Almendras Garrapiñadas

[Noevive 4]

Hola a tod@s. Hoy unas deliciosas almendras garrapiñadas. Ingredientes sencillos, hay que trabajarlas un poquito pero el resultado lo merece. ¡Están tan buenas! Comer una sola es misión imposible. ¡Vamos al lío!
Ingredientes:

• Almendras
  
• Agua
  
• Azúcar
  

Cogemos tres tazas o tres vasos del mismo tamaño y llenamos cada uno con una cosa.
Elaboración:
Ponemos el agua y el azúcar en una sartén.
Removemos un poquito y cuando empiece a hervir añadimos las almendras.
Ahora toca trabajarlas, con el fuego fuerte no paramos de removerlas. Veremos como el agua se va evaporando. Cuando el agua haya evaporado, bajamos el fuego al mínimo y no paramos de moverlas.
No paramos de remover. El azúcar se tiene que poner duro, cuando esté como el de la foto, subimos el fuego sin parar de remover, para que el azúcar se derrita un poco y se quede como color caramelo. No queremos que se derrita totalmente, cuando veamos que coge tonalidad caramelo las quitamos del fuego.
Una vez apartadas del fuego, las echamos sobre una bandeja forrada con papel de hornear y las separamos.
Ya solo queda esperar a que se enfríen. ¡Y listo! Ya tenemos nuestras deliciosas almendras garrapiñadas.¡A comer!

BLOG: http://www.misabrosacocina.com

[Vicky 30.988]

Lo difícil es esperar a que se enfríen

[Noevive 4]

Y tanto...jajajaj

[mjfor 38]

pero que cosa más buena!!!!
luego hay problemas con la sarten que has utilizado? quiero decir queda limpia o tienes una especial para eso.
Me encantaria hacerlas. :plas:

[Noevive 4]

Yo la dejé a remojo con agua y luego la fregue normal y se quedó limpia limpia. Intenta cuando esté la sarten caliente kitarle todo el caramelo posible.

[Simpa 28.507]

Que ricas,voy a ponerme a pelar almendras y las hago

[Maqui 39.734]

¡Me encantan, garrapiñadas caseras, qué maravilla!:plas::plas::plas:

[sacha 233]

Que ricas...!! :plas: yo les añado un chorreon de pacharan...!! le da ese puntitoo....vamos,ya sabeis como me gusta el bouquet...!! :lol:

[Jade 1]

¡Qué buenísimas y qué vicio!!! :plas::plas:

[Gijonesa 1.423]

ay que ricas, me gustan... siempre las veía hacer en ferias en su perol de cobre.. probaré uno de estos dias