Jump to content
Conéctate para seguir esto  
lalas

Tarta de Nata y Toffe

Puntuar este tema:

Recommended Posts

lalas
Una delicia de tarta, es un bizcocho jugoso, untada cada capa con 2 cucharadas buenas de caramelo de toffe, y con una suave capa de nata montada, esta riquísima ... :babas: espero que os guste tanto a como a mí :guapa:

                                              FullSizeRender 3.jpg
 

Ingredientes para los 3 bizcochos:

  • 60 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 8 huevos
  • 170 gramos de harina de repostería
  • 1/2 sobre de levadura tipo Royal
  • 80 gramos de cacao puro en polvo
  • 2 pellizcos de sal
Preparación de los bizcochos:
  1. Precalienta el horno a 180º,
  2. Rocía con spray antiadherente, 3 moldes desmontables de 18 cm, reserva.
  3. Pon la mantequilla en el vaso del thermomix, 4 minutos/70º/vel 1. Reserva en un bol.
  4. Coloca la mariposa, en las cuchillas, y pon el azúcar y los huevos y bate, 9 minutos/37º/vel 4. Despues bate, 3 minutos/vel 4. y vierte poco a poco la mantequilla fundada sobre la tapa del vaso, sin quitar el cubilete para que caiga a hilo.
  5. Añade previamente tamizados, la harina, la levadura, el cacao y la sal, y mezcla 5 seg/vel 3. Retira la mariposa y termina de mezclar delicadamente con la espátula. 
  6. Reparte la mezcla en los moldes que hemos preparados previamente, y hornea a 180º, sobre 30-35 minutos, más o menos.
  7. Retira los moldes del horno, deja templar 10 minutos y desmolda sobre una rejilla para que terminen de enfriar.
Ingredientes nata:
  • 600 gramos de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
Preparación nata:
  1. En thermomix, con la mariposa puesta, monte en velocidad 3 hasta que este montada y cremosa.
  2. Vierte la nata en un cuenco y reserva, en el frigorífico.
Ingredientes toffe:
  • 100 gramos de nata
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 100 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita rasa de sal
Preparación toffe:
  1. Pon en el vaso, el azúcar moreno, la mantequilla, la nata, el caramelo líquido, el zumo de limón, y la sal.
  2. Sin poner el cubilete, programa, 10 minutos/varoma/vel 2.
  3. Retira a un bol y deja enfriar, a temperatura ambiente.
Montaje de la tarta.
  1. Con una lira igualamos los bizcochos.
  2. Colocamos un bizcocho sobre un plato, y le poneos 2 cucharadas de la crema de caramelo, y una tercera parte de la nata montada.
  3. Colocamos otro bizcocho y repetirmos el proceso anterior.
  4. Con el último igual, solo que al final decoramos otra vez con la crema de caramelo por encima a nuestro gusto.
FullSizeRender.jpg
 
Deciros que es una delicia, si no mirar el corte, es super jugosa .. os la recomiendo 100%.
SVJQNS0w_400x400.png
 
                                                  Fuente: thermomix.magazine.
 
 
Editado por lalas

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
fiesta30

                      Esta con una buena pinta .....mmmmmmmmmhhhhh

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
lalas
hace 3 horas, Gijonesa dijo:

:dientes: Tiene que estar de muerte ... 

 

riquísima :guapa: gracias

hace 1 hora, fiesta30 dijo:

                      Esta con una buena pinta .....mmmmmmmmmhhhhh

 

Y muy sencilla de hacer :babas:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
lalas
hace 5 horas, gudu1000 dijo:

¡Ñam! Y tiene pinta de ser baja en calorías :babas:

 

calorías ninguna ninguna :anda-ya::lol:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



