1. Precalentar el horno a 180 ° C
2. Mezclar la margarina Tulipán y el azúcar glas hasta que la masa se ??vuelva esponjosa. Añadir las yemas, una a una, mientras se mezcla.
3. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Agregar la harina y la levadura a la masa y luego añadir las claras de huevo montadas a punto de nieve y mezclar todo de arriba abajo para que no pierda consistencia. Cuando todos los ingredientes estén bien combinados verter el jugo de limón con la ralladura de limón.
4. Verter la mezcla en un molde para hornear de tamaño medio y cocer durante 1 hora.
Glaseado:
5. Poner a hervir 3 cucharadas de leche y 1 cucharada sopera de margarina.
6. Añadir ¾ de un vaso de azúcar glas y 3-4 de cucharadas de jugo de limón.
7. Verter sobre el pastel enfriado.