¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?

[Icook 7.724]

Correcto¡
Le he cogido el puntillo y he conseguido no hacer del pescado la batalla de Lepanto
Esto es un arondo con puntitos pero redondo y con asa me lo regalaron con el último lote que compré por pagarlo de inmediato en lugar de financiado. Personalmente me gusta más el fondo liso pq lo limpio mucho mejor y rápido. Si bien es cierto que las labores de mantenimiento y brillo es mi asignatura pendiente nunca volverán a ser como antes¡¡ ese brillo ese pulido... ni pasta blanca ni na en fin como lo haceis vosotras?

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204157688414396&set=a.10203762766221588.1073741829.1591753787&type=1
Estos están hechos con la sabor

Yo también prefiero el fondo liso....pero en cuanto al pescado, de momento sólo me salen bien las sadinas y el salmón, sin nada de aceite...debe ser porque con su propia grasa no se pegan??:duda:Seguiremos probando.

[Elena La 0]

bUENO unas gotitas...de aceite digo no pasa nada, el truco esta en dejarlo tapado después de hacerlo un momento y ese vaporcillo que le forma hace que se despegue el pescado
Maquineta me refiero sobre todo a darle brillo, quitar manchas blancas...etc culos negros...

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Blancoblanco lei ayer algo sobre un problema con la tapa rápida te lo copio aquí:

Vengo observando que en las ultimas utilizaciones de la tapa, no baja del todo
el indicador amarillo/verde cuando se enfria. Es decir, los indicadores de
colores en frio total no bajan del todo, se vé un poquito amarillo, y creo que
eso no debería ocurrir... Me puedes decir a qué puede deberse? Se estará
estropeando.... Perjudica al reloj indicador el despresurizar la cazuela
pulsando el botón del vapor, porque a veces si tengo mucha prisa es lo que hago,
aún poniendola en agua fria y a veces sale algo de líquido. La estoy utilizando
mál...?

RESPUESTA

Efectívamente, la tapa no está bién. Suele ser un síntoma de que,
repetídamente, se ha ido al rojo; ¿En tu caso es así?. En una ocasión conseguí
solucionarlo, poniendo un poco de agua en una olla, llevándola al turbo, apagué
el fuego y, con el botón amarillo, despresuricé hasta poder abrir la tapa.
Repetí la operación y se solucionó el problema; pero no te aseguro nada, pués
como te digo, fué una vez; lo he intentado en otras ocasiones y no ha
funcionado. En ese caso, hay que enviarla a Barcelona, no hay otra solución.

Yo no soy partidaria de abrir la tapa con este método; a mis clientes, les
aconsejo que en caso de querer abrir rápidamente la tapa, la enfríen al chorro
del agua; evitas, que te manche la cocina, que te huela, que suden los
azulejos..... Y que el conducto se pueda obstruir con grasas.


Esto es lo que leí, no se si será exactamente tu problema pero por probar no pierdes nada!! El modelo de amc que tu tienes es la segunda generación y es el que tiene mi madre!!

ayer hice unos garbanzos y me fui a la ducha dejando mi marido al cargo de la olla!!! De repente le oigo gritar mi nombre mientras me decía que la olla no paraba de pitar y soltar vapor!!! La aparte del fuego, le di al botón amarillo para que soltara presión y se terminaron de hacer los garbanzos al mínimo!!! El problema viene cuando al lavar la tapa me percato que la ventana del soft estaba de color amarillo!!! Probé a hacer esto que encontré por internet y me ha funcionado!!!!

Lo pongo por si a a alguien le pasa!!!! Y bueno tambien me paso para saludaros que estoy muy perdida en mi último mes de embarazo!!!! Con muchos achaques pero de vez en cuando os leo desde la sombra!!! No participo porque cocino lo básico y no innovo mucho!!!! Elena que dominio tienes con las ollas!!! Muy buena pinta tus lenguados y champiñones!!!!

[Elena La 0]

Gracias Vilma, me vas a sacar los colores
Espero que tengas un buen parto y una pena no participes más, yo reconozco que me gusta mucho probatear..jijijij y comparar .
a ver si tu peque o peca ji jiji te deja un poquito de tiempo y puedes hacer de cocinillas, te estrenas en lo de ser mamá o repites?
bueno lo dicho que todo vaya bien.

[Elena La 0]

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Buenos días chicas¡¡ otro experimento de fin de semana realizado con éxito. Cada día me gusta más... un saludito

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Elena es peque y es mi primer hijo!!! Con mucha ilusión la verdad!!! Probé el otro día a hacer un rodaballo en la besuguera de La misma forma que hago la dorada y exquisito!!! La verdad que es una pieza estupenda para hacer pescados grandes!!!!

[lolasergio 0]

Hola, he hecho muy poco pero lo que he hecho encantada.

¿Me podéis decir como hago el pollo asado con patatas? Tengo el navigenio.

Gracias

[Elena La 0]

Buenos días, lolasergio, yo no lo he hecho pq lo que hice fue un confit de pato de lata y tan solo tuve que rustirlo un poco por cada lado y unos cinco minutos con navigenio. Pero si te sirve (tengo que probarlo) leí el otro día una receta en un grupo de face que se dora por cada lado los trozos de pollo, se le añade aquello que quieras poner de guarnición y si no quieres usar navigenio con la oval tapada 15 minutos a zanahora por cada lado del pollo. Si es con Navigenio yo le pondría fuego arriba y abajo la vitro o lo que tengas y a temperatura baja a lo mejor 10 minutos sería suficiente...

[lolasergio 0]

gracias lo probaré

[Elena La 0]

Buenos días chicos y chicas, algo me dice que no teneis muchas ganas de hablar...o escribir vamos¡
bueno pues como yo estoy muy contenta pq sigo haciendo mis pinitos con AMC, os presento mis fantásticos pimientos rellenos, que estoy deseando que llegue la hora de comer. Ahí va y espero que os gusten tanto como a mi.
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