Recetario Turbo Conveccion

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Este post fue creado por la forera de MR gorrisez; fue gracias a ella que pudimos tener las recetas para el horno de turboconvección reunidas y organizadas.

Por eso, aunque ahora me veáis a mí como autora del post, el mérito no me corresponde a mí ni de lejos, yo sólo fui una más de las que participaban añadiendo alguna receta o consejo. Sin embargo a partir de ahora (escribo esto el 22 de febrero del 2010), ya que gorrisez por falta de tiempo e imperativos de la vida no puede hacerse cargo de este trabajo, me voy a encargar yo de él lo mejor que pueda. Agradecer por cierto la confianza que habéis depositado en mí.

No olvidemos, sin embargo, quién fue la artífice de todo esto... Por eso he querido poner estas líneas antes de las palabras originales de gorrisez. ¡Gracias a todos!

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En este blog se pretenden recopilar las recetas y consejos del horno turbo convección. Os agradeceria que revisarais vuestras recetas y en caso de que hayais perfeccionado la receta lo editeis. Si falta alguna receta vuestra o teneis alguna sugerencia, por favor enviarme un privi.

Podeis publicar vuestras recetas, se agradece que se ponga un titulo a la receta (indicando horno turbo o convec), ingredientes y forma de hacerlo y por supuesto si va acompañada de foto mejor.

Qué es?
Descripción y recetas recopiladas por Leborin
Qué se puede cocinar
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Consumo

Dónde es posible comprar
Amaco


También se puede conseguir via e-bay. No venden en tiendas físicas.

Consejos y trucos


Como hacer verduras al vapor
Dorar el pan hecho en olla programable con el horno a turbo convección
Gratinar y truco para descongelar pan
Cocinar al baño María

Esterilización de frascos para conserva
Idea para sustituir la parrilla alta por un cestillo
Idea para usar bandejas desechables sobre parrilla
Truco para patatas fritas
Truco para el pescado
Dónde cocinar
Con qué se puede cocinar
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Técnicas para el pan
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El horno en versión mini


Recetas

Verduras

Alcachofas (Moiribes)

Alcachofas (drapet)

Asado de pimientos (Mamenl)

Pimientos de Padrón asados (Jelou)

Berenjenas asadas (Saskia)

Berenjenas empanadas -RECETA CON VIDEO- (Merymelisa)

Berenjenas rellenas (Saskia)

Berenjenas rellenas (Sebeair)

Boniatos asados (Leborin)

Boniato y castañas (Leborin)

Boniatos (Noentrobcap)

Boniatos madre de Noen (Noentrobcap)

Canelones de puerros (Noentrobcap)

Castañas asadas (Merymelisa)

Castañas de agua con bacon (Noentrobcap)

Champiñones con ajo y perejil (Leborin)

Champiñones rellenos (AYNA)

Esparragos trigueros (shor)

Pasta con jamón y coliflor asados (Leborin)

Pastel de espinacas y patatas (Cece)

Patatas asadas (bruja_69)

Patatas asadas (drapet)

Patatas asadas con gambas y nata (superabuela)

Patatas cajún (cbc)

Patatas cajún (Saskia)

Patatas 'de luxe' (Merymelisa)

Patatas enteras (kisa)

Patatas fritas (kisa)

Patatas fritas (Noentrobcap)

Patatas fritas (Milaartesana)

Patatas, jamón de pavo y berenjenas] (behbeh)

Patatas rellenas superfáciles (noa3)

Patatitas doradas al romero (Leborin)


Pastel de espinacas y patata (Cece)

Pastel de calabacin (Leborin-Womangirl)

Paquetitos de repollo rellenos de calabacín y alubias(Saskia)

Patatas gratinadas (Merymelisa)

Pimientos asados (Mamenl)

Pimientos asados (Carmen2007)

Pimientos asados (mjcoria)

Pimientos rellenos (cbc)

Pipas de calabaza tostadas (Noentrobcap)

Setas chanterelle asaditas en el horno para revuelto(Leborin)

Tortilla de patatas (noebevi)

Tubérculos y otras hierbas asados (Leborin)



Carnes

Albóndigas de ikea congeladas (Leborin)

Albondigas caseras (Andromeda)

Albóndigas con salsa de manzana y curry (Merymelisa)

Alitas de pollo (Milaartesana)

Alitas de pollo al ajillo (julycar)

Alitas de pollo al horno (Zary)

