Pastel Bombon de coco de sushine.

[encarnasao 23.663]

El otro dia use un bote de leche de coco y como me sobro, busque en el recetario algo que hacer con el.
madre mía¡¡¡¡ que receta mas rica
aveces lo mas rico se no pasa sin darnos cuenta y es que todas las cosas ricas que ponéis no da tiempo a hacerlas.
esta os la recomiendo
mis cambios han sido pocos, no tenia suficiente coco rallado y solo lleva 100gr. me sobraba leche de coco y pa no guardarla mas se la puse toda como 250 gr. y la cobertura lleva chocolate blanco y manteca de cacao.
Pastel Bombón de coco

Ingredientes:
150g de coco rallado
150g de harina
150g de azúcar
150ml de chocolate blanco
150ml de leche de coco
1/2 sobre de levadura
3 huevos
150g mantequilla

Para cubrir

coco rallado
chocolate blanco
manteca de cacao (si no se encuentra se puede hacer con un poco de manteca de cacao o mantequilla)
Instrucciones:
Separar los huevos y montar las claras con una pizca de sal cuando estén bien montadas poner unos 50g del azúcar y volver a montar. Reservar en la nevera hasta que las necesitemos.
Las 3 yemas las batimos bien con el azúcar restante mientras en el micro deritimos el chocolate blanco con la mantequilla, despues de derretida la dejamos templar se, cuando este templado lo juntamos con las yemas batidas y seguimos batiendo. Mezclamos la harina con el coco rallado y la levadura y vamos agregando poco a poco a la mezcla igual que la leche de coco. Cuando este todo bien mezclado lo juntamos con las claras montadas con cuidado. Hornear a 175°C unos 45-50 minutos
Después de desmoldar se derrite un poco de chocolate blanco con manteca de coco y pincela bien el bizcocho con ello y por ultimo espolvorea de coco rallado

paso a paso aquí

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt128400.html



Fuente: Sunshine

Autor: Sunshine

[SandeeA 0]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.

bueno bueno Encarnasao!

esto nos lo pondrás mañana para desayunar, no?

[encarnasao 23.663]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.

bueno bueno Encarnasao!

esto nos lo pondrás mañana para desayunar, no?

te lo recomiendo, vale la pena hacerlo.
no suelo poner lo que hago yo, me da vergüenza

[SandeeA 0]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.

te lo recomiendo, vale la pena hacerlo.
no suelo poner lo que hago yo, me da vergüenza

Nada de vergüenzas! Mañana cuando venga a desayunar a mí me pones un trozo de esto con el colacao !

[Missis 10.703]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.




La demas solo.....hacemos mas...que copiar...y copiar

Es importante que nos digamos lo que nos sale bien ...de las demas... digoooo!!!!

Esta receta...la tenia en mente tambien por la leche de coco

[marihellen 0]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.

Halaaaaaaaaaaa, qué rico!!!! Éste es uno de los miles de pendientes que tengo Por si lo pones mañana en el desayuno, como yo no voy a poder entrar, me pido mi cachito ahora mismito

[covaro 13.422]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.


Lo desayunaremos mañana no????
Andaaa...no seas goiiissstaaa, k keremos catarlo

La receta, pasa a la carpeta de futuras

[antoveda 0]

Re: Pastel Bombon de coco de sunshine.

que pinta mas buena encarna anda que no tiene buena cara ni na con tu permiso cogere un trocito

[aceitunaa 0]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.

Con lo que me gusta el coco y la pinta que tiene tu pastel

[SHALOM 0]

Re: Pastel Bombon de coco de sushine.

Que buenooooooooo. Te quedo estupendo. Guardame un peaso de trozo Con lo q me gusta el coco y aun no lo he probado el dia q pille una lata de leche de coco