Reci?n salido del horno.........:

[fragina]

Te ha quedado estupendo y enorme!!

[Erruki]

Bueno esto se supera en cada uno que poneis,te ha quedado un roscón divino no c**o cachito por que tengo dos esperandome

[nachete]

Que pintazaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!

[encarnasao]

que nachete pasando envidia?

el roscon un 10

[IlianaBenitez]

Gracias a todos!!! la verdad es que me ha quedado enorme, casi se salía de la bandeja del horno... ahora lo rellen? y la masa ha quedado super esponjosa.... hice la receta del Rosc?n Aromatizado del libro de Masas con algunas variaciones a la hora de levar, tambiénle pongo una cda más de agua de azahar y 50g más de harina, el resultado es muy bueno!!

[westy]

MENUDA ENVIDIA, YO TENGO UNA MASA SUBIENDO (ESPERO QUE HAYA SUERTE ESTA VEZ) PORQUE YA HE TIRADO 2 ?c**o LO HACES?

[Atina]

Es que en este foro cada rosco es mejor que el otro
Te ha quedado muy, muy bien

[mayka2]

MATRICULA DE HONOR

[IlianaBenitez]

MENUDA ENVIDIA, YO TENGO UNA MASA SUBIENDO (ESPERO QUE HAYA SUERTE ESTA VEZ) PORQUE YA HE TIRADO 2 ?c**o LO HACES?

No te desesperes.... el primero que yo hice tambiénme quedé un poco duro pero he ido cambiando cosillas y ya me queda esponjoso... hago la receta del libro de masas, la del roscón que lleva zumo de naranja y de limón.... lo primero es que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, despues de hacer la masa yo la dejo levar en el vaso bien tapado con dos paños hasta que la masa se sale por el cubilete, la cocina la mantengo templada, es muy importante que está en un ambiente calentito para que la masa suba mucho en esto se pasa c**o 3 horas.... saco la masa, la trabajo muy poquito y le doy forma y decoro el roscón.... lo meto al horno muy flojo (50º) durante media hora y hace su última subida, subo la temperatura a 180º y le doy media hora más.... en una esquina del horno pongo un vasito con agua para que mantenga la humedad..

[Mag]

Estupendo