Jump to content

PIDO RECETAS DE FLORES FRITAS

Puntuar este tema:


neisha

Recommended Posts


He visto que alcoiama ha puesto un post sobre las flores fritas. Es un dulce que en casa nos gusta mucho y mi madre las ha echo de toda la vida, pero hace tanto que casi no se acuerda de la receta. Os agradecería que me pusieraís la receta que haceis vosotras. En cuanto a lo de los dos moldes y calentarlos en el aceite lo hacemos igual.
Muchas gracias a todas.
Felices Fiestas.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: PIDO RECETAS DE FLORES FRITAS

Hola yo las hago hace muy poco tiempo, pero salen muy buenas. Has de tener cuidado con la medida de la harina porque si te pasas se pegan al molde.

INGREDIENTES:
6 HUEVOS
HARINA LA QUE ADMITA PARA QUE QUEDE UNA MASA LIQUIDA, PRUEBAS A PONER EL MOLDE QUE HABRAS CALENTADO EN EL ACEITE(BASTANTE CALIENTE), Y SI SE PEGA LA MASA AL MOLDE PARA LLEVARLA HASTA EL ACEITE ES QUE ESTA BIEN. SI NO AÑADES MAS HARINA

AGUA (PARA SABER LA MEDIDA DEL AGUA HABRES LOS HUEVOS Y LOS PONES EN UN RECIPIENTE, LA MISMA ALTURA QUE ALCANCE LOS 6 HUEVOS TIENES QUE PONER DE AGUA.

ELABORACIÓN:

Se pone aceite a hervir en una sartén muy alta, pues tiene que cubrir el molde de la flor, se mete el molde hasta que este muy caliente y luego se introduce en la masa dejando 1/2 cm o un poco menos sin cubrir y se pone la flor en el aceite caliente hasta que se empieza a separar del molde, se golpea un poquito el molde para que se acabe de separar la doras un poco y luego las giras para que se dore del otro lado; esta operación tienes que volver a realizarla con cada flor. Recuerda poner el molde dentro del aceite cada vez para que se caliente. A medida que las sacas vas espolvoreandolas con una mezcla de azúcar y canela después de dejarlas sobre papel absorbente para que suelten un poco de aceite.

Espero que te gusten.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: PIDO RECETAS DE FLORES FRITAS

Mi receta con medidas es esta:

1 huevo
110 gr. de harina
1 dl. de agua
1 cucharada de aceite de oliva de 0.4º
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de postre de sal

Aceite para freir
Azúcar con canela para espolvorear

Mezclarlo todo con la batidora y dejarlo reposar una hora.

A continuacion hacer las flores.


Se pueden hacer con leche en vez de agua, pero no salen tan crujientes y se ponen mustias enseguida!!!

:beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...