Sobre las cenas

[joanaib 137]

Mi aportacion:

RAPE CON VERDURAS AL VINO


Ingredientes:

Colas de rape (una por persona)
champiñones
verduras varias a elegir ( yo puse judia tierna, guisantes pimientos, calabacin)
cebolla
1 ajo
vino blanco
crema de leche o leche evaporada
sal pimienta

Preparación:

Se pone el aceite en la cazuela y se pochan primero la cebolla y el ajo y luego todas las verduras cortadas y saladas. añadir el vaso de vino y se deja reducir. Se introduce la leche y el rape con sal y pimienta, se tapa y se deja cocer a medio fuego.

[joanaib 137]

FILETE DE GALLO AL CURRY


INGREDIENTES:

Filete de Gallo
Curry
cebolla
pimientos de piquillo
Caldo de pescado
vino blanco

PREPARACION:

Se pocha cebolla muy picadita en un poco de aceite. Se añade un poco de curry, los pimeintos de piquillo cortados a tiras y un poco de caldo de pescadoy un chorrito de vino. Se meten los trozos de filete, y se tapan, y se deja hasta que el pescado este listo

[joanaib 137]

CHAMPIÑONES AL MICRO



Ingredientes
Champiñones grandecitos
queso de burgos
pimiwntos piquillo
tomates cherry
queso rallado
Preparación:
Linpiar los champis y quitarles la puntilla, poner en una bandeja en el micro unos 5 minutos
mientras cortar el queso los tomates y los pimientos bien pequeños y mezclar, rellenar los champis, espolvorear con queso rallado y al micro hasta que se deshaga un poco el queso rallado

y con algo de pollo a la plancha

[mirall78 0]

Una cenita muy socorrida:
gazpacho sin pan (yo compro el suave de mercadona, pero tb se puede hacer casero) con tropezones de pepino y zanahoria.
Rico, rápido y llena bastante..

[UXIA23 0]

Hola amig@s! este post es maravilloso!! tengo un monton de recetas recopiladas..

Aqui os dejo otra:
Coceis un patata, cuando este la macahcais toda con un latita de atun, lo poeis sobre una bandeja al horno con unas anchoas y qiespo rallado por encima, lo metemos al horno, gratinamos y listo.

[alAlba 0]

Joanaib que buena pinta tiene todo.... con lo q me gusta el pescado!!! y encima es muy adaptable a la chefo... ¿lo has puesto en el recetario?
Una cosa, me podrias decir las cantidades para una racion del pescado al curri? esque no he usado nunca curri y no quiero pasarme de sabor

[joanaib 137]

Alalba, yo lo hice a ojo pero para tres personas le puse 1/2 cucharadita de cafe mas o menos a mi tampoco me gusta muy fuerte.

[linkinlau 0]

Muy buena idea!

a mi me parece genial, yo recomiendo pure de calabacin o gazpacho andaluz, acompañado de una ensalada o algo ligerosiempre k no sean fritos bueno aber si se os ocurren mas ideas

besitos!!!

[yilana 0]

Re: Muy buena idea!

a mi me parece genial' date=' yo recomiendo [b']pure de calabacin o gazpacho andaluz, acompañado de una ensalada o algo ligerosiempre k no sean fritos bueno aber si se os ocurren mas ideas

besitos!!!

No puedes cenar gazpacho o puré y ensalada, no sería apto

[andy_marzo 0]

Pues yo a veces ceno muy rápido, un sandwich y una sopita de estas de sopinstant. Pero otras veces me hago unas patatas cocidas, con pimiento verde, atun,un huevo duro todo troceado y aliñado con aceite de oliva y si se quiere una pizca de sal y vinagre. Besitos