Mirad, mirad, otra m?s sin gluten *** fotos***:

[mamita]

qué buena tiene que estar y además se ve sencillita verdad??

una pregunta, para adaptarla a la versión normal, sustituyo la harina de arrozpor la misma cantidad de harina de trigo???

copio la receta

[mamita]

Tu pon la receta cuando tengas tiempo
He ido al recetario y no veo ninguna receta tuya. No se si lo he hecho mal o si es que no tienes costumbre de ponerlas. Seria buena idea de que las pongas y detras del nombre de la receta pongas ( sin gluten ).
Tambien la puedes pasar a Word y se mandarian por correo electronico o lo podrias poner en emule. Otra cosas no se me ocurre. Tampoco soy muy experta en la informatica.
Si tengo un rato libre ( seria durante la semana ) me pongo a recopilar las recetas que tienes en tus post. A ver lo que podemos hacer.
Pensandolo bien.... si recopilamos las recetas lo podriamos poner en enlaces interesantes tambien.....
Bueno, algo se haré....

has empezado ya la recopilaci?n??

si quieres te echo una manita quieres???

[marigui]

Gracias Mamita. Te respondo a las dos cosas. Primero para adaptarla al mundo con, tienes que unir las dos harinas y sustituirlas por harina de trigo normal, o sea 250 grs de harina de trigo. La dificultad de la tartaleta estriba en estirar la masa, en mi caso fue imposible. Igual con la harina de trigo si que se puede. Cuando la hagas me lo cuentas.
Con respecto a lo de la recopilaci?n si te soy sincera, no sé por donde empezar. De momento estoy publicando poco a poco las recetas en el recetario general. Tampoco tengo tantas, algunas son adaptaciones de recetas de compis del foro, porque Martún solo lleva diagnosticado 2 meses. Prometo ir haciendo algo todas las semanas e irlo poniendo en el foro y en el recetario. Todas las manos que me echeis son pocas. Gracias guapa. Mil besos

[mamita]

Gracias Mamita. Te respondo a las dos cosas. Primero para adaptarla al mundo con, tienes que unir las dos harinas y sustituirlas por harina de trigo normal, o sea 250 grs de harina de trigo. La dificultad de la tartaleta estriba en estirar la masa, en mi caso fue imposible. Igual con la harina de trigo si que se puede. Cuando la hagas me lo cuentas.
Con respecto a lo de la recopilaci?n si te soy sincera, no sé por donde empezar. De momento estoy publicando poco a poco las recetas en el recetario general. Tampoco tengo tantas, algunas son adaptaciones de recetas de compis del foro, porque Martún solo lleva diagnosticado 2 meses. Prometo ir haciendo algo todas las semanas e irlo poniendo en el foro y en el recetario. Todas las manos que me echeis son pocas. Gracias guapa. Mil besos

hola marigui

yo pensaba ir buscando en tus mensajes las diferentes recetas que tienes y ponerlas en un post todas juntas y luego pasarlas a enlaces interesantes

así

RECETAS SIN GLUTEN ( DE MARIGUI)

Tartaleta se chocolate

recetas-postx75946-0-0.html

Rosco bicolor

postlite74650-.html

Bizcocho de claras y limón

postlite74650-.html

Cr?pes de trigo sarraceno

postlite71590-.html

Bizcocho de chocolate

postlite71672-.html


Tarta de sor Bernarda

postlite69974-.html

Tarta de zanahorias

postlite69716-.html

bizcocho de chocolate sin harina

postlite68123-.html

pizza

postlite68125-.html

Panecillos multicereales

postlite68180-.html

brioche portugués

postlite66106-.html

magdalenas

postlite65027-.html

bizcocho de claras

postlite63663-.html

empanadillas de atún y espirales

postlite63586-.html


sigo???? voy editando y completo le listado vale???

Bizcocho de chocolate sin harina y sin gluten (microondas) de behbeh
receta7392.html&0

Bizcocho de claras y limón (sin gluten) (thermomix) de Marigui
receta8095.html&

Donuts sin gluten de cool
receta2161.html&3


Galletas de chocolate de behbeh
recetas-postt65459.html

Multibizcocho sin gluten (Thermomix) de erruki
receta5583.html&4

Pan com?n sin gluten de cool
receta1673.html&5


Panecillos rellenos de cool
recetas-postt70187.html

[Pitufa]

Hola con el permiso de Marigui, de behbeh y otras muchas personas que han puesto recetas sin gluten. Esta es la recopilacion que yo tenía en mi ordenador. Algunas ya están citada en la lista anterior.

