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Vicky

Acelgas con tomate

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Vicky

acelgas con tomate thermomix 2.jpg

La semana pasada en el súper había unos manojos de acelgas buenísimos :dientes: así que cogí un manojo y probé esta receta y nos gustó mucho :D para casa genial para una cena :meapunto: 

acelgas con tomate thermomix 3.jpg

Acelgas con tomate

Libro Menos de 400 kcl - Cocina ligera

TM31

Ingredientes para 4 raciones:

  • 250 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de jamón serrano cortado en dados
  • 400 g de tomate entero pelado (natural o en conserva)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pimienta de Cayena (opcional)
  • 500 g de hojas de acelga cortadas en trozos de 4 cm

Elaboración:

  1. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocea 3 seg / Veloc 5.
  2. Incorpora el jamón y sofríe 7 min / Varoma / Giro a la izquierda o invertido / Veloc cuchara.
  3. Añade los tomates cortados en trozos con todo el jugo, la sal, el azúcar y la cayena. 
  4. Sitúa el Varoma en su posición con las acelgas dentro  y programa 20 min / Varoma / Giro a la izquierda o invertido / Veloc cuchara.
  5. Abre el Varoma y al retirarlo, colócalo sobre la tapa.
  6. Escurre bien las acelgas y añádelas al vaso.
  7. Rehoga 2 min / Varoma / Giro a la izquierda o invertido / Veloc cuchara.
  8. Vuelca en una fuente y sirve.

Sugerencia:

  • Puedes completar el plato con unos huevos poché hechos en el Varoma al mismo tiempo que las acelgas.

acelgas con tomate thermomix 1.jpg

Notas mías:

  • Utilicé tomate triturado.
  • Puse 90 g de jamón, que era lo que venía en el paquete.
  • No tiene ningún misterio, así que no puedo decir mucho más :lol: 

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:beso: 

 

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Yasmina

Un plato bien sano y rico si señora:meapunto:

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Maqui

¡Me super hiper archi encanta! ¡la de platos tuyos que estoy poniendo en mi lista! 

:plas::plas::plas:Para mi gusto, últimamente estás sembrá, y ya ni te digo los posts tan didácticos y con esa luz en la fotografía... ¡qué rabia no poder ponerte pegas! :grrr: 

:nodigona: ¡vaya cara te he dejao ahí!

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Ishtar

Aunque no tenga misterio, puedes añadir que el tomate tiene muchos antioxidantes y las acelgas mucha vitamina A, yodo,  vitamina B9 y vitamina K.:lol:  Una receta sencilla y rica.:plas:

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fiesta30

                             Hoy he comprado acelgas y mi intencion prepararlas esta tarde para mañana

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fiesta30

              He intentado pasar la foto varias veces por el tinypic pero no puedo , a ver si por la tarde puedo

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fiesta30

                          Uy por fin , vamos a comerlas a madiodia ya os dire si nos han gustado

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Vicky
El 22/3/2016 at 15:26, Yasmina dijo:

Un plato bien sano y rico si señora:meapunto:

Muchas gracias @Yasmina! :beso: 

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Vicky
El 22/3/2016 at 19:43, Maqui dijo:

¡Me super hiper archi encanta! ¡la de platos tuyos que estoy poniendo en mi lista! 

:plas::plas::plas:Para mi gusto, últimamente estás sembrá, y ya ni te digo los posts tan didácticos y con esa luz en la fotografía... ¡qué rabia no poder ponerte pegas! :grrr: 

:nodigona: ¡vaya cara te he dejao ahí!

A mi me encanta esa cara @Maqui:lol:

Seguro que alguna pega podrías ponerle :lol:

Muy ricas, me han encantado :) a ver si doy con más recetas que te gusten :coqueta: 

:beso: 

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