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Arenas de cascais

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chispitadejerez

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Arenas de cascais de chispi57

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Introducción:
Esta receta es típica de portugal, yo no he ido nunca a este bonito pais, pero sus dulces me encantan, no sé porque de este nombre, será porque su textura es como si fuera arena, pero el caso es que estan buenisimas y nada complicadas de hacer, yo he añadido un poco de vainilla líquida porque me gusta mucho el sabor que le da a los dulces y he acertado de pleno. Aquí les dejo la receta.

Ingredientes:
Ingredientes: me han salido 22 galletas

    150gr de mantequilla,
    50gr de manteca de cerdo,
    300gr de harina,
    70gr de azúcar,+ un poco para el rebozado,
     2 cucharadas de vainilla líquida o azúcar vainillado.
 
Instrucciones:
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Temperatura del horno 170º

Batir la mantequilla y la manteca de cerdo que la hemos dejado en pomada, cuando esten mezcladas añadir el azúcar y la vainilla.


Poco a poco agregar la harina y amasar con las manos hasta obtener una masa compacta.


Separa en dos partes y hacer dos rulos, envolver en papel film y meter en la nevera durante 1 hora para que se endurezca la masa, yo la metí en el congelador durante 15 minutos y asi aceleré el proceso.


Cortar trocitos de 25-27gr y hacer unas bolitas, poner en la bandeja de horno en la que hemos puesto papel de hornear.


Meter en el horno precalentado a 170º durante 20 minutos, yo lo hice en dos tandas porque hay que ponerlas un poco separadas entre si.
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Dejar templar y rebozar en azúcar blanquilla.

 

Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2016/01/arenas-de-cascais.html

 chispi57
   

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chispitadejerez
hace 54 minutos, womangirl dijo:

Tienen muy buena pinta,yo conozco Portugal de arriba a abajo y tiene unos dulces riquísimos,y en cada ciudad o pueblo montones de pastelerias.:plas::plas::plas::plas::plas:

A mi tambien me gustan los dulces portugueses.BS

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chispitadejerez
hace 2 horas, alitana77 dijo:

Gracias por la receta! La hice esta tarde y tienes razón, las dos cucharadas de vainilla mejoran muchísimo el sabor. Muy ricas :). Se comen solas!

Gracias alitana, a todos los postres si les añades vainilla van a mejorar muchisimo.BS

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chispitadejerez
El 22/1/2016 at 16:25, womangirl dijo:

Tienen muy buena pinta,yo conozco Portugal de arriba a abajo y tiene unos dulces riquísimos,y en cada ciudad o pueblo montones de pastelerias.:plas::plas::plas::plas::plas:

Con razón hacen estos dulces tan ricos.BS

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chispitadejerez
El 22/1/2016 at 18:48, Vicky dijo:

Pues yo creo que no los he probado pero seguro que nos gustan :dientes:

Te han quedado genial :plas: :plas::plas:

:beso:

 

 

 

No te arrepentiras de hacerlas, lo malo es que no te puedes comer una sola, van acompañadas unas de otras, jajaja.BS

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