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alcapone78

Churros al horno con sucralosa

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alcapone78

Estuve revisando en la web que recetas se podían preparar con el edulcorante sucralosa y encontré los churros, uno de mis postres favoritos. Aquí les va la receta:

 

Preparación:

 

Se coloca en un cazo a fuego medio 250 ml de agua con 25 gramos de mantequilla hasta que se derrita bien.

Se añade una cucharada de sucralosa en polvo, una pizca de sal, y dos cucharadas de aceite de oliva y se mezcla bien. Luego se añade una tasa de harina (100 gr) y seguimos mezclando. Se obtendrá una masa espesa y poco manejable.
 

Apartamos el cazo del fuego, y añadimos dos huevos, uno a uno, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea y espesa.

Ahora se coloca la masa en una manga pastelera, con una boquilla de estas rayadas, y empezamos a moldear los churros sobre la bandeja del horno.

Se deja hornear por 25 minutos a una temperatura de 180º. Una vez estén dorados se retiran. Si se ven dorados, pero no han transcurrido los 25 minutos reducimos la temperatura a 160º, de lo contrario se corre el riesgo de que queden crudos por dentro.
 

 

 

 

 

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rex patxi

hola sucralosa es un edulcorante???

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Roberto Lemus
El 1/4/2020 at 16:24, rex patxi dijo:

hola sucralosa es un edulcorante???

es correcto :D, este prácticamente no aporta calorias 

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garcia84

Hola!
para endulzar los churros también podemos añadir hojas de stevia, es totalmente natural,

aquí os dejo una receta muy fácil para hacer churros, no la he inventado yo pero la he encontrado, he probado el método y el resultado es riquísimo!

Receta:

spacer.png

(la he sacado de la pagina https://churrera.top/receta-de-churros/)

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    • Araceli
      Me acaba de pasar, se me ha borrado todo lo escrito, bueno como no habia ninguna novedad ya os escribo msñana . Me ha recordado  el calendario wue hoy empezábamos la quedada de Valencia 😘😘😘😘😘
    • Araceli
      Hola Irene que alegría tenerte por aqui y saber que estas bien.😘😘
    • PatRo
      Buenas! Pues mira, te dejo mis 3 mejores recomendaciones (a puntualizar que todas tienen opción a algunos productos sin gluten, ya que en casa somos algunos celiacos, por si hay alguien en mi misma situación que pueda aprovechar mis recomendaciones), pero tranquila porque igualmente en todos vas a encontrar casi de toooodo:   -Mi lugar favorito por el momento es Tierra Burritos, nosotros en casa generalmente lo pedimos por Just-Eat (aunque no estoy segura de si a lo mejor también está disponible desde otra de estas empresas de reparto...). Sin gluten me encantan por ejemplo sus Tacos, ya solo con eso soy feliz (y los demás que se pidan lo que quieran, los tacos normales "con gluten" también me consta que están muy buenos)   -También nos gusta mucho Cómete México (este tiene bastantes opciones más sin gluten que el anterior, todo super rico también y una carta bastante amplia. De hecho puedes entrar primero a la web, ver todas las opciones y demás y desde ahí te lleva a la opción para pedir a domicilio directamente)   -Y por último pero no por eso menos delicioso, Taquería La Lupita, también con opciones sin gluten y una carta muy amplia la verdad   A parte del primero, en teoría los otros dos deben seguir haciendo repartos a domicilio actualmente (durante el confinamiento hemos pedido a Tierra Burritos pero a los otros dos hace más tiempo que no, por eso no estoy 100% segura...). Igualmente si no te convence ninguno de esos tres, yo muchas veces tiro de google como inspiración, puedes buscar “mexicano madrid domicilio” e ir filtrando de entre todos los que te salgan, luego comparas y buscas opiniones y listo. Eso hago yo para descubrir sitios nuevos (aunque si es verdad que pierdes algo más de tiempo pero bueno).   Un saludo y suerte con tu búsqueda, seguro que das con el perfecto para ti
    • cdiezp
      Hola de nuevo! @alumna, me alegro mucho que tu madre haya superado el virus!   Estoy un poco desaparecida porque llevo unos días intentando reducir las horas de internet diarias, pero sigo dándole a la cocina! Aunque quizás seguir con lentejas con la calor no es la mejor idea, va a tocar inaugurar temporada de gazpachos...   Cuidaos mucho!    
    • Rumiana Cocina
      Hola Lucilda, pones el horno a 175 grados con aire, esperas que caliente  y metes las arepas, yo creo que quedarán de lujo. Cuanto deben estar?, Pues hasta que estén doraditas, no creo que más de 15 minutos. Besos y gracias por comentar.   Rumiana
    • Aisen
      Ariel. ¿Si fueras un país del  mundo?
    • Aisen
      Pues también. ¿Vives en un barrio grande?
    • Lucilda
      Hola a todos, que tal?   Les vengo a pedir un poquito de ayuda / recomendaciones / consejos sobre algun local de comida mexicana (o de ese estilo) por Madrid… ya que aunque el confinamiento se va relajando un poco mas con los cambios de fase (y ojala todo siga a mejor), aún no nos gusta mucho salir de casa si no es del todo necesario... así que eso de salir a comer a alguna terraza no lo hemos hecho de momento, pero nuestro antojo por mexicano no se ha ido jaja   Pues eso, que me gustaría saber si conoceis de algun sitio al que pueda pedir a domicilio comida de ese estilo y que este rica!!! Gracias  
    • Aisen
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