Bizcocho de chocolate (Marigui)
recetas-postt68123.html
Bizcocho de chocolate sin harina y sin gluten (microondas) de behbeh
receta7392.html&0
Bizcocho de claras y limón (sin gluten) (thermomix) de Marigui
receta8095.html&1
Crepes de trigo sarraceno de Marigui
receta8098.html&2
Donuts sin gluten de cool
receta2161.html&3
Galletas de chocolate de behbeh
recetas-postt65459.html
Multibizcocho sin gluten (Thermomix) de erruki
receta5583.html&4
Pan com?n sin gluten de cool
receta1673.html&5
PAN DE MAIZ de Encarna Garcia
receta2427.html&6
Panecillos rellenos de cool
recetas-postt70187.html
Rosco bicolor de Marigui
receta8096.html&7
TARTA MEJICANA DE MANZANAS
postlite71500-.html
TARTALETA DE CHOCOLATE de Marigui
recetas-postx75946-0-15.html
Torta americana de zanahorias de Marigui
recetas-postt69716.html

Tengo esta otra receta pero no tengo la dirección, ni tampoco quien la puso:
Bollitos de leche (redondos, blanditos y hasta ricos):

Ingredientes:
70g. harina Procelli (Mercadona)
70g. harina arroz Nomen
1 huevo
150cc. bebida de soja o leche
1 gaseosa de papel (gasificante para reposteria mercadona)
sal
aceite

Se mezclan con la batidora o termomix los líquidos (huevos, leche, sal y un chorro de aceite) y se añaden las harinas, previamente mezcladas con las gaseosas de papel.
Se bate todo bien hasta que adquiere una consistencia esponjosa.
Cubro una bandeja de horno con papel vegetal o mantel de silicona, y voy poniendo la masa con una cuchara de helados, (tal cual se cogen las bolas de helado, la mojo, c**o una bola, la echo a la bandeja, mojo, otroa bola...)
También se pueden hacer panecillos "preñados"; con chorizo, taquitos de jamón, queso,
En mi horno, a 180º 20 min y luego 10 min más sin sacarlos.
Cuando están templados los abro ya a la mitad y al congelador. Salen unos 7-8 bollitos tamaño hamburguesa de mac donalds, muy blanditos y sin sabor a levadura.
Otra ventaja de esta receta: no hay que reposar la masa, c**o no lleva levadura, sino gasificante, se amasa y al horno. Crecen all?.
Ah, truco, que uso, pongo dos recipientes con agua en el fondo del horno para que con el calor generen más humedad.
Y claro, a los bollitos les hago con un cuchillo la cruz de arriba, pequeñita.
La bandeja de bollitos la pongo al centro, con calor arriba y abajo y turbo (todo esto os lo explico porque yo a principio tambiénpreguntaba hasta estos detalles)


[color=red]Pilar Lerma espero que estas recetas te sirvan. Un besazo[/color]

[marigui]

Hola con el permiso de Marigui, de behbeh y otras muchas personas que han puesto recetas sin gluten. Esta es la recopilacion que yo tenía en mi ordenador. Algunas ya están citada en la lista anterior.

Bizcocho de chocolate (Marigui)
recetas-postt68123.html
Bizcocho de chocolate sin harina y sin gluten (microondas) de behbeh
receta7392.html&0
Bizcocho de claras y limón (sin gluten) (thermomix) de Marigui
receta8095.html&1
Crepes de trigo sarraceno de Marigui
receta8098.html&2
Donuts sin gluten de cool
receta2161.html&3
Galletas de chocolate de behbeh
recetas-postt65459.html
Multibizcocho sin gluten (Thermomix) de erruki
receta5583.html&4
Pan com?n sin gluten de cool
receta1673.html&5
PAN DE MAIZ de Encarna Garcia
receta2427.html&6
Panecillos rellenos de cool
recetas-postt70187.html
Rosco bicolor de Marigui
receta8096.html&7
TARTA MEJICANA DE MANZANAS
postlite71500-.html
TARTALETA DE CHOCOLATE de Marigui
recetas-postx75946-0-15.html
Torta americana de zanahorias de Marigui
recetas-postt69716.html

Tengo esta otra receta pero no tengo la dirección, ni tampoco quien la puso:
Bollitos de leche (redondos, blanditos y hasta ricos):

Ingredientes:
70g. harina Procelli (Mercadona)
70g. harina arroz Nomen
1 huevo
150cc. bebida de soja o leche
1 gaseosa de papel (gasificante para reposteria mercadona)
sal
aceite

