Ingredientes

• 200 g Crema de queso
• 2 Huevos
• 3 Finas hierbas
• 300 g Harina
• 1 Sobre de levadura en polvo
•  Sal
•  Pimienta negra molida
• 150 g Mozzarella en cubos
• 150 g Tomate en cubos

Elaboración

Introduce en la jarra los huevos, la crema de queso y las finas hierbas y programa 30 segundos, a velocidad 6.

Agrega 250 g de harina, la levadura, la sal y la pimienta y programa 30 segundos , a velocidad de «amasado».

Añade la mozzarella, el tomate, es resto de la harina y programa 30 segundos, velocidad de «amasado».

Reparte la masa en moldes de muffin untados con aceite y hornéalos 30 minutos, a 180º.

Deja enfriar 10 minutos y retíralos del molde.

Puedes servirlos con un poco de queso fresco por encima y unos tomatitos cherry.