AAAAAAAAAAAAA DESASTRE, AYUDA URGENTE

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Hola, tengo e la chefo la masa para un rosco, la receta es de belleblanca, http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt124778.html, me acabo de dar cuenta de que le he puesto levadura de bizcocho y no de panadero, a parte le he tenido que poner mas harina porque estaba muy liquida, que hago sigo programando o mejor hacer otro

[saskia7 0]

Re: AAAAAAAAAAAAA DESASTRE, AYUDA URGENTE

Añádele la levadura de panadería disuelta en un poco de agua y pon de nuevo el programa de amasado desde el principio. Si necesita más harina le añades.

[NOENTROBCAP 0]

Re: AAAAAAAAAAAAA DESASTRE, AYUDA URGENTE

Hola' date=' tengo e la chefo la masa para un rosco, la receta es de belleblanca, http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt124778.html, me acabo de dar cuenta de que le he puesto levadura de bizcocho y no de panadero, a parte le he tenido que poner mas harina porque estaba muy liquida, que hago sigo programando o mejor hacer otro

Hola, christel...vaya despiste, eh? Yo te aconsejo que hagas otro, porque la levadura de bizcocho no necesita reposo ni levado para ir al horno. Pero, precisamente por eso, no la tires si al final te ha quedado una bola con buena consistencia. Haz algo al horno (metiendo la masa inmediatamente, no tiene que hacérsele esperar mucho), aunque sean bollitos pintados con huevo y espolvoreados con azúcar. No sé si la masa de rosco lleva ya cositas dentro, si no puedes amasar los bollitos antes de hornearlos poniéndoles pasas... o si tienes suficiente de lo que tienes para el roscón, pues fruta confitada, etc. no sé, es algo que se me ha ocurrido, a veces las recetas que son producto de una equivocación al final acaban siendo unas de nuestras preferidas.

Pero, sobre todo, que te salga bien el roscón. Y si te sale algo con la primera masa, ¿nos lo enseñarás?

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Re: AAAAAAAAAAAAA DESASTRE, AYUDA URGENTE

pues ala acabo de hacer otor, haber que tal, la otra masa no me mateis pero la he tirado he cogudo tal cabreo...
muchas gracias por contestar tan rapido, le he tenido que poner mas harina otra vez, no me cuadran las medidas.

[NOENTROBCAP 0]

Re: AAAAAAAAAAAAA DESASTRE, AYUDA URGENTE

christel, te comprendo perfectamente, y si eso ha sido terapéutico bien hecho está. Me recuerda lo que me pasó con la masa para galletas de pistola. Ya sabes que es una masa muy caprichosa, si es demasiado liquida no salen y si es demasiado sólida tampoco. Pues la primera vez no me salió, y de la rabia que me dio, todo ahí sucio y con la pistola pringada...tiré la masa a la basura! Y mira que era buena para hacer galletitas en forma de bola y hornearlas...pero no, no, la tiré, qué rabieta de mil demonios cogí!!!! Y eso que yo no tiro nada, pero ese día...

[saskia7 0]

Re: AAAAAAAAAAAAA DESASTRE, AYUDA URGENTE

Pues a mí me ha pasado de olvidárseme ponerle levadura a una receta y añadirla como te dije y salir perfectamente, no tenías por qué haberla tirado ni hacer otra, pero enfin... La levadura Royal no hubiera perjudicado a la masa, no le hubiera pasado nada siempre que además añadieras la levadura correcta de panadería.