Increíble como está este gazpacho, una combinación muy refrescante la de las cerezas y el tomate con el toque a mar de la vieira refuerza aun más este plato. No dudes y pruébalo.
Gazpacho de cerezas con vieira
Judiones con Vieiras en Olla Programable por Cocinand22
Ingredientes:
350 gramos de judiones (remojados toda la noche)
2 cucharadas de tomate frito
8 vieiras (congeladas y descongeladas antes)
5 ajos
2 cebollas
1 pimiento verde (yo use rojo y verde)
Agua
Sal
Aceite