizza si se quiere, orégano, queso, etc todo en función de las calorías que te puedas permitir, yo solo puse un poco de tomate triturado, pizca de azúcar sobre él, las verduras, el bacalao a migas y las anchoas, chorrín de aceite y asar hasta hacerse la masa (era fresca de esa que venden enrollada) para mí me encantó, super ligera sin grasa ni ná. Yo no sofrío sin aceite se me quema jajajaj