Bizcocho de Nutella con cobertura de crujiente de avellana

[gudu1000 109]

¡Socorro! Lleva 80 minutos en Cake (los 70 de la receta más 10 extras) y el pincho sigue saliendo húmedo... He puesto otros 10 minutos más. Y esta vez juro por Snoopy que he seguido todos los pasos a pies juntillas

 

A ver qué sale...

Nada, tras 90 minutos sigue saliendo húmedo. He quitado la tapa de dorar, he puesto la de la FC sin presión y he programado 20 minutos más. Sospecho que el fondo se va a quemar...

[CarlotaAnitua 140]

La Nutella es el producto original, y la Nocilla una copia. Antes en España no había Nutella porque al estar fuera de UE los aranceles hacían subir mucho el precio

[gudu1000 109]

Bueno, ya la he hecho. Al final ha cocido unos 90 minutos. Lo del palito húmedo no es fiable. El bizcocho estaba hecho y seguía saliendo húmedo. Sale un bizcocho enorme, de unos 10 cm. de altura. Pero el sabor (al menos el del mío) es muy "normalito", nada especial. El de naranja de la tmx está mucho más rico, y no da tanto trabajo. ME temo que no le pillo el punto a los bizcochos en la FC. Para mi gusto en el horno quedan mucho más ricos. En la FC saben como a masa cocida.

[Ardid 1.581]

La Nutella es el producto original, y la Nocilla una copia. Antes en España no había Nutella porque al estar fuera de UE los aranceles hacían subir mucho el precio

Interesante 

[gudu1000 109]

Bueno, ya la he hecho. Al final ha cocido unos 90 minutos. Lo del palito húmedo no es fiable. El bizcocho estaba hecho y seguía saliendo húmedo. Sale un bizcocho enorme, de unos 10 cm. de altura. Pero el sabor (al menos el del mío) es muy "normalito", nada especial. El de naranja de la tmx está mucho más rico, y no da tanto trabajo. ME temo que no le pillo el punto a los bizcochos en la FC. Para mi gusto en el horno quedan mucho más ricos. En la FC saben como a masa cocida.

Curioso bizcocho... Tras reposar en la nevera casi 24 horas ha desaparecido el gusto a "cocido" que mencioné ayer y los niños dicen que es de los más ricos que les he hecho... ¿Estoy perdiendo el paladar o estos dos "bichos" me quieren pedir algún juego nuevo para la ps?

 

Sea como sea, está mucho más rico hoy que ayer. Nunca había probado un bizcocho en el que el reposo hiciera tanta diferencia en el sabor. Sigue sin ser mi bizcocho favorito, pero está bueno.

[CarlotaAnitua 140]

Gudu, los bizcochos con Nutella saben mejor de un día para otro, a mi me paso lo mismo con una receta de Nigela Lawson. 

De todas formas, yo los hago al horno.

[Raopi 3.234]

A mi me sabe mejor todas las cosas cuando han reposado. Tengo la sensación que los sabores se asientan.

[Marta&Company 47]

Gracias a tod@s por vuestras respuestas, perdonad no haber respondido antes pero he estado fuera como os dije al inicio del post. 

@gudu1000, a mí eso me ha pasado alguna vez con algún bizcocho en la Fussion, y es desesperante. Este yo tuve que reprogramarlo aunque no tanto, es que era muy alto. La gracia, en mi opinion, de este bizcocho, es ante todo, la cobertura, combina bien con lo delicioso del bizcocho. 

La receta original lleva la mitad de ingredientes, si tanto lo quieren en casa, prueba con esas cantidades la próxima vez a ver si así te resulta más fácil de hornear. Ya me contarás. B7s 

[Sofía Mince 30]

Que piiiintaaaaaa

[Gijonesa 1.423]

 que buenoooo....

aunque me sigue dando miedo hacer bizcochos en la olla... algun dia me animo, de momento en el horno...

nocilla/nutella... mas  cara la nutella, mucho mas rica y se extiende mejor....aunque yo ahora me he pasado a la crema al cacao con avellanas de Lidl..muy similar a la nutella y muuuucho mas barata.

 

Y con el tema de los reposos... yo estoy empezando a reposar tooooodos los bizcochos.. los encuentro mucho mejor al dia siguiente.. se asientan los sabores..

Editado 23 de Agosto de 2015 por Gijonesa