Ingredientes

• 30 g Aceite
• 2 Dientes de ajo
• 200 g Cebolla
• 350 g Tomate
•  Pimienta negra molida
•  Azúcar
•  Sal
•  Masa para coca salada
• 2 Alcachofas (cortadas a octavos)
• 12 Sardinas

Elaboración

Prepara la masa para coca salada, estírala y déjala entera o córtala en trozos a tu gusto.

En la jarra limpia calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.

Sofríe los ajos 2 minutos, 120º, velocidad 1.

Añade la cebolla y programa 7 minutos, 120º, velocidad 1.

Agrega el tomate y sofríe 3 minutos, 120º, velocidad 1.

Añade la sal, la pimienta negra molida y el azúcar y programa 3 minutos, 120º, velocidad 2.

Cubre la coca con el sofrito y coloca encima las alcachofas cortadas a octavos y las sardinas en filetes y sin espinas. Hornea 20 minutos a 200º.

Al servir, puedes echarle un chorrito de aceite por encima.