  • Últimos Temas

    • trufita
      MUCHAS GRACIAS
    • mcelia
      Buenos días medio nublado y buena temperatura. Buena idea lo de apagar el ordenador y salir de casa. Poco que contar hoy, no he pensado nada en concreto para hacer, comeremos sobritas Tengo a la peque en la cocina primero con un examen de mates y ahora con una reunión con los directores del cole como delegada de clase, tiene demasiados trastos en su cuarto para el examen. Está deseando terminar, ya le queda menos, en principio el 9 ya no le ponen más cosas. A termina hoy el último trabajo y el 29 tiene una entrevista personal para defender una tesis que le han mandado y termina. Feliz día a todas
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Ayer cayó una buena por la tarde... paró un ratito nada más, y luego tuvimos que salir casi de noche y lloviendo un montón, porque no tenía intenciones de parar... pero no llegamos nada de lejos, porque D, si hubiera tenido dedos, nos habría hecho una peineta por sacarlo.   No quería andar, y se paraba, y lo mirábamos, y pedía irnos a casa... Así que... sin hacer   Tuvimos que quitar el toldo, deprisa y corriendo porque se estaba levantando aire... y conforme salimos al patio, se lió a llover como si no hubiera mañana.   Segundo día que nos bañamos en el patio indirectamente.   Hoy poco que hacer con prisas. La comida va a ser sacada del congelador (pollo en salsa de queso), y el pan lo hice ayer, sólo tengo que hornearlo en mini barritas antes de comer. Así que cero estrés hoy. Sólo colocar el lavavajillas de anoche. Lavadora no voy a poner, porque hoy también dicen que es probable que haya tormentas... y ayer me tocó correr para cogerla. Que se quede en el cubo hasta mañana.   Por cierto... he visto que el jueves sale en Lidl unos carritos de la compra plegables, y me han llamado mucho la atención. Creo que serían geniales para hacer la compra, plegados no ocupan mucho, y es más cómodo que meter la compra en bolsas, que no son estables. Además de que luego no tengo que cargar con el peso, que al llevar ruedas, es más cómodo. A ver si alguna lo ha visto alguna vez o lo ha tenido, para saber cómo son de buenos: https://www.lidl.es/es/carro-plegable/p5502   Poco más, de relax... pero algo habrá que hacer.   Pasad un buen día.   @covaro A mí es que me envicia estar ideando.   Ya veremos qué tal se da la pistola de pintura, que lo ve muy fácil, y a lo mejor no lo es tanto... que habrá que tener paciencia... y hasta aquí puedo leer. Había estado viendo... porque hay zonas ya muy estropeadas, y no está liso, y sale la pintura y en otras no sale... y había pensado que igual (echándole dos capas, claro está, una para alisar un poco y ya la otra para los "ladrillos") hacer algo así: https://treintay.com/como-hacer-una-falsa-pared-de-ladrillos-por-menos-de-6-euros/ Me encanta esta chica todo lo que hace en decoración.   @neska Espero que se te dé bien la quitada del trasto. Mira si ha pasado rápido el tiempo.    
    • covaro
      Buenos dias, seguimos en modo verano, es lo que tiene estar al otro lado del muro, que nos proteje y nos hace llevar la contraria.. Jefa, las tarrazas dan miedin...y mira que aki llevamos 15 dias, pues no tengo esa necesidad de momento, mejor de casita en casita, o de jardin en jardin... Araceli, aqui los contenedores de caritas funcionan pero acabo de leer en el periodico que no recogen y estan a rebosar...de uno soy culpable..No tengo ninguna duda que el cambio de Raquel va a ser para mejor, para ella y para los demas, porque donde este los que la rodean tendran una suerte loca Neska no salgas sin escayola y te pongas al levantar pesas ehh..que de momento no toca   Voy a ir espabilando que hoy toca cambiar en media casa el polvo de sitio y como sigo sin hacer el cambio de ropa empezare a sacar algo para bajar a caminar la playa un rato, espero no liarme con otra cosa Cajon de bss y achuchnes llenisimo para las bajitas y toquecito de codo para el resto. Cuidadin que el condenao sigue paseandose  
