Pastel de brócoli con queso

[neska 15.859]

Está espectacular de rico. Lo ví en un video portugués y me encantó.

Esta es la receta original, yo puse de todos los quesos que tenía por casa, casi todos como los de la receta, pero, al gusto de cada uno.

 

INGREDIENTES:

 

• 1 manojo de brócoli
• un paquete de bacón en tiritas (opcional)
• 1/2 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 4 huevos
• un brick de nata de cocinar
• 2 cucharadas soperas de queso crema
• un buen puñado de queso parmesano
• 200 grs de mozzarella rallada
• mantequilla 
• pimienta
• AOVE

PREPARACIÓN:

En una sartén ponemos un poco de aceite, le añadimos la cebolleta muy picada, cuando cambie de color le ponemos los ajos triturados, damos unas vueltas y añadimos el bacón, y la pimientas, si le ponemos, los vegetarianos que obvien este paso.

Una vez frito el bacón se añade el brócoli en ramilletes, si nos gusta al dente se pone tal cual, si no, pues se da un hervor o al vapor unos minutos y ya está.

 

Se deja rehogando unos 5-10'.

Mientras ponemos en un cuenco los huevos, pimienta, los quesos y la nata, y se tritura.

Untar de mantequilla el molde y añadir lo que hemos batido.

Ir poniendo los ramilletes de brócoli encima.

Tirar por encima el bacón si lo queremos así, si no nada.

Poner más quesos por encima, cubriéndolo.

Meter al horno, precalentado previamente, a 180º unos 30', calor arriba y abajo.

Sacar y a disfrutar.

 

 

                                                                                                            

[flori 29]

Madre mía, què ricura!!!?

[neska 15.859]

hace 4 minutos, flori dijo:

Madre mía, què ricura!!!?

Buenísimo @flori sobre todo si gusta el queso, que a mi me chifla, soy queso adicta

Gracias guapa, me alegro de verte por aquí

[flori 29]

Me encanta el quesooo!

gracias????

[Guaxa 4.302]

Tengo que hacerlo, tiene una pinta riquisima, gracias!!

[neska 15.859]

hace 27 minutos, Guaxa dijo:

Tengo que hacerlo, tiene una pinta riquisima, gracias!!

Te gustará, Garcías guapa

[Vicky 30.989]

Ainssss este pastel si que te voy a copiar @neska   los mejillones prefiero que me los prepares tú  

 

[neska 15.859]

hace 13 horas, Vicky dijo:

Ainssss este pastel si que te voy a copiar @neska   los mejillones prefiero que me los prepares tú  

 

Juas Juas....bueno, si vienes prometo que te los hago

Editado 29 de Febrero de 2020 por neska

[mercedesbcn 218]

Ufff que rico??me gusta mucho todo lo que lleva?

[neska 15.859]

1 hour ago, mercedesbcn dijo:

Ufff que rico??me gusta mucho todo lo que lleva?

Espectacular nena, gracias