Salmón marinado

[Vicky 30.989]

Me has dejado así con lo de la pizza   No lo entiendo   Y no porque esté en inglés

 

Sobre el salmón, ya me contarás qué tal. He mirado los ingredientes de ese preparado y es un marinado diferente, aunque lleve casi lo mismo que el mío. Parece que la gran diferencia es que lleva aroma de humo y el mío no. Pero no. La diferencia mayor es que mi preparado lleva mucha más sal que azúcar... y ese marinado lleva más azúcar que sal

  A mi también me sorprendió pero la verdad es que me gustó mucho  más que una pizza podría ser una coca pero igualmente muy rica, a ver si doy con la foto...

Cuando llegué a casa y leí los ingredientes me di cuenta que no iba a parecerse mucho pero cuando vuelva a comprar salmón, lo haré com tú

 

 

[sarucha 18]

Compré el otro día el salmón para hacerlo y lo congelé directamente. Y ahora leyendo bien la receta, veo que se congelaba una vez hecho. No saldrá mal por hacerlo alrevés, ¿no?

[Ardid 1.581]

En absoluto. Asegurado. Sólo que congelarlo después en pequeñas raciones hace que se conserve mucho mejor, porque lo vas sacando del congelador según lo vas necesitando. Ahora lo sacarás entero y crudo, lo marinarás, y te lo tendrás que comer en X tiempo, o repartirlo, pero no lo podrás volver a congelar. Pero bueno te saldrá igual

[sarucha 18]

Vaya gracias, no había caido en eso de no poder volverlo a congelar y ya contaba con guardarlo para Navidad. Asi que nada. Habrá que comerse este y hacer otro para guardarlo 

[Ardid 1.581]

Sarucha... Vicky... ¿Qué tal os salió?  

[Mokita 162]

Yo lo he hecho este fin de semana y ha salido muy bueno, aunque un poco salado. Tendré que usar una cuchara de postre más grande para el azúcar la próxima vez.

A Darío le ha encantado y lleva tres días desayunando y merendando bocata de salmón con tomate rallado. 

[Ardid 1.581]

No te creas, si ha salido salado de más puede ser porque el peso del salmón fuera bajo para tenerlo 24 horas en salazón. O que te pasaras de horas. Pero sigue probando, porque merece la pena  

[sarucha 18]

Esta noche cuando lo pruebe te digo, que está en la nevera en pleno proceso de transformación 

[sarucha 18]

Pues ya está listo para comer. Ha quedado buenisimo . Ardid, un diez para tu receta 

[Ardid 1.581]

Ainssssssss, cuánto me alegro   Y lo baratito que sale?