PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[marikilla37 0]

Hola, hace unos dias recibi mi olla GMC, mi primera receta genias (arroz con leche), pero hoy he hecho Pollo a la pimiento y cero patatero , al abrir la olla me he encontrado el pollo cocido y con casi toda la olla llena de caldo, a pesar de que la receta llevaba nata (espesita) y 4 medidas de agua, ¿qué ha pasado?????????.

Dudas: Cuando la receta dice 1 medida es el vasito lleno o solo hasta la primera indicación (o rallita).
Se puede poner por ejemplo menu guisos y dejar la olla abierta (he visto una receta de albóndigas (de Mcar) y ponia sofreir en menú guisos????????.
La olla GMC evapora el líquido que pones o se mantiene la misma cantidad que has puesto al principio de la receta.

Bueno, no se si me he explicado bien, pero la verdad es que estoy hecha un lío y esto de la olla programable es más complicado de lo que yo esperaba.

Un saludo, Marimar

[LaPeluBrujiTs 0]

Re: PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



No te preocupees que todo sale riquisimo en la ollaa..... yo creo q le has echado demasiada aguaa... me parece q nunca le echo agua, si acaso un poco y otro poco de vino.... , mira te voy a poner una receta de mi madre q hago mucho y sale riquisimaa..... de todas formas en el foro hay montones de recetas de pollo y todas salen genial.. las he probado casi todas.. jajajaja

Yo no soy ninguna experta pero creo q ha sido demasiada agua

Has reogado el pollo con el sofrito???

Mira esta es la de mi madre:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=290516&p=4062985#p4062985

[moskita 1]

Re: PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

hola, ten paciencia y ya verás que pronto le coges ele truqui. La olla no evapora nada de líquidos, al revés, todo el jugo de la comida se quedará en el guiso, para el pollo, como te han dicho antes con un poc de vino vale, en todo caso una medida de agua.
Yo para casi todos los guisos sofrío la verdura primero en cualquier menú, con la tapa abierta, como si fuera una plancha, pero porque a mí me gusta más con el sabor que deja, por ejemplo, a las judías, cocido etc, no le hago sofrito, claro Tienes que tener en cuenta que es como una olla exprés cualquiera, pero que la programas y necesita mucha menos agua, además de la ventaja de dejar la comida programada

[marikilla37 0]

Re: PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hola, muchas gracias por contestar a mis preguntas, probaré de nuevo con el pollo y tu receta (LaPeluBruji) que tiene muy buena pinta
Moskita, has contestado a todas mis preguntas en cuatro palabras, gracias.
Bueno, por hoy la ollita se queda en su rincón de la encimera, pero mañana otra vez a la carga para no tener bronca con mi media naranja (la idea de comprar la olla fue suya, empujado un poco, bueno un mucho, por mi).
No quiero dar la imagen de que no me apetece cocinar con mi ollita, la verdad es que ultimamente estoy hecha una cocinillas (de pacotilla, pero una cocinillas)
Un saludo, Marimar

[noradebon 1]

Re: PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1 medida es un vasito que lleva la olla, guisa con muy poco líquido.


Aqui te pongo dos ejemplos de recetas a las que haces alusión
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=4329220
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=4372631

[cocinilla4 0]

Re: PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yo te digo lo mismo que las demás, y te animo a que no dejes de utilizarla. Verás qué pronto le cojes el truco. También pienso que le echaste demasiada agua. Tienes que tener en cuenta que no solo no evapora líquidos sino que además la comida suelta su propio jugo, por eso incluso si echas un vaso de líquido (por ejemplo) cuando abras la olla te puedes encontrar ese líquido duplicado porque la comida haya soltado más.
:wink:

[marikilla37 0]

Re: PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buenos dias a todos, esto del foro es genial nunca me habia atrevido a entrar en uno pero con esto de la olla y todas las dudas que me aparecen a la hora de cocinar tener la posibilidad de que te ayuden un montón de amig@s esta de maravilla
Aunque dije que ayer no iba a cocinar más con mi olla, no me pude resistir y con las indicaciones que me disteis me puse y guise albóndigas en salsa y me quedaron muy bien según mi hija y mi marido porque yo tengo un catarro que no me sabe la comida a nada.
Sabeis de alguna página (blogs) que publique recetas en gm, yo hasta ahora he estado entrando en la página de CANELONA (ella tiene thermomix), pero si alguien conoce un blogs de gm, me gustaria muchiiiiiiiisimo poder visitarlo.


Un saludo, marimar

[noradebon 1]

Re: PROBLEMAS Y DUDAS CON MI OLLA GMC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buenos dias a todos, esto del foro es genial nunca me habia atrevido a entrar en uno pero con esto de la olla y todas las dudas que me aparecen a la hora de cocinar tener la posibilidad de que te ayuden un montón de amig@s esta de maravilla
Aunque dije que ayer no iba a cocinar más con mi olla, no me pude resistir y con las indicaciones que me disteis me puse y guise albóndigas en salsa y me quedaron muy bien según mi hija y mi marido porque yo tengo un catarro que no me sabe la comida a nada.
Sabeis de alguna página (blogs) que publique recetas en gm, yo hasta ahora he estado entrando en la página de CANELONA (ella tiene thermomix), pero si alguien conoce un blogs de gm, me gustaria muchiiiiiiiisimo poder visitarlo.


Un saludo, marimar

Estos blogs tienen recetas de gm ,tambien tradicional y otras aficiones
http://poskitococina.blogspot.com/
http://todosalamesa.blogspot.com/
http://www.cocinaydisfruta.com/
http://rincondefedri.blogspot.com/search/label/recetas%20cocimix%20y%20gm
Y rectas de todas nosotras
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=273285