    • Vicky
      Buenos días niñas! Martes... un día más y un día menos Parece que ha refrescado un poco, mejor porque ya empezar con temperatura de agosto es pesado... Ayer terminé de currar y V de su clase y le llevé a casa de su padre, iba tan contento porque cuando llegar iba a montar en bici   Después me acerqué a ver a mi sobri pequeña  ni pisé la casa, estuvimos en el jardín con la distancia de seguridad, se hace raro pero habrá que acostumbrarse... después a ver a una mamá amiga, como las terrazas del pueblo estaban petadas, ni nos acercamos, nos tomamos algo en la clínica dental, el caso era ver otra cara y otras paredes  llegué tarde y ya recoger y leeros pero no encendí el ordenador y con el móvil soy realmente torpe   A estas horas ya no me acuerdo, pero ayer os contesté mentalmente   Como la única forma de desconectar es cerrar el ordenadore, hoy voy a ver a mi madre y después he quedado con la mamá amiga   Hay mucho coche en comparación pero no se si gente porque como hasta ahora sólo había ido al súper   Me voy a dar una ducha y ponerme al tajo que ayer entró más de lo que salió   cuidaros mucho        
    • neska
      Buenos días a todas. Ha amanecido despejado y caluroso. Día espectacular. Gran día, por cierto, para mí, en unas horas me quitarán este “lastre” que llevo, que se supone es para curar, así que, sin protestar, solo deseo que haya cumplido su cometido y yo pueda descansar, que me está costando sudor y lágrimas. Tengo comida hecha, anoche preparé quinoa con soja texturizada, y antes preparé unos champis portobello, como los hice en sartén y con el ajo y cebolla en polvo, pues en lo que quedaba del fondo de la sartén preparé el resto, añadiendo algo más, como cúrcuma y pimienta negra molida, y espectacular de rico. Bueno, pues muchos besukis a todas  
    • manheim
    • verodiga
      Enhorabuena, tiene una pinta buenisima. Solo una apreciación, ¿se podría sustuir la mahonesa por algún otro ingrediente que le aporte jugosidad pero que no sea tan calórico? Ya sabes, llega el calor y apetece mucho este tipo de comidas, pero no hay que olvidar la operación bikini
    • verodiga
      Me quedo con la última foto, qué bandeja de frutos rojos por dios. Lavados y cortados en una terraza al sol ... maravilloso
    • Araceli
      Hola a todas pues si empezamos la fase 1,ayer me fui a casa de raqui porque me dijo que tenia ropas y cosas para que llevase a caritas que ella a donde va no  necesita ropa de invierno, ya que estaba cargue de bolsos  ropa de cama, pero no podia con todo asi que pasamos un rato muy agradable con su amiga Mercedes y quede en que hoy volvia a recoger lo que faltaba, asi que esta mañana que estaban los de la mudanza la he llamado a ver a que hora iba, y me dice pues ya,ayer iba con un poco de miedo porque eran las seis y si me paraba la poli me multaba, pero hoy iba tranquila asi que he cargado y me he pasado por caritas y pone que por razones de higiene no cogen ropa ni zapatos asi que me he tenido que venir ,tengo el trastero que no puedo ni entrar como baje E. le va a dar un panturrio Ayer tenian preparado un plastico de ese fino que usan los albañiles para la despedida, que risa, tapadas con el plastico para poder achucharnos bien. Y hoy ya la despedida,me alegro por ella que va a mejorar su calidad de vida un monton. Estoy esperando que va a venir mi hija a vernos iba a venir a comer pero al final me llamo y me dijo que comian ellos juntos y luego cada uno se iba a casa de sus padres la he hecho arroz con leche, el de @Gijonesaque la encanta y para que se lleve. Me alegro de que todas esteis bien, pasad un estupendo dia, aquí se esta nublando😘😘😘😘😘😘😘😘
×
×
  • Create New...