Me lo pasé genial haciendo esta tarta, fue muy entretenida y me encantó como quedó y espero que a vosotros también os guste.
Con cada una de mis tartas intento aprender técnicas nuevas y en esta ocasión ha sido la realización de la figura de Spiderman en 2D, gracias a un video que encontré en un blog magnífico, “Laska’s”.
Esta es otra de mis tartas atrasadas, la hice para el padre de una chica, al que le gusta mucho montar en bici y la verdad es que quedo bastante bien.
El bizcocho fue de un precioso blog “Un toque de azúcar”, está riquísimo.
En esta tarta he probado dos técnicas nuevas; la primera ha sido pintar la tarta con aerógrafo, algo a lo que no me había atrevido hasta ahora, después de hacer un curso estupendo en Sweet cupcake, ya por fin he estrenado el aerógrafo que me regaló mi marido y la verdad es que ha ido muy bien, primero le puse una base de marrón y terminé de sombrear con naranja y ha quedado bastante bien. Y la segunda técnica ha sido utilizar transfer de chocolate para hacer dibujos en el fondant y ha quedado estupendo, el número 67, ha quedado precioso.
¿A qué ha quedado muy bonita?, me encantan los colores, es una tarta super divertida y con unos colores increíbles, me ha encantado hacerla.
He utilizado dos bizcochos, la receta del bizcocho de chocolate es del estupendo blog “Un toque de azúcar” y el bizcocho arcoíris, es un bizcocho de yogur riquísimo con un poquito de aroma a cranbe
Si os soy sincera, cuando mi prima me encargó esta tarta para su peque Daniel, pensé que no sabría hacer estas figuras, pero me dediqué a ver videos de las tres hadas y la bruja, y con la tablet puesta en un atril, fui ampliando las fotos y viendo los detalles y no es que esté del todo satisfecha, porque son mejorables, pero si creo que quedaron bastante bien, el caso es que me divertí mucho haciéndola.
La receta del bizcocho, para esta tarta, esta vez fue del magnífico blog «Tartacadabra», que aunque la hice doble, salió muy esponjoso y según me dijeron, estaba muy rico.
Me lo pasé pipa haciendo esta tarta para mi hijo, me encantó el resultado, tanto en decoración, como en sabor. La recetas de los distintos componentes de la tarta, son cada uno de un estupendo blog que os voy a enumerar:
El bizcocho de “Mi bloguico de cocina”.
El almíbar de “Mi dulce tentación”.
La buttercream de “Sweet pepitas”, que aunque ella lo hizo con otro licor, me vino muy bien la receta.
Jejeje Veis bien!! Os aseguro que mi niño cuando la vio también «alucinó». jajaja No os imagináis lo difícil que es decorar una tarta para un chico que cumple 19 años, pero he acertado, le encantó y desde primera hora de la mañana circula ya por twitter y facebook!!
El bizcocho está riquísimo, os lo digo porque después de hacer todos los recortes del tejado para tornear el bizcocho, mi marido y mi hijo no paraban de dar viajes a la cocina a por trocitos de bizcocho y les ha encantado.
La tarta ha salido muy grande, pesaba una barbaridad, ya que eran dos bizcochos de 20 cms. y con el peso del almíbar y la crema, era una pasada. Ha merecido la pena el trabajo, porque a Angel le ha encantado y no han quedado ni las migas, se han comido enterita.
Si una pareja ideal es el chocolate y la naranja, desde luego el chocolate con la avellana no son menos pareja, yo diría que no solo pareja, sino un matrimonio perfecto. Estos cupcakes son del libro “Objetivo: cupcake perfecto”, de Alma Obregón.
Están riquísimos y son muy fáciles de hacer, animaros y probadlos que están de lujo.
Nunca había hecho cake-pops, la verdad es que no me llamaban la atención, pero después de hacer la tarta de fondant del bautizo, como recorté los bizcochos, me sobraron muchos trozos y buttercream de nutella, así que son cake-pops de aprovechamiento y me han sorprendido mucho, porque están riquísimos.
Podéis utilizar cualquier tipo de bizcocho casero o industrias y la buttercream podéis cambiarla por mascarpone e incluso Nutella sola, tiene muchas opciones, probadlos, os sorprenderá como a mí.
