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GALLETAS DE TODO TIPO

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Kanaima

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Hola soy de las nuevas y acabo de mirar este post' date=' el otro dia vi en el foro unas galletitas redondas que en medio llevaban mermelada, ahora no la encuentro, alguien sabe la receta? gracias[/quote']

Esas son los dulces finos de mantequilla que puso Sylya en su post de recetas navideñas de Bulgaria.... yo las hice tambien y las coloqué en el foro...no sé si en este post están....pero en el post de Sylya seguro están....fijate que lo vi esta mañana aqui en la primera página.... :wink:

Edito para ponerte el link donde estan las galletas
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 95718.html

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torrijas.jpg

TORRIJAS by maria (pues cada uno las hace a su linda manera):
pan duro a rebanadas
leche
azúcar
canela
aceite
málaga virgen (yo no tenía lo he obviado y tan buenas)

cortas a rebanadas el pan, y a éste le "enseñas la leche" como dice mi abuela, dejas escurrir un segundo sobre un plato, y las echas al aceite caliente. Vuelta y vuelta hasta que se doren. Dejas sobre un plato a poder ser con servilleta para que absorba el exceso de aceite (q ansiosa de mí yo no lo he hecho...no podía esperar más a tirarme en plancha...) y rebozarlas sobre la mezcla del azúcar y canela en polvo.

que aproveche! :wink:
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oooh, torrijaaaaasss!!!
tengo un mal recuerdo...me comi 9 con 13 años y lo pase tan malamente que de verlas ya me coje un dolor... es que me pasaba como a ti Maria...EN PLANCHAAAAAAAAAA.........y si, luego en plancha al vater...
pero chica, que bonitas estan!! :beso::beso:


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Galletas rellenas de chocolate

Ingredientes:
150 ggr. de mantequilla a temp. ambiente
150 gr. de azúcar glas
25 gr. de cacao en polvo ( yo uso Valor)
250 gr. de harina con levadura
pastillas de chocolate para el relleno ( yo usé negro, con leche y blanco)

Preparacion: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté pálida y esponjosa.Tamizar ñla harina con el cacao, incorporar removiendo con una pala hasta obtener una masa firme. Sobre una superficie enharinada amasar un poco y dejar reposar en la nevera 30 min.
Estirar con el rodillo poniendo la masa entre dos piezas de papel de hornear ( de otro modo se pega ). Con un cortapastas recortar círculos de unos 4 cm. de diámetro y colocar encima de papel de hornear. poner encima de cada pieza una pastilla de chocolate y con otra pieza tapar presionando bien los bordes.
Hornear a 180º unos 10 min. hasta que hayan crecido y dejarlas reposar 5 min. antes de ponerlas a enfriar en una rejilla. Servir espolvoreadas de cacao.

HPIM0520.jpgHPIM0529.jpg


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  • 3 semanas después...

:beso::beso::beso:
Chicaaaasss........solo puedo saludar todas por estas recetas! Por esto me gustan los espanioles - cocineros buenos, gente buena y temperamental, con almas grandes.

Ahora por el tema:
Josefina Gonsales ha dado una receta "medialunas de vanilla"-pienso. Una receta parecida he hecho por esta Navidad. Esta riquisimaaa. A mi familia le ha gustado mucho. La receta me ha dado Natalina-una bulgara casada en Checkia. Ella la sabe de la abuela a su marido quien esta una "cocinera grande".
Seguro que las galletas de flan van a ser muy interesantes como sabor.

Las galletas con marmelada para que preguntas son estas?:
1166283475837.jpg
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Aquí les dejo las galletas que hice esta noche, todas son de MR, de este post :up: excepto los suspiros que son una receta mia.

Galletas de anis con canela y azúcar, galletas de jengibre, galletas de limón (no estan en el plato porque se estaban horneando) y los suspiros.

Quedaron ricas, todas recomendadas.....
:wink:
8eb2kwl.jpg


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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