Alitas de pollo al pimentón ahumado (julycar)

Alitas de pollo con "su" aliño (Montselozano)

Bacon crujientito con menos grasa (Noentrobcap)

Barbacoa en ovni (madre3niños)

Canelones (Flondrucha)

Chuletas de aguja con salsa de tomate y queso (Noentrobcap)

Chuletillas de cordero (Cece)

Churrasco de cerdo y criollos (dololava)

Churrasco y huevos duros (Noentrobcap)

Codornices al horno (madre3niños)

Codorniz con patatas (Noentrobcap)

Codorniz "suegril" (Noentrobcap)

Conejo en salsa (cbc)

Coquelettes asados (kisa)

Costilla de cerdo adobada (merixell)

Costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa (Noentrobcap)

Costillas de ibérico adobadas(Sebeair)

Contramuslos de pollo deshuesados (Mamenl)

Cordon blue con serrano y manchego (Merymelisa)

Costillar de cabrito (Linguini)

Costillas de aguja de cerdo (Noentrobcap)

Costillas con patatas (madre3niños)

Costillas de cerdo (linguini)

Filetes empanados (Merymelisa)

Filetes de secreto ibérico con patatas "fritas" (mamenl)

Filetitos de lomo, patatas y croquetas (Noentrobcap)

Hamburguesas, calamares y palitos de merluza (Noentrobcap)

Hamburguesas con patatas fritas (Lodisa)

Keftas o albóndigas en pincho (Noentrobcap)

Libritos de lomo, una tajada de panceta, las bolas y una miserable estrella de pescado (Noentrobcap)

Montaditos de pavo (makarrita)

Muslitos de pollo a la miel (drapet)

Muslos y alitas con comino (ccdeprada)

Muslos de pollo (Frijolito)

Muslos de pollo (Marivioleta)

Muslos de pollo con ajo y orégano (cbc)

Momias de salchicha de Alegna tuneadas(Leborin)

Nuggets de pollo (kisa)

Nuggets de pollo (Merymelisa)

Pastel de carne de Canelona (Carmengr)

Pastel de carne en camisa de pavo (Arasia)

Patitas de conejo (Gorrisez)

Pavo rebozado con polenta y sésamo, acompañado de patatas (Noentrobcap)

Pechuga de pavo rellena (Noentrobcap)

Pechuga de pollo (Andromeda)

Picantones (Noentrobcap)

Picantones con manzana y ciruelas (ccdeprada)

Pinchitos de carne con patatas asadas directamente en el recipiente de cristal (Noentrobcap)

Pollo a la miel (drapet)

Pollo asado (Bruja_69)

Pollo asado (Leborin)

Pollo asado (Merymelisa)

Pollo asado (Sebeair)

Pollo asado (torremolinos)

Pollo asado con cerveza y limón (drapet)

Pollo asado con especias (Eguski)



Pollo asado en hornoturbo (mjcoria)

Pollo a la cazuela (Andromeda)

Pollo a la naranja con uvas (Cece)


Pollo con Directo al Horno de Maggi con patatas gajo de Lidl, clon de las de McDonalds (Nayarit)

Pollo con níscalos (orianna91)

Pollo con romero y tomillo y choricillos (marcvane)

Pollo en bolsa (Lolitoba)

Pollo entero con patatas (Noentrobcap)

Pollo, solomillo y patatas (Garre2)

Pollo troceado (islacris)

Redondo de carne picada (Linguini, adaptación de una receta de Lolitoba)


Rollitos de pollo rellenos de pimientos confitados, jamón York y queso
(calzaslargas)



Rollo de carne (Leborin)

Salchichas frescas a su aire(Leborin)

Salchichas frescas y costilla (Noentrobcap)

San Jacobos (kisa)

San Jacobos (noebevi)

Solomillos de pollo con sésamo (Noentrobcap)

Solomillo de ternera a la pimienta (Leborin)

Solomillos (torremolinos)

Solomillos asados (Carmen2007)

Solomillos de pollo rebozados con almendras (Merymelisa)

Solomillos de cerdo rellenos de jamon serrano y queso(Rakeluty)

Traseros de pollo (Rakeluty)

Traseros de pollo granjero con hierbas provenzales (MeryMelisa)





Pescados

Abadejo con patatas (Garre2)

Albóndigas de atún (pirulet@)

Boquerones

Boquerones "emborrizaos" (Amusa)

