Pollo flambeado

[marisalas 1.040]

Riquísimo pollo flambleado, super fácil y con pocas calorías, que seguro que durante el veranito nos hemos pasado siete pueblos. La receta es una mezcolanza de varias de internet, espero no ofender a nadie.

1 bandeja de filetes de pollo
1 bandeja de champiñón laminado
Vino blanco.
Agua
2 cucharadas de coñac
sal y pimienta

1. Salpimentamos las pechugas.
2. En un sartén con un poquito de aceite doramos el pollo.
3. Añadimos los champiñones y rehogamos, añadiendo un poco de sal.
4. Añadimos un vasito pequeño de vino y agua, y a fuego lento dejamos cocinar durante  25 minutos.
5. Mientras tanto en un cazo calentamos el coñac.
6. Una vez cocinado el pollo, le echamos por encima el coñac y flambeamos, dejando cocinar tapado unos minutos, y listo.

Espero que os guste. Besos bombones.

[roxanabt 26]

Que bueno y rapidito, la pinta es excelente.

gracias por la receta

[maetiare 315]

es una receta que me viene ni que pintada. ya que junto con el pavo y el conejo son las únicas carnes que tengo permitidas. Tiene una pinta estupenda y facilona como a mi me gustan. Gracias