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Paella en Cookeo

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Nacho

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Buenas!

Os traigo una receta de paella muy sencilla y rápida de hacer, se puede hacer en cualquier olla programable.

Me he basado en la receta de paella para Olla Gm de Noradebon

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Ingredientes para 3 personas:

  • 300 gr. de arroz (SOS)
  • 400 ml. de agua
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 carcasa de pollo
  • 4 o 5 costillas de cerdo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1/2 sobre de sazonador de paellas (Carmencita)
  • 1/2 tomate maduro
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 4 o 5 judías verdes
  • Un puñado de garrafón (alubias blancas grandes y planas)

Preparación: 

  1. Trocea las pechugas de pollo, separa las costillas, trocea las judías verdes en trozos grandes, trocea el pimiento verde, pica el tomate y el ajo.0.thumb.jpg.5f5fd4589354ad2228ddcea9d0e8
  2. Selecciona la opción Dorar y echa un poco de aceite de oliva, salpimenta y dora bien el pollo y las costillas. Reserva.1.thumb.jpg.7def519e0f269f95f85716d7904c
  3. Sofríe las judías verdes, cuando lleven un par de minutos echa el pimiento verde troceado y el ajo, cuando empiece a coger color incorpora el tomate.2.thumb.jpg.8ea2f58c030b2bacbf33d0e84af2
  4. Disuelve la pastilla de caldo de carne y el 1/2 sobre de sazonados de paellas en 400 ml. de agua y viértelo en la cubeta, añade la carne, el garrafón y la carcasa de pollo (para que de más sabor al caldo), cierra la olla y programa Cocina Rápida durante 8 minutos.3.thumb.jpg.d59b91039fe4c32810cd740902e0
  5. Retira la carcaza de pollo, comprueba el punto de sal del caldo y añade los 300 gr. de arroz. Programa Cocina Rápida durante 10 minutos.4.thumb.jpg.b0b44d9c3d466c4b58198a5bcafd
  6. Si al terminar el tiempo vez que el arroz está un poco duro aún, déjalo reposar 5 minutos con la olla cerrada y apagada.5.thumb.jpg.8294a317500d10a916623cc86d9e
Editado por Nacho
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Aisss, que buena pinta Nacho!!, y con las ganas que tengo yo de una buena paella!!, de esta semana no pasa, me la guardo, gracias!!

Muchas gracias @Guaxa, ha salido muy rica :up:

aspecto impresionante y muy apetecible. Seguro que se disfruto mucho :up:.... Me encanta la paella , pero estoy tan saturada de arroz que ahora mismo daría lo que fuera por otro tipo de comida :lol::lol::lol:

Gracias @maetiare, también es uno de mis platos favoritos :beso:

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Bravo por ese arroz en la cookeo......:plas::plas::plas:Una pregunta.....¿10 minutos necesitas tú para el arroz? Yo lo hago en 7 el arroz basmati y para la próxima probaré con 6 :D el arroz redondo es el que menos utilizo así que no sé yo.....pero no creo que tarde más de 8 minutos :duda:otra cosa es que os guste más hecho y entonces me callo :nodigona:a ver si entra Marta que seguro que ella si hace este tipo de arroz y me saca de dudas....:lol:

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Hola @simpatiaa, en la receta original usan el menú arroz de la olla GM, que creo recordar que son 8 minutos, pero lo deja enfriar sin quitarle la presión. Como en la Cookeo se despresuriza automáticamente, le puse un par de minutos más por si las moscas y el arroz estaba en su punto ;)

 