Cabracho al horno (Linguini)


Calamares a la romana (kisa)

Dorada (Moiribes)

Dorada al horno (linguini)

Doradas al horno (Cece)

Doradas con ajo y perejil (Lodisa)

Doradas con patatas (Rakeluty)

Filetes de pescado blanco con gambas (Leborin)

Filete de panga a la soja (Cece)

Filetes de sardinas (Garre2)

Fritura de pescado (Garre2)

Gambones (Mamenl)

Jureles (Sebeair)

Langosta y vieiras con pasta (Leborin)


Langostinos a la plancha (Soy Lupita)



Lomos de salmón (Noentrobcap)

Lubina al horno con tomate (RocioBrujita)

Lubina con patatas panaderas (noa3)

Mejillones con bechamel (RocioBrujita)


Merluza con gambas y tiras de jamón en papillote (calzaslargas)


Papillote de pescado con gambas y verduras con zumo de limón y naranja (Merymelisa)

Pastel de pescado (Noentrobcap)

Perca (Cece)

Perca empanada con ajitos y perejil (Merymelisa)

Pescado al horno (Noentrobcap)

Pescado con guarnición de champiñones rellenos - Sólo receta (Noentrobcap)

Pescado con guarnición de champiñones rellenos - Foto en otra página
(Noentrobcap)

Pescadito frito (Noentrobcap)

Rabas de calamares (mikina)

Salmón a la piña (Leborin)


Salmón con mermelada de cebolla (Noentrobcap)


Salmón en papillote (Soy Lupita)


Sardinas asadas (Art Decó)

Sardinas asadas con mostaza (Noentrobcap)

Sepia al ajillo estilo plancha (alina73)


Tortillitas de camarones (Sebeair)


Tortillitas de camarones (kisa)


Tortillitas de camarones (Noentrobcap)

Trucha en salsa rosa (Noentrobcap)

Truchas (Andromeda)

Truchas con patatas (Soy Lupita)


Empanadas y panes

Barrita de pan (Vijana)




Bocaditos de queso (cbc)

Bollitos de jamón y queso (Vijana)

Cestitas de pasta filo para rellenar (Merymelisa)

Empanada de atún (Garre2)

Empanadas de carne (Noentrobcap)

Empanada (Andromeda)

Empanadillas (kisa)

Empanadillas (Leborin)

Empanadillas congeladas (Vijana)

Falsa pizza y pechuga de pavo rellenas (Noentrobcap)

Flamenquín (Merymelisa)


Galletitas con manteca de cacahuete (Noentrobcap)



Hojaldre con jamón york y queso (Garre2)

Hojaldres rellenos (Noentrobcap)

Hojaldre relleno (Noentrobcap

Hojaldres rellenos de cabello de ángel (cbc)

Palmeritas con queso y embutido (Noentrobcap)

Pan (Noentrobcap)

Pan 5 minutos (Noentrobcap)

Pan 5 minutos con harinas blanca e integral (drapet)

Pan (Carmengr)

Pan (Bruja_69)


Pan con leche de soja (Julycar)


Pan de espelta (Cece)

Pan de hogaza (drapet)

Pan integral (Bruja_69)

Pan relleno con aceite, piñones y especias (Merymelisa)

Pan rústico (julycar)


Pan y minipan de soja (Noentrobcap)

Paninis (kooka)

Pizza (Noentrobcap)

Pizza-calzone (Garre2)

Pizza con masa 5 minutos (Carmengr)

Pizza integral (Noentrobcap)

Pan Lavash (Noentrobcap)

Minipizzas (cbc)

Prehorneado de bases de pizza (Noentrobcap)

Roscón de pan (Noentrobcap)


Spirodogs (kisa)


Postres

Bambas de nata y mousse de chocolate (kisa)

Bayonesas (Noentrobcap)

Berlinesas o donuts (linguini)

Bizcocho en taza (Noentrobcap)

Bizcochitos (Noentrobcap)

Bizcocho WW (Milaartesana)

Bizcocho de frutos secos y almendra (Noentrobcap)

Bizcocho de leche condensada (Zary)

Bizcocho de yogur (Carmengr)

Bizcocho de piña con zanahoria (Leborin)

Bizcocho de yogur (linguini)

Bolo Yogurte, café e figos secos-Bizcocho de yogur, café e higos secos (Carmelina)

Bollos suizos (kisa)


Brownie con tarta de queso a la lima (kisa)

