Ingredientes
- 30 g Aceite
- 2 Dientes de ajo
- 200 g Cebolla
- 350 g Tomate
- Pimienta negra molida
- Azúcar
- Sal
- Masa para coca salada
- 2 Alcachofas (cortadas a octavos)
- 12 Sardinas
Elaboración
Prepara la masa para coca salada, estírala y déjala entera o córtala en trozos a tu gusto.
En la jarra limpia calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Sofríe los ajos 2 minutos, 120º, velocidad 1.
Añade la cebolla y programa 7 minutos, 120º, velocidad 1.
Agrega el tomate y sofríe 3 minutos, 120º, velocidad 1.
Añade la sal, la pimienta negra molida y el azúcar y programa 3 minutos, 120º, velocidad 2.
Cubre la coca con el sofrito y coloca encima las alcachofas cortadas a octavos y las sardinas en filetes y sin espinas. Hornea 20 minutos a 200º.
Al servir, puedes echarle un chorrito de aceite por encima.
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