Se mezclan con la batidora o termomix los líquidos (huevos, leche, sal y un chorro de aceite) y se añaden las harinas, previamente mezcladas con las gaseosas de papel.
Se bate todo bien hasta que adquiere una consistencia esponjosa.
Cubro una bandeja de horno con papel vegetal o mantel de silicona, y voy poniendo la masa con una cuchara de helados, (tal cual se cogen las bolas de helado, la mojo, c**o una bola, la echo a la bandeja, mojo, otroa bola...)
También se pueden hacer panecillos "preñados"; con chorizo, taquitos de jamón, queso,
En mi horno, a 180º 20 min y luego 10 min más sin sacarlos.
Cuando están templados los abro ya a la mitad y al congelador. Salen unos 7-8 bollitos tamaño hamburguesa de mac donalds, muy blanditos y sin sabor a levadura.
Otra ventaja de esta receta: no hay que reposar la masa, c**o no lleva levadura, sino gasificante, se amasa y al horno. Crecen all?.
Ah, truco, que uso, pongo dos recipientes con agua en el fondo del horno para que con el calor generen más humedad.
Y claro, a los bollitos les hago con un cuchillo la cruz de arriba, pequeñita.
La bandeja de bollitos la pongo al centro, con calor arriba y abajo y turbo (todo esto os lo explico porque yo a principio tambiénpreguntaba hasta estos detalles)


[color=red]Pilar Lerma espero que estas recetas te sirvan. Un besazo[/color]

Pitufa, que trabajazo! gracias. Pero tengo que hacer dos aclaraciones. El pan de maiz de Encarna Garcia, tiene que estar muy bueno, pero no es apto para celiacos, o sea, que no es sin gluten, puesto que además de llevar la harina de maiz, lleva harina de fuerza, y este tipo de harina es de trigo y por tanto, con gluten.
La segunda aclaraci?n, es que la tarta mejicana de manzana, aunque tambiénesta buenísima (y de eso doy fe ), no la he hecho sin gluten, con lo cual no puedo asegurar el resultado de la adaptaci?n al mundo sin. Por cierto, la receta última es de behbeh, y están super buenos esos panecillos.
Un besazo a tod@s y me parece genial que en un foro c**o este, se está dando cabida tambiéna un problema que cada vez afecta a mas gente. Gracias, sois unos soles tod@s. Besos

[Atina]

Tu pon la receta cuando tengas tiempo
He ido al recetario y no veo ninguna receta tuya. No se si lo he hecho mal o si es que no tienes costumbre de ponerlas. Seria buena idea de que las pongas y detras del nombre de la receta pongas ( sin gluten ).
Tambien la puedes pasar a Word y se mandarian por correo electronico o lo podrias poner en emule. Otra cosas no se me ocurre. Tampoco soy muy experta en la informatica.
Si tengo un rato libre ( seria durante la semana ) me pongo a recopilar las recetas que tienes en tus post. A ver lo que podemos hacer.
Pensandolo bien.... si recopilamos las recetas lo podriamos poner en enlaces interesantes tambien.....
Bueno, algo se haré....

has empezado ya la recopilaci?n??

si quieres te echo una manita quieres???

Mamita, eres un sol
Llevo unos dias con poco tiempo para entrar en el foro y me sabia mal, pues me intencion era hacer precisamente lo que tu has hecho.
Cuando lo tengas todo recopilado y Marigui diga que esta bien, estaria muy bien ponerlo en enlaces interesantes.
Gracias de corazon guapa.

A pitufa tambien muchisimas gracias

[Pitufa]

Marigui, gracias por la aclaracion. Ahora me he dado cuenta. Tengo un familiar celiaco y voy cogiendo las recetas para que cuando venga a casa o celebremos algún evento (ya sabes que no pueden comer gluten, y por elllo la gran mayoría de la repostería que aquí se publica o se venden en las pastelerías) pueda hacer algo.
Tus recetas me han servido de gran ayuda, gracias por compartirlas con todas nosotras. Un beso

[marigui]

Marigui, gracias por la aclaracion. Ahora me he dado cuenta. Tengo un familiar celiaco y voy cogiendo las recetas para que cuando venga a casa o celebremos algún evento (ya sabes que no pueden comer gluten, y por elllo la gran mayoría de la repostería que aquí se publica o se venden en las pastelerías) pueda hacer algo.
Tus recetas me han servido de gran ayuda, gracias por compartirlas con todas nosotras. Un beso

De nada guapísima, todo lo que sea poder ayudar a gente que tiene el mismo "problema" que yo, es para mi un honor. Seguiré adaptando recetillas y poniendolas en el foro. Besos enormes