Caracolas con merengue a la vainilla y chocolate (Merymelisa)

Coca de calabaza de islacris (drapet)

Cordiales, dulce navideño "jefa de julycar"

Croissants (Rekeluty)

Croissants y panecillos (Noentrobcap)


Churros congelados (Linguini)

Churros congelados (Noentrobcap)

Empanadillas de batata o boniato asado (Merymelisa)

Flautas de manzana y chocolate (cocinilla)

Flancitos (Noentrobcap)

Galletas de avena (Noentrobcap)

Galletas de manteca de cacahuete (Noentrobcap)

Higos caramelizados con licor de cereza (Noentrobcap)

Hojaldres de manzana (Vijana)

Leche frita de régimen (makarrita)

Magdalenas (fenixvero)

Magdalenas (kisa)


Magdalenas (kisa, sobre receta de unodedos)

Magdalenas (Linguini)

Magdalenas de coco (Merymelisa)

Magdalenas de nata (mama66)

Manzanas asadas a la canela (Eguski)

Manzanas asadas madre Noen (Noentrobcap)

Manzanas asadas (Milaartesana)

Manzanas asadas (TinaTo)

Manzanas con anís (drapet)

Manzanas con miel y coñac (Andromeda-Saskia)

Merengue con arándanos (Noentrobcap)

Oblea con manzana y mermelada (Merymelisa)

Pastas de almendras (kisa)

Pastel de turrón (Vijana)

Pastel de zanahoria y chocolate (Noentrobcap)

Pastelitos de manzana (Merymelisa)

Plum cake de pasas y de frutas (dololava)

Pudding Molotov (Carmelina)

Puddings (Noentrobcap)

Rollitos de pasta filo con almendras (Merymelisa)

Roscon de Reyes Matahary (Saskia)

Roscos con masa de bizcocho (Noentrobcap)

Tarta bocabajo de peras (Noentrobcap)

Tarta de hojaldrecon crema pastelera y frutas (julycar)


Tarta de manzana (Frijolito)

Tarta de manzana (marcvane)

Tarta de manzana sin base de Cracky (Jelen)

Torrijas (linguini)

Torrijas (de Linguini, tuneadas por milaartesana)

Torrijas (merymelisa)

Torrijas express Lolian(Cece)


Trenza de manzana, chocolate y anacardos (mama66)



Varios


Almendras tostadas (drapet)

Arroz con zanahoria y jamón (Noentrobcap)

Arroz de horno (Leborin)

Bolitas prefritas (Noentrobcap)

Croquetas (Vijana)

Croquetas (Andromeda)

Croquetas (Cece)

Croquetas chefo (Noentrobcap)

Huevos (Noentrobcap)

Huevos duros (Noentrobcap)

Huevos duros (Vijana)

Huevos rotos con patatas fritas y bacon (Katrina 27)

Macarrones (Marivioleta)

Pastel salado de arroz (Noentrobcap)

Palomitas (Noentrobcap)

Pan de gambas (Noentrobcap)

Picatostes (magon)

Polenta con boloñesa y queso (Noentrobcap)

Tostadas (Noentrobcap)



Dedicado a todas las personas que han realizado las recetas y que han colaborado para que conozcamos este aparato. Gracias por los buenos ratos que nos haceis pasar. :up: :up: :up:

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Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

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Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

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Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

[fiesta_30 0]

Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

Muy bien guapa , yo no lo tengo pero otras muchas estaran encantadas

[milaartesana 0]

Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

[jelen 0]

Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

No sé si es aquí donde debemos alabarte, Muchisisisisisimas gracias!!!!!!

[MARYSMAS 0]

Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

estupendo todas juntitas

[carmelinaguerreiro 0]

Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

Muito obrigada!!!

Carmelina

[gorrisez 0]

Re: Recetario Turbo Conveccion (En construcción)

Hola a todas, lo más fuerte ya está hecho, así que os toca a vosotras cocinar y cocinar para que esto se llene y no tenga más que trabajo Si algo no va o falta algo me decis, ok?
Gracias fiesta, mila, jelen, marysmas y carmelina por agradecer mi trabajo, pero lo he hecho encantada. Es mi humilde aportación, ya que cocinar no puedo demasiado, ya que sólo lo hago el fin de semana......... Así que ya que copio un montón de recetas algo tenia que hacer.
Lo dicho A COCINARRRRRRRRRRRRR :wink: :wink: :wink: :wink: