Ingredientes:
Huevos de codorniz
Pan
Jamón serrano o salmon
Mayonesa
Lechuga Mun

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(Foto by capisi)

Ingredientes:
4 Muslos de Pato confitados
½ kilo de Ciruelas rojas
½ Cebolla grande
150 ml. de vino Pedro Ximenez
50 gr. aceite de oliva
12 gr. de azúcar moreno
Pimienta negra
Sal

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(Foto by menorcana)

Ingredientes:
Una lámina de hojaldre.
3 ó 4 tomates medianos.
3 huevos.
1 yogur natural.
Quesos varios (unos 250g)
Sal, orégano y pimienta recién molida.

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(Foto by RmC)

Ingredientes:
filetitos de ternera. ( Suficientes para formar la flor)
Patatas
1 alcachofa por persona + 3 para hacer la crema
1 puñadito de almendras troceadas
nata liquida para cocinar
1 huevo de codorniz por persona
pasta filo
vino tinto
azúcar
1 cucharadita de Bisto (podeis poner bovril o salsa worcestershire o cualquier concentrado de carne)
sal y pimienta.

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(Foto by tuxa)

Ingredientes:
Restos de bizcocho, magdalenas, muffins…
Mitad de su peso en queso de untar tipo filadelfia o nutella
Licor o mermelada si queremos aromatizar
Chocolates de cobertura
Set de piruletas

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(Foto by sandeea)

Ingredientes:
nueces unos 200 gr.
azucar 150 gr.
4 huevos
70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
2 rebanadas de pan
unas raspaduritas de limon
un chorreón de ron (esto es opcional)
100 gr. de azucar
100 de agua

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(Foto by mary505)

Introducción:
Bueno, esta semana ha sido el cumple de mi peque y como no me apetecía volver a la tarta que siempre me piden, pues me dije: voy a probar a hacer algo que a mi niño le guste; y como es un bebé aún, puedo hacer cosillas que le sorprendan.
Me decidí, después de mucho investigar, por el tren, y he aquí el resultado. Es fácil de hacer, lo malo es que es muy entretenido, y que necesité 4 moldes diferentes con lo que lleva: distintos tiempos de cocción de la masa y altura que igualar… pero el resultado vale la pena; todo su afán era pillar las ruedas y decía : «¡mia ten!». Todo eso compensó el trabajo que lleva.

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(Foto by Mimagot)

Ingredientes:
130 gr. de agua
130 gr. de leche
20 gr. de miel
1 cucharadita de lecitina de soja
100 gr. de mantequilla a temp. ambiente
Un pellizco de sal
1 huevo mediano batido
30 gr. de levadura prensada
550 gr. de harina de fuerza aprox.
150 gr. de nueces troceadas
80 gr. de pasas

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(Foto by Eguski)

Introducción:
Sin duda las ensaladas de fruta son las marginadas de nuestra cultura gastronómica. En Europa, y más en la zona mediterránea, nos cuesta entender las frutas en los platos salados.
Y nos cuesta hacer ensaladas dulces.
Yo os propongo una ensalada deliciosa a base de fruta, con una vinagreta dulce, que resulta muy refrescante y ligera.

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(Foto by EnLaLuna)

Introducción:

Aqui os dejo outra recetita muy simples y rápida para que sigamos usando nuestra pasta de pistacho (aisssss que todavia tengo más de médio bote y se me vá a caducar… jajaja).
Es una receta muy rapidita preparada en la thermomix… y aunque la receta sea francesa y tenga nombre francés, como son natillas pues las he llamado de natillas de pistacho!
Ya sabéis si queréis que las natillas queden cuajadas deberéis poner todos los ingredientes a temperatura ambiente, o entonces si los ponéis recién sacados de la nevera (como la leche y los huevos) si al terminar el tiempo todavía no están cuajadas, deberéis programar un par de minutitos más, ya que el tiempo indicado se quedará corto para calentarlos y cocerlos!

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(Foto by alegna)
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