recetas que merezcan la pena con thermomix TM31

[mjfor 38]

no se si ya te lo han dicho pero la brandada de bacalo queda muy buena y es muy facil de hacer.

http://www.velocidadcuchara.com/brandada-de-bacalao-de-libro/



el rissoto de boletus salen cuatro raciones y esta muy rico

http://www.velocidadcuchara.com/risotto-con-setas/

las dos recetas las he copiado del blog velocidad cuchara porque estan muy bien explicadas y salen ricas, ricas

[Vicky 30.989]

bearte las croquetas de Cristina Galiano, es un tratado pero yo creo que la mayoría las hemos hecho y salen muy ricas http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx91695-0-0.html

El tomate frito, he de decir que no lo hacía con th pero desde que hice esta receta, ya he dejado de hacerlo en la cazuela...
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296482-Salsa-de-tomate-TM5

Lo he vuelto a hacer hoy y he probado a dejarle 10 minutos más y sale muy espesito, creo que para la próxima le añado albahaca o bien, orégano y será el tomate para las pizzas

El arroz blanco también me ha convencido, el de guarnición tiene un sabor más rico:
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296235-Arroz-para-guarnici%F3n-en-Thermomix?p=3563735
Pero con tomate, este va genial:
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/297224-Arroz-Blanco-TM5?p=3589009

Esta receta de selene_vk está genial también, ayer hice pisto e hice los rollitos a la vez (ya los había hecho con tomate y riquísimos) y puedes cambiar el relleno a tu gusto, por ej, a V se los hice sin piquillos:
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/297122-Pechuga-rellena-de-jamon-york-mozzarela-y-piquillos-con-salsa-de-tomate-TM5?p=3586715

Yo siempre he hecho estas otras, también con pechugas de pollo que cunden más, congela bien la salsa y los rollitos http://www.mundorecetas.com/recetas/receta1517-Milhojas-de-pavo-con-salsa-inesperada-Thermomix-.html

Las lentejas de Atina están muy ricas y cunden, claro que nosotros somos 3 y nos cunde todo http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/257007-Lentejas-atina

Los purés...

Pensaré en más cosas de todos los días

[bearte 1]

bearte las croquetas de Cristina Galiano, es un tratado pero yo creo que la mayoría las hemos hecho y salen muy ricas http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx91695-0-0.html

El tomate frito, he de decir que no lo hacía con th pero desde que hice esta receta, ya he dejado de hacerlo en la cazuela...
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296482-Salsa-de-tomate-TM5

Lo he vuelto a hacer hoy y he probado a dejarle 10 minutos más y sale muy espesito, creo que para la próxima le añado albahaca o bien, orégano y será el tomate para las pizzas

El arroz blanco también me ha convencido, el de guarnición tiene un sabor más rico:
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296235-Arroz-para-guarnici%F3n-en-Thermomix?p=3563735
Pero con tomate, este va genial:
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/297224-Arroz-Blanco-TM5?p=3589009

Esta receta de selene_vk está genial también, ayer hice pisto e hice los rollitos a la vez (ya los había hecho con tomate y riquísimos) y puedes cambiar el relleno a tu gusto, por ej, a V se los hice sin piquillos:
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/297122-Pechuga-rellena-de-jamon-york-mozzarela-y-piquillos-con-salsa-de-tomate-TM5?p=3586715

Yo siempre he hecho estas otras, también con pechugas de pollo que cunden más, congela bien la salsa y los rollitos http://www.mundorecetas.com/recetas/receta1517-Milhojas-de-pavo-con-salsa-inesperada-Thermomix-.html

Las lentejas de Atina están muy ricas y cunden, claro que nosotros somos 3 y nos cunde todo http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/257007-Lentejas-atina

Los purés...

Pensaré en más cosas de todos los días

Gracias Vicky!!! Cuantos enlaces!!!
He de decir que las croquetas finalmente estaban muy ricas, lo único que estaban espesas y es que le puse harina de fuerza y me imagino que serán con harina normal.

