GALLETAS DE TODO TIPO

[Kirby 18]

gracias por vuestras recetas tienen todas una pinta estupenda

[langreana 0]

q ricas y q buena pintan tiene q pena q este a dieta me las comeria todas para probarlas

[capisi 18]

Galletitas de chocolate para el té o el café







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Ingredientes:
300 g de harina
200 g de mantequilla
3 cucharadas soperas de cacao
100 g de azúcar (Para mi gusto y solo para mi gusto yo, pondría un pelín menos)
1 huevo
La ralladura de un limón

Instrucciones:
Ponemos la harina en un bol y le agregamos la mantequilla troceada en pomada, amasamos y vamos agregando la ralladura de limón, el huevo, el cacao y el azúcar. Cuando lo tengamos amasado hacemos una bola la cubrimos con papel film y la dejamos una hora en la nevera. Después de transcurrido el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 180º, sacamos la masa de la nevera y en una superficie enharinada extendemos la masa hasta dejarla de medio centímetro de grosor. Formamos las galletas y horneamos 15-20 minutos.


Fuente: 10 minutos + reposo

Autor: capisi

Nota: Esta versión son de chocolate me he dado cuenta que tenía publicadas unas sin ....

http://recetas.mundorecetas.com/receta18986.html

[s-o-n-i-a 24]

Yo pongo unas muy rica que hice y que han durado enviueltas en papel de plata muuuuchos días como 2 semanas (se han acabado si no creo que seguirían bien)
galletas integrales con zumo de naranja y aceite de oliva (masa en pani)

Ingredientes:
1 Vaso de zumo de naranja
Su ralladura
200 ml. Aceite oliva virgen extra
100 gramos sirope de arce
1 chorrito de agua de azahar
2 huevos batidos
Ajonjoli
700 gr. Harina integral
1 sobre de levadura

crocanti almendra y azucar glas para decorar.

Preparación:
Se ponen en la panificadora todos los ingredientes en ese orden, programa amasado ( yo lo dejé algo menos de tiempo) luego estendemos la pasa en papel de horno (que no quede muy gorda porque luego suben mucho) y cortamos con corta pastas (hice algunas en forma de bolita y les puse crocanti de almendras) y al horno a 180º 10/12 minutos, de pende de nuestros hornos.
*Salen muchas

[anai30 0]

Una pregunta de novata

Es que me he puesto a hacer galletas de dos clases y me ha salido un monton de masa, en la primera tanda tengo bastantes galletas, asi que si hago la segunda tanda se me van a poner duras antes de gastarlas, y me pregunta es ¿puedo congelar la masa de mas y otro dia sacarla y hornearlas??

gracias

[futura 0]

Dios! -que cosa mas rica! Gracias. Me pongo el finde a hacerlas. Gracias

[Joey 0]

Azahara que pinta tienen esas galletass! como las decoraste asii? que lindass

[chickenñita 0]

Muy buena pinta!!!! Te copio la receta,mañana me pongo manos a la obra!!!

[Magdy 0]

Hola a todas y enhorabuena por vuestras receta. Es mi primer mensaje aunque ya hace tiempo que curioseo
Con vuestro permiso creo que copiaré estas buenísimas recetas y poco a poco...
Querría preguntaros si también sabéis de recetas de galletas cocidas-horneadas en olla eléctrica (tipo fussión etc) y en el microondas ? por aquello del consumo...

Y os dejo una receta de GALLETAS DE LEMON CURD del blod La Cuina de Casa que están muy buenas

Ingredientes (salen unas 60-65 galletas)
150g de crema de limón (lemon curd) –
250g de harina –
100g de azúcar –
2 yemas de huevo –
¼ cucharadita de vainilla molida –
150g de mantequilla en pomada –
una pizca de sal –
1 cucharadita de levadura Royal ó ½ de bicarbonato

Procesar la mantequilla con el azúcar con unas varillas. Agregar el resto de los ingredientes menos la harina y trabajar hasta obtener una masa fina. Incorporar entonces poco a poco la harina y la levadura, mientras trabajamos la masa con las varillas.
Verter la crema encima de un papel de aluminio, y darle forma cilíndrica. Refrigerar en el congelador más o menos media hora. Con la ayuda de un cuchillo afilado, cortar las galletas, y hornear encima de un silpat o un papel parafinado durante unos 8-10 minutos en el horno a 180º con ambas placas y aire.
Enfriar en una rejilla unos minutos, hasta que estén crujientes.

Aun no tengo foto, lo siento, pero como las hice un pelín gorditas y sin cocer mucho, parecían bizcochitos

Perdón, perdón... se me olvidó presentarme como es debido, soy Magdy de Sevilla, y encantada.
Disculpadme otra vez

[Lolastar10 0]

Madre mía Capisi, QUÉ PINTA!!! Si no te cogen en el curro ese tú tranquila que te contrato yo si hace falta para las meriendas!