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  • Mensajes

    • neska
      Buenas buenas, a todas todas. Día estupendo, vamos, caloret, sobre todo al sol. Subo ahora del desayuno dominguero con mi amigui y bajé con una chaqueta gordita, austriaca y tal, y bueno, me la tuve que quitar y quedarme en manga corta, me encanta este tiempo. Ayer me dijo mi amiga S de salir a la mañana, que ella subía al mercado a comprar y tal, pero yo estaba metida en la cocina, hice el pulpo con níscalos y langostinos, que ha salido riquisimo,  y entonces quedamos para por la tarde, a las 19,30, y estaba toda la zona centro abarrotada, habían cortado calles y parte de la Rambla, al tráfico, por actividades lúdicas y tal, para fomentar el comercio de barrio, y el ambientazo era increíble, y las terrazas a tope claro, pero pudimos pillar una de casualidad, y estuvimos muy agustito, viendo pasar al personal y charlando y saludando, luego volvimos a ver si la nuestra favorita estaba operativa, y casualidad, encontramos mesa, y ya ahí terminamos, eran ya las 23,30, y pues a casita, ya refrescaba y había que ponerse la rebeca, yo me puse, por primera vez este otoño,  pantalones largos, pero bueno, es que ya, a esas horas se nota el fresquete, pero muy bien Hoy no sé qué pasará, pero pasé lo que pase será bueno, asistir que…tranquilita, la comida está hecha, sobras de ayer, y poco más. @alumna me alegro que todo saliese bien, pero cuídate, Haydé estar fuerte, cuando esté todo más tranquilo y encauzado, y tú con ganas,  quedaremos Bueno chicas, pues muchos besukis a todas      
    • encarnasao
      buenos dias virginia  ya sabes que te sigo y te apoyo aunque no ponga nada, ayer por trabajo no me podía parar, yo viví eso que tu cuentas al principio de la enfermedad de mi hijo y es horrible, fue durísimo para el y para nosotros  haz un esfuerzo y intenta alimentarte, si no perderás fuerzas para defenderla a ella y a ti 
    • alumna
      Buenos días, Encarna y foreras, me paso a desayunar, aunque he perdido el apetito.   muchas ya lo sabéis por el wassap.       https://go.ivoox.com/rf/76366832   Mi lucha ahora, es porque sean penalizadas las residencias que utilicen la violencia de fármacos, para anular a las personas.   Un abrazo para todas y gracias por vuestro apoyo  
    • alumna
      Buenos días, mis niñas, ando desaparecida.   El estrés, ha hecho un reset y casi no me acuerdo de cocinar.   no sé, si tendré fuerzas, pero me embarco en otra lucha.  https://go.ivoox.com/rf/76366832   voy a luchar contra la violencia que se ejerce, de forma sibilina con nuestros seres queridos dependientes.   confío en vuestro apoyo, cuando lo necesite. Un abrazo 
    • encarnasao
      Bueno  os he leído, ahora a ver si me acuerdo de lo que he  la reina de las despistadas soy yo ehhh cova espero que disfrutes de la boda y tengáis un buen dia aquí ya totalmente otoño, aunque salga el sol hay que llevar chaqueta. tema zapatos, yo creo que a la boda de mi hija llevare unos que tienen muchos años, me los compre para una boda y son super cómodos, como yo hace muchos años que no bailo en las bodas están muy nuevos. pero esta semana por fin me he podido comprar unos botines era mi sueño, no me puedo comprar ni botines ni botas porque yo no tengo piernas..... tengo columnas pero de las gordas el otro dia cuando fuimos a andar le dije a joaquin de pasar por una zapatería a ver si habían traído algunos mas anchos, pero que va todos muy estrechos de caña, de repente me dice la chica que espere que no sabe si se habían llevado un 41 de licra, sale y dice que si, que se habían llevado el 40 por que era grande, yo los veía  super estrechos pero insistió joaquin que me los probara y me los metí de pie bien, pero la cremallera costo bastante, vaya que yo sola no me los puedo pones. de repente la chica me dice que valen 100€ y le digo y que? yo me merezco eso y mas  se reía la chica, es conocida. anoche me los puse y iba super comoda yo compre manzanas para hacer