Jump to content
Conéctate para seguir esto  
chispitadejerez

Pan preñao

Puntuar este tema:

Recommended Posts

chispitadejerez

Pan preñao de chispi57

G5661f371e82ac.jpg

Introducción:
Hacia tiempo que queria hacer esta receta, pero por una cosa u otra siempre la posponia, la volvia para atras en la lista de pendientes que hacer, hasta que me he puesto firme y he dicho que de hoy no pasaba,y me he alegrado de haberla hecho porque está de rechupete, para las navidades las volveré a hacer, lo prometo.

 


Ingredientes:
Ingredientes para 12 bollos:

    450-500gr de harina de fuerza,
    un buen trozo de chorizo,
     180gr de leche tibia,
    100gr de mantequilla,
    1 huevo,
    25gr de levadura fresca de panadero,
    1 cucharadita de sal fina.
 
Instrucciones:
11uentv.jpg
Poner la leche a calentar(solamente tibia) y deshacer la levadura en ella, remover hasta que se disuelva del todo.


En un bol grande poner los 450gr de harina y hacer un agujero en el centro, añadir la mantequilla derretida, el huevo batido y la leche con la levadura, amasar un poco con las manos para mezclarlo todo, en ese momento agregar la sal( la sal no se debe echar a la vez que la levadura) y amasar con las manos o una amasadora un buen rato hasta que se despegue de las manos, si vemos que tarda en despegarse de las manos echar otro poco de harina, hacer una bola con la masa y poner en un recipiente tapado con un paño y poner en un sitio donde la temperatura sea siempre la misma (no frio)hasta que doble su tamaño, yo la puse en el horno apagado.


Cuando veamos que ha levado bastante cortar trozos más o menos iguales, extender un poco con las manos y meter un trozo de chorizo y cubrir con la masa.
4rbvnm.jpg
 Poner en una bandeja de horno con papel de horno y volver a esperar a que leve hasta doblar su tamaño.


Pasado este tiempo pintar los bollos con un poco de leche y hornear con el horno precalentado a 180ºdurante 15-20 minutos hasta que esten doraditos.

En el horno poner un recipiente con agua para que con el vapor se pongan crujientes.


Sacar y dejar enfriar. Templaditos estan de muerte

Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2015/12/pan-prenao.html

 chispi57
   

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
chispitadejerez

Que buenos para cenar ahora mismo:babas:

Asi es, pero lo malo es que no se puede hacer en el momento,BS

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Raopi

Eso es lo que me da más rabia de las masas, que se puede improvisar poco :lol:

Te han quedado muy bien, @chispi :plas::plas::plas:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
chispitadejerez

Eso es lo que me da más rabia de las masas, que se puede improvisar poco :lol:

Te han quedado muy bien, @chispi :plas::plas::plas:

Gracias raopi

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
chispitadejerez

Que rico!!! y que gracioso es el nombre :plas:

Gracias eduardo, y estan muy buenos.BS

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



  • Últimos Temas

    • manheim
      Gracias @encarnasao  tenia muchas ganas de volver Aquí estoy , sentada en la cafetería , tomándome un poco de esa fruta rica que ha puesto @Vicky. Gracias niña y no te preocupes que ya cierro yo y dejo la llave donde siempre       Dejo       de buenas noches para todas .
    • marasti
      Alguna forera mas????   Venga......animaros!!!!!    
    • Vicky
      @Ishtar luego intento ampliar la frase porque no lo distingo   Que no lleguen los cambios radicales de tiempo  una primavera si   Mañana se me olvidará, así que feliz día   Pues el día con calima y bueno, bueno no... pero al principio no hacía frío y se estaba bien, cuando se ha quitado el sol la verdad es que para salir corriendo pero V estaba emocionado y no quería irse  Eso hacía yo con las lechugas aunque no me daban para todo el año, ni para una buena ensalada pero sólo una par de hojitas ya eran una delicia   Ainsss no me acordaba de los pelargonios  me encantaron el año pasado  o hace dos, cuando me los enseñaste y le compré a mi madre   los buscaré, gracias     Niñ@s me voy a hacer la cena que tengo mucho hambre   felices sueños     
    • Vicky
      @mcelia me alegra que todo esté bien con A   A ver si me paso por el post de la kedada pero te lo digo por aquí, llego el viernes sobre las 5 y me voy el domingo sobre las 8, más o menos porque tengo que buscar los billetes en el correo   Si no tienes ganas de pilates pues la semana que viene   Que bien que tu amiga esté fenomenal @covaro pues tendremos que ir buscando el sol    Buen apaño con el bote de keptuch      Hoy nos hemos cansado todas de leerte   cuenta si hay alguna receta interesante   No apagues el móvil niñ@ que te surgen buenos planes    
    • Vicky
      @RosaNegra24 me estoy riendo de imaginarte dando vueltas a las cajas y demás   pero mira que bien que te pase cubos  Mira en ikea que hay estantarerías baratas para "almacenar" y lo mismo te va bien en lugar de comprar tablas y montarla tú   Madre bautizo y boda seguidos   Me gusta tu cena  a mi me hubiera apetecido pero toca carne a la plancha y ensalada... Si alguien te regala neuronas porfi podrías compartir  que yo no voy sobrada     Ainsss que rico ese pastel @neska   Espero que no llegues a necesitar el paracaidas  y sigas flotando   Pues marisquito y tan ricamente  que ya llegarán los callos  a mi no me van nada   Hoy es la cenita?   espero que lo pases muy bien  
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! Otra tarde de circuito   esta vez tres horas, a última hora, ni plumas ni nada, estaba arrecía   Hemos llegado hace un rato, he puesto una lavadora, estoy haciendo tomate frito y cenaremos más tarde porque mañana no hay cole   me llevaré a V a casa de mi hermana, en teoría mi sobri mayor le iba a cuidar pero parece ser que hoy salía  así que veremos mañana   @encarnasao mira que les ha costado incluir tu historial  mira que gastamos dinero en tontadas y para lo importante como es la sanidad nada   Ojalá que la clienta se acordara, madre mía que desastres sin darnos cuenta que afecta a otras personas    Espero que lo hayas pasado bien jueveando   @araceli seguro que siempre encuentras algo nuevo  Tú y Cova y me vais a tener que dar una visita por los madriles   A ver si me paso por el post de la kedada que esta semana con V y el circuito me da menos tiempo  
    • Novatinaa
      @Cece pues la goma de mi gm d sí esta gastada y noto que le tengo que poner un par de minutillos más de lo que solía poner. @alumna, buen tomate...a curarse esa herida con buena comida.  Besitos de cura sana y de buenas noches 
    • Cece
      @Tejita Pues igual está gastada la goma de la Eryca pero los tiempos los trae prefijados (arroz 8 minutos) así que la goma no creo que influya. Bueno... podría ponerlo en otro menú con menos tiempo y más presión, claro...  Estuve mirando el modelo de GMe que tengo y hasta habla y todo y ni me acordaba porque la tengo casi sin estrenar!!    @alumna preciosa esa tapa y apetitosisimas esas pizzetas, ummm!!
    • alumna
      Ahí vamos, la herida bien, pero 2 puntos un poco feos. El tomate lo pedí el domingo y ha llegado hoy por ups y 2 cositas mas😘🍀
    • alumna
      Pizzetas de boniato💃🏽Y mi tomate, es una pasada, el tomate se adhiere tan bien, que puedes levantar el plato😘🍀🌹
×
×
  • Create New...