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Acelgas con tomate

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La semana pasada en el súper había unos manojos de acelgas buenísimos :dientes: así que cogí un manojo y probé esta receta y nos gustó mucho :D para casa genial para una cena :meapunto: 

acelgas con tomate thermomix 3.jpg

Acelgas con tomate

Libro Menos de 400 kcl - Cocina ligera

TM31

Ingredientes para 4 raciones:

  • 250 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de jamón serrano cortado en dados
  • 400 g de tomate entero pelado (natural o en conserva)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pimienta de Cayena (opcional)
  • 500 g de hojas de acelga cortadas en trozos de 4 cm

Elaboración:

  1. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocea 3 seg / Veloc 5.
  2. Incorpora el jamón y sofríe 7 min / Varoma / Giro a la izquierda o invertido / Veloc cuchara.
  3. Añade los tomates cortados en trozos con todo el jugo, la sal, el azúcar y la cayena. 
  4. Sitúa el Varoma en su posición con las acelgas dentro  y programa 20 min / Varoma / Giro a la izquierda o invertido / Veloc cuchara.
  5. Abre el Varoma y al retirarlo, colócalo sobre la tapa.
  6. Escurre bien las acelgas y añádelas al vaso.
  7. Rehoga 2 min / Varoma / Giro a la izquierda o invertido / Veloc cuchara.
  8. Vuelca en una fuente y sirve.

Sugerencia:

  • Puedes completar el plato con unos huevos poché hechos en el Varoma al mismo tiempo que las acelgas.

acelgas con tomate thermomix 1.jpg

Notas mías:

  • Utilicé tomate triturado.
  • Puse 90 g de jamón, que era lo que venía en el paquete.
  • No tiene ningún misterio, así que no puedo decir mucho más :lol: 

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:beso: 

 

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¡Me super hiper archi encanta! ¡la de platos tuyos que estoy poniendo en mi lista! 

:plas::plas::plas:Para mi gusto, últimamente estás sembrá, y ya ni te digo los posts tan didácticos y con esa luz en la fotografía... ¡qué rabia no poder ponerte pegas! :grrr: 

:nodigona: ¡vaya cara te he dejao ahí!

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El 22/3/2016 at 19:43, Maqui dijo:

¡Me super hiper archi encanta! ¡la de platos tuyos que estoy poniendo en mi lista! 

:plas::plas::plas:Para mi gusto, últimamente estás sembrá, y ya ni te digo los posts tan didácticos y con esa luz en la fotografía... ¡qué rabia no poder ponerte pegas! :grrr: 

:nodigona: ¡vaya cara te he dejao ahí!

A mi me encanta esa cara @Maqui:lol:

Seguro que alguna pega podrías ponerle :lol:

Muy ricas, me han encantado :) a ver si doy con más recetas que te gusten :coqueta: 

:beso: 

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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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