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Este pan lo tenía pendiente desde hace muchos años, por fin lo preparé este verano…
Es perfecto para tomar las rebanadas tostadas 🙂
Básicamente he seguido las indicaciones de un pan de molde de Mafalda pero os dejo la elaboración tradicional que es la de yerala.
La crème fraîche es una nata espesa y algo ácida, la encontrareis en la zona de las natas en los supermercados de la marca President y en Mercadona como nata fresca.