dulce y aun no lo he hecho araceli que envidia te tengo, me alegro mucho por vosotros, cuanto me gustaría tener otra nieta, pero ya se que no va hacer, están muy decididos a no tener, se que tengo a dos nietos pero últimamente como si no tuviese, no quieren venir cuando viene sus padres y yo cuando me paro a verlos es corriendo. lo del despiste ya te digo que soy la reina tu princesa esta guapísima, cada vez que la veo se me cae la baba charo me alegro que disfrutaras en la boda, me habría gustado una foto con tu vestido, que no conocemos mucho tu cara a ver si pronto tienes el coche, ese modelo es muy bonito y te llaman de donde sea y sobre todo acabar con los papeles, que eso es estresante. espe iba leyendo y pensé que estarías en algún viaje, ya veo que no, pues si esas cosas se estropean y vale arréglalas un pastón. la mía no se que la ha pasado, la uso para hacer los contratos cuando salgo fuera y de repente voy a cogerla un dia y me sale que le ponga la contraseña y yo no le he puesto eso, no me deja entrar de otra manera, es sencilla pero para eso venia bien, tendré que comprarme otra. carmina que bien que disfrutas con tus hijos en el pirineo y con tu niña de compras, a mi me encantaba ir con mi madre a comprar, pero a mi hija nada. yo tambien voy de zapato cómodo, lo de para presumir hay que sufrir no va conmigo. tambien coincido contigo en lo de los mercadillos, me encanta, joaquin este verano0 en las vacaciones decía que no íbamos, que todos eran iguales, yo enfadada y su hija debio de decirle algo que el dia que era dijo a primera hora que íbamos al mercadillo  la semana pasada me compre una chaqueta monísima. no se a que te refieres con lo de mari jose y yo no me salieron bien los fantasmita porque el fonda que tenia estaba muy seco, pero bueno hice dos de muestra, los cupcake riquísimos, aun hay alguno y están super jugosos. si mi nuera me dijo de cortar mas porque lo tenia muy débil, pero vaya me quedan cuatro pelos, ya mismo empiezo a buscar peluca  Esto lo escribir ayer al mediodía,  pero me llamo mi marido que después de cantar iban a tomar un vermut, que fuese a un sitio a que nos prepararan una mesa para doce, fui corriendo, total que ellos llegaron enseguida.  total que nos dieron casi las cuatro para volver a comer y yo a las cinco tenia la demo, todo correr, había muchas personas y volví agotada casi a las nueve, hacia mucho que no sacaba la maquina a la calle y  me agote de meterla en el coche y sacarla, asi que joaquin me puso la cena y ya no podía escribir a mis huesos se le nota la edad, pero a mi cabeza mas.   carmina te he visto entrar, espero que encuentres en el mercadillo lo que buscas, tu tienes problemas por el 35 y  yo  por el 41 calia te han visto mas o menos lo que tenia yo, pero eso em tuvieron que operar, por que presionaba la medula, quitaron las hernias discales y em abrieron unas vertebras para dar sitio a la medula, pero el resto de las espalda sigue igual. espero que te vaya bien la rehabilitación niña me alegro verte por aquí, que valiente ya con el dentista ishtar   rusca que a veces se me olvida que nos sigues leyendo, espero que sigas mejor con tu rodilla no se si se me olvida alguien  ah josete [email protected]  puedes coger lo que te apetezca A disfrutar del domingo lo que se pueda, pero con cuidado, como decís no estamos todavía a salvo        
    • Missis
      Buenos días   frescos pero con solazo.... ayer ya saqué parte de ropas e incluso la colcha más gordita. He conseguido dormir un poco más y lo agradezco, me levanto más activa todavía He hecho cosas en la cocina pero en un rato quiero irme al rastro... creo que no vendrán a comer ningun hijo Les comenté ayer pero no me respondieron (por comida no será) pero así voy más tranquila... Ya lo último que ponen en el rastro es verdura y fruta... la verdad es que se puede pasar una toda la mañana y no haberlo podido ver todo, aunque hay demasiados puestos de ropa usada...   Lo que sí encuentro es zapatos buenos, pero creo que voy surtida... he visto en los escaparates que han fabricado... los de Pitillos... tipo zapatillas y bastante majos y al menos esa casa fabrican el 35... que los de skchers nooooo   No me quiero ir muy pronto porque la gente pone los puestos más tarde...   Asé calabaza que voy a congelar.   Por lo demás poco que contar,  hace día que tengo ganas de flores... pero ahora no encontraré bonitas... con el tema de todos los santos... lo que habrá será crisantemos.   Espero que estéis bien    
