Salmón marinado

[-AURA- 129]

Yo tambien me animo a hacerlo, el año pasado ya cayó..... pero el sabado pase por una pescaderia franco-española y tenian de oferta 3 salmones enteros por 20 euros¡¡¡¡ y claro para mi fueron 3 ante la mala cara de mi marido  que para que quieres 3 salmonazos.... como se nota que el no compra.....

pues uno de ellos sera para marinar fijo¡¡

Gracias Ardid¡¡¡¡

[Ardid 1.581]

Yo lo ice muchas veces ahora después de muchos problemas en casa por enfermedad deje de hacerlo, pero al verlo me animo de nuevo,lo preparare para estas navidades, una pregunta, si lo guardo en frascos con aceite se guarda mucho tiempo?? gracias

Si te refieres a varias semanas, no lo sé, siempre lo congelo. Bastantes días sí se conserva bien en aceite. Te advierto que la congelación y descongelación no se notan en absoluto

[Ardid 1.581]

ante la mala cara de mi marido  que para que quieres 3 salmonazos.... como se nota que el no compra.....

Ni compra ni parece que coma    Yo es que tengo mucha retranca, y no dejaría pasar la oportunidad de recordarle la ocurrencia cada vez que le pusiera delante un plato con salmón  

[-AURA- 129]

ante la mala cara de mi marido  que para que quieres 3 salmonazos.... como se nota que el no compra.....

Ni compra ni parece que coma    Yo es que tengo mucha retranca, y no dejaría pasar la oportunidad de recordarle la ocurrencia cada vez que le pusiera delante un plato con salmón  

cuanta razon tienes.........

[Rumiana Cocina 383]

Que maravilla!!!! Me encanta este salmón, mi madre lo hace así tal cual lo cuentas y luego al fileteralo lo deja en aceite y cebolla cortada el juliana muy fina. Sobre un pan tostado es de vicio!!! Mi marido y yo cuando eramos novios se podía rellenar una baguette con el salmón para el solo. Mi madre quedaba así  la pobre jeje

Gracias por recordármelo, uyyyy pero si mañana mismo iré a comprar !

[Ardid 1.581]

Huy, pues en mi casa el salmón vuela, va a todo trapo   El bocata del almuerzo del enano (4 años), día sí y día no es de salmón   y el día que es no, es porque lo desayuna en casa

Probaré con la cebolla

[sarucha 18]

Me la apunto para hacerlo, que en casa nos encanta el salmón y no parece difícil de hacer

[Ardid 1.581]

Qué va, fácil es poco  

[Vicky 30.988]

Lo tengo en la nevera pero he comprado en Mercadona la mezcla para el salmón ahumado que comentaba @mercedesbcn, iba a hacer mitad y mitad pero se me ha ido

 

@Ardid, ya se que no tiene nada que ver pero como me acuerdo a deshoras... hace un par de años creo que preparé una pizza con hummus de Lorraine Pascale, a mi me gustó mucho pero a N no, claro que tampoco le va el hummus... yo creo que lo vi en Canal Cocina pero ahora no lo encuentro... pero te dejo el enlace de la BBC por si te gusta la idea 

 

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/pizza_expressed_three_77124

 

 

 

[Ardid 1.581]

Me has dejado así con lo de la pizza   No lo entiendo   Y no porque esté en inglés

 

Sobre el salmón, ya me contarás qué tal. He mirado los ingredientes de ese preparado y es un marinado diferente, aunque lleve casi lo mismo que el mío. Parece que la gran diferencia es que lleva aroma de humo y el mío no. Pero no. La diferencia mayor es que mi preparado lleva mucha más sal que azúcar... y ese marinado lleva más azúcar que sal