Hacer yogur en casa es rápido y facilísimo y lo mejor es que obtienes un producto casero elaborado a partir de muy pocos ingredientes y con infinidad de posibilidades. Además no es necesario que tengas ningún aparato para elaborarlo y te explico cómo.
El gazpacho que he elegido es de un bello color rosado, he utilizado una receta de un libro de thermomix pero, le he cambiado todas las cantidades y los ingredientes, solo me he guiado un poco, si no tienes thermomix no pasa nada, usa tu batidora o robot de cocina. En esta ocasión, he querido aprovechar las últimas fresas y como no tenía cantidad suficiente, pues le he añadido cerezas.
Una vez más tenemos al dulce de leche como protagonista y es que es uno de los inventos que desde Argentina hemos adoptado en casi todas partes del mundo y es que pienso que nadie debería dejar aunque sea de probarlo. A mi personalmente me encanta en cualquiera de sus formas, en yogur, helado, tarta, galletas y ni te cuento el placer de comértelo a cuchar
Estos estupendos calamares a la americana, os los recomiendo, están muy ricos, yo diría que están riquísimos, me han encantado a mí a mis comensales. Es una receta sencilla pero resultona. Son de los de mojar pan y no parar, os los recomiendo.
Bueno, la historia es más o menos esta: en la clase de historia del alfajor se habla del alajú -creo recordar que se escribe así- como precursor del alfajor latinoamericano. Semejante palabro quiere decir más o menos algo como “relleno”.
Compré albóndigas de pollo el otro día, normalmente las hago, y no sé por qué se me pegaron a la mano y me las tuve que traer jeje, como estoy con lo de la semana esta del aperitivo, he pensado en preparar unos vasitos que las lleven, las he rebozado con puré de patata y queso parmesano en vez de pan rallado y tienen un toque especiado en la salsa, ya sabéis sigo inventando y probando ideas que se me pasan por la cabeza loca, vamos con ellos.
Queda una tarta muy buena, y deja la cocina con un olor, mmmmmm! Además de poder aprovechar esos plátanos que están poniéndose feos.
Estas magníficas brochetas han sido hoy nuestra cenita, light, rápido y delicioso, qué mas podemos pedir, para estar a dieta. Mi marido dice que últimamente me estoy portando, que tendré mi regalito…., es capaz de traerme un calabacín de la huerta para que repita el plato.
Para mi la forma mas fácil y sobre todo mas limpia de hacer crema pastelera.
En esta ocasión he elegido una receta de verduras salteadas y marinadas en una mezcla Carmela especial, usando mi aceite al limón y mi vinagre de granada, más un toque de especias, y las he acompañado de un sencillo salpicón comercial que lleva surimi, mango y maiz para darle un toque diferente, que espero que os guste claro.