1. Desenrollar la masa de pizza y extenderla sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
2. Extender sobre la masa las tres cucharadas de tomate frito.
3. Esparcir un puñado de mozzarella por la base.
4. Añadir la media lata de La Piara Tapa Negra en montoncitos, con ayuda de una cuchara.
5. Cubrir la pizza con el resto de mozzarella.
6. Meter en el horno precalentado a 240º durante 15 minutos.
7. Sacar del horno y echar las hojas de albahaca por la superficie.

1 – Poner al fuego una cacerola con agua abundante con sal.

2 – Pelar y cortar las patatas en dados.

3 – Cuando el agua rompa a hervir, echar las patatas y dejar que cuezan hasta que estén blandas.

4 – Escurrir las patatas y aplastarlas con un tenedor. Una vez que tengamos el puré, añadir la mantequilla y salpimentar al gusto.

5 – Guardar el puré en la nevera una hora aproximadamente.

6 – Una vez transcurrido el tiempo, con ayuda de un sacabolas de helado o dos cucharas, formar bolas con el puré.

7 – Con la ayuda del mango de una cuchara pequeña haremos un agujero  en el centro e introduciremos también con ayuda del mango de la cuchara, un poco de paté La Piara Tapa Negra. Cerrar con cuidado la bola, arrastrando un poco de masa de los lados hacia el centro.

8 – Rebozar las bolas pasandólas primero por huevo y por último por pan rallado. Repetir de nuevo para que quede más consistente y no se nos abra.

9 – Freir en abundante aceite, con cuidado que no se quemen y que se doren por todos los lados. 

1. Dividir el solomillo en cuatro partes de unos cuatro dedos cada uno.

2. En una sartén con el fuego alto y con una cucharada de aceite dorar los trozos de solomillo. No se tienen que cocinar sólo sellar. Salpimentar y reservar.

3. Extender la lámina de hojaldre, cortar dos tiras de un centímetro de la parte más estrecha que utilizaremos para decorar después.

4. Hacer un corte en los solomillos sin llegar al final, como si fuera un libro y extender dentro una capa de La Piara Tapa Negra.

5. Colocar un trozo de queso de cabra en cada uno y cerrar.

6. Poner en el centro de cada cuadrado de hojaldre un trozo de solomillo. Pintar con huevo batido los extremos y cerrar como si fuera un paquete de regalo.

7. Colocar los paquetes en una bandeja de horno con el cierre hacia abajo y pintar toda la superficie con huevo batido.

8. Decorar con las tiras reservadas y pintar también con huevo.

9. Introducir en el horno precalentado a 200º durante 15 – 20 minutos, según nos guste la carne hecha.

1. Estirar la masa de hojaldre y cortar horizontalmente en tres láminas de unos 9 cm de alto.
2. Vaciar las latas de La Piara Tapa Negra

en una manga pastelera o en su defecto en una bolsa de congelados, cortar el extremo de la manga o un pico de la bolsa. 
3. Extender con ayuda de la manga haciendo un cordon grueso de paté La Piara Tapa Negra

sobre cada una de las 3 láminas de hojaldre. 
4. Pincelar el extremo de las láminas y enrollar sobre si mismo, de forma que el cierre quede en la parte inferior, consiguiendo un rollo alargado.
5. Reservar en el frigorífico mientras precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
7. Cuando el horno esté caliente, cortar los rollos de hojaldre en rodajas de 3 – 4 centímetros y colocarlos en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear, separados para evitar que se peguen entre ellos.
8. Pincelar los saladitos con el huevo batido y espolvorear sésamo por encima.
9. Hornear unos 15 – 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

1 – Cortar la cebolla en dados. En una sartén echar una cucharada de aceite y añadir la cebolla. Salar ligeramente y dejar que se cocine a fuego suave hasta que esté rendida o transparente.
2 – Subir el fuego y añadir el bacon, saltear durante un minuto.
3 – Añadir el pollo cortado en dados y saltear medio minuto, no queremos que se cocine del todo.
4 – Echar la nata y dejar que se caliente, después añadir la lata de paté La Piara Tapa Negra. Remover bien, poner a punto de sal y pimienta y reservar la mezcla en un cuenco hasta que se enfríe.
5 – Precalentar el horno a 180º.
6 – Extender las obleas para empanadillas y verter una cucharada de la mezcla en el centro.
7 – Pincelar los bordes y cerrar, sellando los bordes con ayuda de un tenedor.
8 – Colacar las empanadillas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y pincelar la superficie de todas las empanadillas con huevo batido.
9 – Hornear 12-15 minutos hasta que la superficie esté dorada.

1 – Cortar la cebolla en dados, echar en una sartén con una cucharada de aceite y salar ligeramente. Cocinar a fuego suave hasta que esté transparente.
2 – Extender la lámina de masa de empanada, cortar dos tiras de 1 cm. aproximadamente y reservar para luego decorar.
3 – Cortar por la mitad la lámina de masa, una será la base y la otra, la tapa.
4 – Cortar el taco de queso emmental y la manzana en dados pequeños.
5 – Echar la lata de paté La Piara Tapa Negra en la sartén con la cebolla y remover hasta que se deshaga.
6 – Añadir los tacos de manzana y de queso y saltear unos segundos. Salpimentar al gusto.
7 – Pincelar la base de la empanada con huevo batido, pinchar con un tenedor toda la base y seguidamente echar la mezcla de la sartén encima, repartir de forma uniforme dejando unos centímetros en el borde sin relleno. Esta parte la pincelaremos de nuevo con huevo batido.

1. Preparar las placas de canelones según indique el fabricante. Disponer en un trapo de hilo limpio.
2. Hacer la bechamel: En un cazo poner la mantequilla y el aceite y llevarlo al fuego, dejar que se derrita y añadir la harina.
Remover hasta que se tueste un poco y añadir la leche caliente, dejar en el fuego sin dejar de remover hasta que esté integrada y obtengamos la consistencia deseada.
3. Calentar una sartén con dos cucharada de aceite y añadir la cebolla cortada en dados pequeños, cuando esté transparente añadir la carne picada y saltear unos minutos, seguidamente añadir las dos latas de paté La Piara Tapa Negra. Remover hasta que estén integradas y salpimentar al gusto.
4. En cada placa de canelón echaremos una cucharada de la carne picada. Envolvemos sobre si mismos y colocamos en una fuente de horno con el cierre hacia abajo.
5. Cubrir los canelones con la bechamel y esparcir el queso rallado.
6. Introducir en el horno precalentado a 190º durante 20 minutos. 

1 – Cocer la pasta en agua abundante según recomienda el fabricante.
2 – Cortar la cebolla a dados pequeños. En una sartén con una cucharada de aceite pochar la cebolla con una pizca de sal.
3 – Cuando la cebolla esté transparente, añadir la nata y calentar un minuto, añadir la lata de paté La Piara Tapa Negra y remover hasta que bien mezclada. Salpimentar al gusto.
4 – Escurrir las cintas y repartir en dos platos, echar por encima la salsa caliente.