Bollitos de leche (edito: receta sin leche el polvo, pag. 4)

[fabala 0]

Re: Bollitos de leche

Me lo apunto, que pinta mas apetitosa que tienen......

[dololava 5]

Re: Bollitos de leche

impresionantes estos bollitos.

[Unodedos 2]

Re: Bollitos de leche

Se ven super esponjosos! Me encantan ; )

[fabala 0]

Re: Bollitos de leche

Pues yo ya los tengo hechos y casi que comidos, muy faciles y buenisimos, he seguido la receta tal y como esta puesta

[Babs 0]

Re: Bollitos de leche

ala que pinta, eso de la lecetina de soja, es imprescindible¿ que es ?, eso granulado que venden ?

[Olguichi1970 7]

Re: Bollitos de leche

Guárdame un par pál desayuno Qué ricos, madreeeeeeeee!!!!

[Emeka 2]

Re: Bollitos de leche

Gracias a todos por vuestros comentarios. Perdonad que haya tardado tanto en responder

Crees que podría prescindir de la leche en polvo y poner todo líquido??

Claro que puedes (no se si se notaría demasiado ). Has de tener en cuenta que la leche en polvo le aporta proteinas, sabor y creo que hace que la miga y la corteza sean más tiernas. Pienso que también saldrían blanditos (por la leche y la nata). No obstante, yo haría una prueba con 1/4 o la 1/2 de la receta para saber si te gusta el resultado.

para que sirve la lecitina de soja?

Es un emulsionante. Se utiliza como mejorante natural para que se conserve mejor.

Fabala te han salido estupendos.

Babs Los puedes hacer sin la lecitina. Se la suelo añadir a todos los panes aunque está receta no la llevaba. Y si, es el granulado.

[fiesta_30 0]

Re: Bollitos de leche

Unos bollitos estupendos

[marsupilami 0]

Re: Bollitos de leche

Gracias Emeka!! Es que yo, para que los pueda comer el peque tengo que sustituir todo por vegetal y el principal problema era la leche en polvo. Los probaré con todo líquido y ya os contaré

[elisseta 0]

Re: Bollitos de leche

Perdonad mi ignorancia. Yo no tengo amasadora ¿ se puede hacer amasando a mano? ¿ Cómo serìa?. Las veces que he intentado hacer panes me ha salido mal.