Jump to content
Conéctate para seguir esto  
chispitadejerez

Lomo relleno al horno

Puntuar este tema:

Recommended Posts

chispitadejerez

Lomo relleno al horno de chispi57

G5697d6c3abff6.jpg

Ingredientes:

    1 K de lomo de cerdo,
    4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo,
    8 lonchas de bacón,
    8 lonchas de jamón,
    1 vaso de vino blanco,
    aceite de oliva,
    sal,
    pimienta molida,
    orégano,
    tomillo,
    ajo molido.
 
Instrucciones:
2e3sqhl.jpg
Limpiar el lomo de grasa, y cortar en tres cortes para que se abra lo suficiente.
10f1cox.jpg
 Una vez abierto salpimentar por la cara que vamos a rellenar, y poner primero el bacón en lonchas, despues el jamón y por ultimo el queso.
10r8etx.jpg
Cerrar el lomo en tres fases y bridar con la cuerda.
1pcg0z.jpg
Salpimentar por todos lados, impregnar de ajo molido, orégano y tomillo, apretar bien con las manos para que se quede bien pegado.
14bukw5.jpg
 Poner en la bandeja que se vaya a hacer y rociar con un poco de aceite de oliva, meter en el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo.


Cuando haya pasado media hora echarle el vino por encima y dejar asar otra media hora.


Retirar del horno y dejar enfriar, quitarle las cuerdas y cortar en rodajas.


La salsa que ha quedado en la bandeja ponerla en un cazo y reducir al fuego, servir en salsera aparte.

Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2016/01/lomo-relleno-al-horno.html

 chispi57
   

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Ishtar

Tiene que estar muy sabroso, me encantan las carnes rellenas.:plas::plas::beso:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
chispitadejerez
hace 14 horas, Ishtar dijo:

Tiene que estar muy sabroso, me encantan las carnes rellenas.:plas::plas::beso:

Está de rechupete.BS

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
chispitadejerez
hace 22 horas, Raopi dijo:

:plas::plas::plas:

Apuntado queda!

No te arrepentiras.BS

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
chispitadejerez
El 14/1/2016 at 19:50, Morgana65 dijo:

Debe de estar riquísimo... :babas:

No te imaginas el saborazo  que tiene.BS

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
chispitadejerez
hace 15 horas, Vicky dijo:

Yo también apunto la receta :plas: :plas::plas:

:beso:

 

Veras lo rica que está.BS

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



  • Últimos Temas

    • neska
    • araceli
    • araceli
    • araceli
    • araceli
      Lo siento pero me dice que pesa mucho y no me deja mandarlos
    • covaro
      Buenos dias, sollll Jefa estas mejor?, mi estomago se torcio el sabaso pasado, pero enste lio de tiempo, algo se tenia k torcer. Disfruta de la semana y no te preocupes k nosotras campeamos solas. Neska tambien lo comentamos nosotras k solo somos chicas...claro k la hora tambien ayuda.. Maki morris es un bombon de chocolate!! Si k hay poca luz en todos laos..ni en el centro, entre los locales cerrados y los k funcionan apagan pronto, pues..tendremos k andar con caskete de minero... Ara da gusto oiros. Yo tengo el mandao de los herederos k kieren cocido mañana, ja,ja Carmina me guardo las recetas, cuando llegue la bolsa del monte, si trae calabaza cae alguna Rosanegra y si le pones collar...yoo por meter baza.. Encarna la verdad k os vuelven locas. Me alegro k estes mejor   Anoche sake el varoma y hice rollitos de pollo relleno y cebolla confitada para comer hoy y congelar, asi k menu listo Voy a cabairme y bajar a ver a la pandi de perrunas, k hay k tomar un poco el sol. Mis amigas caminan por las tardes, pero kedan tarde y me da pena dejar al jefe cuando llega, asi k no me apunto siempre, ademas ellas kieren bajar muuchos kilos y yo eso no lo necesito, asi k tampoco es cuestion de matarme Ala voy a cambiarme Cajon de bss y achuchones lleniisimoo
    • araceli
      Buenos dias, la tortilla para mi Hoy parece que hace mejor,no llueve y sale el sol de vez en cuando. Estoy liada con el cocido me pregunto mi hija que cuando la iba a hacer , que lo hiciera el martes que estaba sola asi que ayer me fui a por los arreglos del cocido y aqui me teneis, se lo diré a la otra que hoy tiene un examen por si se spunta estuvieron las dos el domingo por la tarde que vino mi cuñada y un sobrino con la novia y les apetecia verse. Vicky aprovecha el tiempo esta semana con V la casa ya se arreglará y a lo mejor se puede quedar el ratito que puedes ir al gim con el amiguito y asi aprovechas tambien  y haces ejercicio Encarna a ver si tienes suerte y cambian muchas 21. Maqui Morris esta precioso, y es verdad que ahora la iluminacion de las calles es mucho peor da mas yuyu caminar sola de noche   Neska ya bien del todo y con tu cubanito alegrandote la vista mejor no? Charo a ver si el fin de semana teneis un rstito para el almendro que pronto empiezsn s salir los brotes h es mekor cusndo el arbol no tiene tsnta actividad,a ver  si este sño teneis almendras, que te sea leve la resi esta tarde seguro que las abuelitas estan encantadas con tu visita Luego os pongo algo del concierto del sabado a quien no le guste que no lo abra😜😘😘😘😘😘😘pasad un estupendo dia😘  
    • Nacho
      Cuando pegas el link, en la parte inferior te aparecerá "borrar formato", pulsas y el foro lo detecta como vídeo y lo inserta    
    • Aisen
    • Aisen
×
×
  • Create New...