La semana pasada preparé esta receta los tirabeques, no han sido una verdura habitual en casa y como ahora es la época y los veía todo el día en el súper, me animé.

Me gustó mucho la receta  la textura del tirabeque crujiente y la salsa muy rica,  la he apuntado para probar con judías verdes, claro que antes habrá que darles un hervor porque el tiempo de cocción de los tirabeques es muy reducido.