Yo hoy he hecho lentejas aprovechando el varoma con unas salchichas frescas y unos huevos. Perfecto! En 30-40 min tienes 3 platos!! Así SI merece la pena. La receta de Cristina Galiano por supuesto que nunca me defrauda. Además como tiene un cuadro de tiempos para el varoma pues me viene muy bien, hasta que al final me lo sepa de tanto usarlo.
Viva la TMX!!!

[eloweyn 10]

Eloweyn' date=' no conocía tu blog, y está muy bien! Lo pongo en mi lista de feeds [/quote']

Muchas gracias!!! Te lo recomiendo!!! :lol::lol:
Perdona que haya tardado tanto en contestar, pero es que últimamente ando bastante liada.

:lol::beso:

[mjfor 38]

Gracias Vicky!!! Cuantos enlaces!!!
He de decir que las croquetas finalmente estaban muy ricas, lo único que estaban espesas y es que le puse harina de fuerza y me imagino que serán con harina normal.

Yo hoy he hecho lentejas aprovechando el varoma con unas salchichas frescas y unos huevos. Perfecto! En 30-40 min tienes 3 platos!! Así SI merece la pena. La receta de Cristina Galiano por supuesto que nunca me defrauda. Además como tiene un cuadro de tiempos para el varoma pues me viene muy bien, hasta que al final me lo sepa de tanto usarlo.
Viva la TMX!!!

Bearte, Que libro estas utilizando de cristina galiano?

[Anabeg 0]

Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,
Yo tengo varias recetas que estan para chuparse los dedos. O bien las hago del libro imprescindible, de velocidad cuchara o de las que poneis por aqui, aqui van mis recetas:

Pisto, sale buenisimo, para chuparse los dedos
Pollo al chilindron
Bechamel
Pures
Arroz blanco de guarnicion. El resto de arroces no me gusta como sale, el risotto tampoco, para comer al momento si, pero al dia siguiente esta incomible.
Lentejas, riquisimas
Salsas, la de Pedro Ximenez, espectacular
Tomate frito
Macarrones a la boloñesa, macarrones foster
Tortilla de patata
Lasaña
Y los postres, bizcochos, tartas... riquisimas

[Anabeg 0]

Lo del varoma es algo que tengo que utilizar mas
Tengo pendiente de hacer croquetas, pizzas, poco a poco iré haciendo
Las recetas de Cristina Galiano de donde las sacais?
Saludossssssss

[bearte 1]

Bearte' date=' Que libro estas utilizando de cristina galiano?[/quote']

Perdona mjflor, no he podido contestar antes. El libro que yo tengo de Cristina Galiano es mis mejores recetas con Thermomix 31

[bearte 1]

Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,
Yo tengo varias recetas que estan para chuparse los dedos. O bien las hago del libro imprescindible, de velocidad cuchara o de las que poneis por aqui, aqui van mis recetas:

Pisto, sale buenisimo, para chuparse los dedos
Pollo al chilindron
Bechamel
Pures
Arroz blanco de guarnicion. El resto de arroces no me gusta como sale, el risotto tampoco, para comer al momento si, pero al dia siguiente esta incomible.
Lentejas, riquisimas
Salsas, la de Pedro Ximenez, espectacular
Tomate frito
Macarrones a la boloñesa, macarrones foster
Tortilla de patata
Lasaña
Y los postres, bizcochos, tartas... riquisimas

Anabeg, hecho muchas de las cosas que tú comentas pero hay una que no me gusta y es la tortilla de patata. Que la patata queda como cocida no me gusta nada. Los arroces aún no los he probado. Un plato que quedamos rico que no sé si os he comentado son los calamares en su tinta del imprescindible. Si se hacen de un día para otro mejor. No sé si Cristina Galiano tiene calamares en su tinta en su libro pero si los tiene seguro que está muy ricos también.
Yo al Varoma también le tengo que meter caña.

[lolasergio 0]

Hola,

cuando hago purés en la thermomix no me gusta el sabor porque me sabe a patata cruda.

¿Tenéis alguna receta que salga bien?

Gracias