    • Tejita
      Hola chicas veo que hay novedades. @Cece me alegra mucho que la nueva olla te vaya bien  @Marem felicidades por la doble compra, seguro que le darás buen uso y te harán muy feliz.  @Novatinaa espero aciertes en tu compra y sino ya sabes lo cambias por otro.  @Marta.S veo que Thermomix está abusando un poco, al menos podrían hacer descuento a quienes suban recetas buenas. Feliz descanso a todas. 
    • Novatinaa
      Buenas!!   @Marem, enhorauena!!  a disfrutar de las compras...yo también vi la superchef a 67€ y he estado tentada , pero como tengo el cortafuegos de la mami...se me chafó el virus  Ya me contarás qué tal te va con ella y los resultados en comparación con una olla programable...o la ocoo en tu caso que es la que usas más ahora  La vaporera de bambú es interesante    Yo de momento ando buscando un despertador, y no sé si volver a comprar uno analógico a pilas con el botoncito para ver la luz por la noche o pasarme a uno digital con más funciones ...tiene que ser cómodo, porque ya sabéis que cuando una está en modo zombi no acierta bien con los botones...y no es cuestión de despertar a los papis o los vecinos por poner la radio a tó meter sin querer a las 6 de la mañana  Pasarme al alexa sería demasiado y no me convence que amazon pueda oírme mientras ronco plácidamente    Éste es el que estoy en duda: https://www.amazon.es/dp/B07Z1HLMND/?coliid=I2JN50M0K897R5&colid=UH8C2FE0NLE8&ref_=lv_ov_lig_dp_it&th=1   Tengo el finde para decidir, porque con esto de que ahora trabajo no puedo estar sin despertador mucho tiempo, claro 
    • Josete00
      Vaya pinta mas buena tiene todo... 
    • neska
      Buenas buenasssss, a todas todasssss. Vengo a tomar cafelito con vosotras y las otras Ayer, justo al salir para ir a caminar, empezó a caer la mundial, así que, corriendo para casita, terminó como a las 18,30, y me decido a salir , aunque fuese a dar la vuelta a la manzana, pues otra chaparruda, así que…sofacing Ayer por la mañana pues cafelito juevero, y luego mi amiguita de los jueves y domingos quería ir al centro comercial, a Primark, y a Zara, pues nada, hasta allí que fuimos, que entre ir y volver hicimos 10.000 pasos, que no está nada mal. yo solo cogí 10 pares de calcetines tobilleras, de algodón, por 2,50€, osea, que me porté muy bien  Pero hoy nohe salido pronto, después de dejar la casa con lacito, y he tenido que hacer unas gestiones de 6.000 pasos, y he regresado a casa a la 13,30, pues un caldito y una mini ensaladita de 3 cherrys, un poquito de pollo y queso azul, y para el cafelito pues un poquito de un pudin que hice anoche, inventado, pero riquísimo, aprovechando cosis que tenía por casa dando vueltas, luego lo subo al blog…   Ha amanecido muy cerrado, pero al salir de casa ya había  despejado , yo en faldas, manga corta y sandalias, que ahora estamos en esa época del año que unos van con chaquetones y pantalones y botas, y otros en tirantes y tops, así es el otoño, y yo abanicándome cuando llegaba a los sitios Ahora mismo ya está otra vez nublado, no sé si me apetece mucho salir, he trotado bastante esta mañana  Mary @Vicky aquí tienes la recetuki del pollo teriyaki :  Bueno bueno bueno, lo mandé sin terminar de escribir, que desastre…   https://lasrecetukisdeamatxu.blogspot.com/2021/10/burrito-de-pollo-teriyaki-setas-y.html   En fin, que luego escribo, que me las piro vampiro, vamos, que me abro en forma de alcayata…        
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